リモンチェッロ

野生捕獲のモロッコ産タコ、エダマメフムス、ガーリックタイムの自家製フラットブレッド、ギリシャのオリーブオイル、オレガノ

パン粉をまぶした新鮮なバッファローモッツァレラチーズ、グリルしたトマト、バジルペースト、エクストラバージンオリーブオイル

リトルネッククラム、職人のパン粉、ロースト赤ピーマン、クリスピー・サン・ダニエーレ・プロシュート、バター・白ワイン・レモン・ガーリックソース

プフペストリーにプライムフィレミニョン、野生のキノコデュクセル、ほうれん草、赤ワインデミグラスを詰めたもの

マリナーラ、フラディアボロソース

ジャンボシュリンプ、白、黒、ピンクのペッパーコーンでコーティングし、ローストした赤ピーマンのクーリの上でパンローストし、焦げたレモンを添えています

バッファローモッツァレラブッラータ、温かいベリーのバルサミコ風味のコンポート、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたアーティザナルブレッド

パンロースト、グリルしたエンパイアアップル、モスカートガストリック、ブラックハワイアンシーソルト

輸入リコッタチーズ、サンマルツァーノトマトソース、溶けたフレッシュモッツァレラチーズ

ナスのロラティーニ、ジャンボシュリンプ、詰め物をしたマッシュルーム、サン・ダニエルのハマグリ

PEIムール貝、シャロット、刻んだチャイブ、サフランクリームソース

アヒマグロ、シトラスポン酢リダクション、トビコわさびキャビア、ブラックラバソルト。切ったチャイブ、スイカ大根

地元産と輸入のチーズ、グルメな cured meats、グリルしたアーティザンブレッド、そして付け合わせ

ロメインハート、手作りのシーザードレッシング、クルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種のシトラスサンデライドアプリコットビネグレット

地元のミックスグリーン、スライスしたキュウリ、ピクルスした赤玉ねぎ、チェリートマト、オリーブ、自家製バルサミコビネグレット

じっくりローストした赤ビート、輸入山羊チーズ、砕いたピスタチオ、バニラフレッシュミントビネグレット、ベビーアルグラ

オーガニックベビーアルグラ、赤ワインでポーチした地元の洋ナシ、ブルーチーズ、バニラとフレッシュミントのビネグレット

自家製フェットチーニ、アルグラペストでマリネしたグリルジャンボシュリンプ、ベビーアルグラ、繊細なレモンクリームソースをトッピング

自家製パスタにエビ、ホタテのムース、ジャンボラブクラブミートを詰め、繊細なメイヤーレモンのブールブランで仕上げました

自家製パスタ、刻んだチャイブ、ノバスモークサーモン、アメリカンチュールストンキャビア、チャイブペストライトクリームソース

エキゾチックなキノコ、グレープトマト、ベビーほうれん草のガーリック白ワインクリームソース

自家製パスタシート、有機牛ひき肉、イタリアンソーセージ、リコッタとフレッシュモッツァレラチーズ、アジアゴベシャメル、そしてサンデーグレイビー

オーガニックラムのラグー、ミルポワ、赤ワインデミグラス、サンマルツァーノトマト、輸入栗、削った熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なマジョラム

シェフの毎日の自家製料理

自家製パスタ、ブロッコリーニ、輸入イタリアンソーセージ、ロースト赤ピーマン、白ワインガーリックソース、エクストラバージンオリーブオイルをかけて

パンシアードジャンボシュリンプ、クリーミーマッシュルームリゾット、サフランベシャメル

リトルネッククラム、ムール貝、エビ、ホタテ、イカ、サーモンをサンマルツァーノトマトブロスで煮込み、リングイニパスタの上に乗せた料理、マイルドまたはスパイシー

パンシアードデイボートスカロップ、ブラウンバターの黒トリュフ、カリフラワークスクス、チェリートマトコンフィをトッピング

スカロップムース、カリフラワークスクス、チェリートマトコンフィ、リモンチェッロガストリックを詰めた野生捕獲のアトランティックサーモン

地中海のスズキのフィレ、ソテーしたベビーほうれん草、ブラッドオレンジのプロセッコ減少ソースで和えたチェリートマト

パン粉をまぶしたオーガニックチキンブレスト、ジャンボアスパラガス、レモンバターソース、ハーブローストポテト

オーガニックチキンスカロッピーニ、地元のリンゴのソテー、カルヴァドスデミグラス

パンシアードダックブレスト、クリスピーな皮、パンプキンポレンタ、クランベリーガストリック

ローストフェンネル、白ワイン、バター、フレッシュオレンジジュース、オレンジの皮

しんなりしたベビーほうれん草とグリルしたローマトマト、溶けたフォンティーナチーズ、野生の森のきのこマルサラソースを重ねた子牛のスカロッピーニ

16オンスの子牛ポーターハウス、エキゾチックなキノコのシェリーワインソース

ソテーしたミルク育ちのオーガニック子牛、ジャンボラップクラブミート、白ワインバターソース、レモンの皮、ジャンボアスパラガス

グリルしたドライエイジドブラックアンガスサーロイン14オンス。ローズマリーとエクストラバージンオリーブオイルを塗り、ポテトとチェリーペッパーハッシュと共に提供

パンローストしたドライエイジドブラックアンガスフィレミニョン 8オンス、エキゾチックマッシュルームバローロデミグラス

低温で煮込んだオーガニックドライエイジドビーフのショートリブ、アジアゴポレンタの上にカベルネのパンジュース、パンローストした根菜、ピスタチオシトラスグレモラータ

グリルしたドライエイジドブラックアンガスサーロイン14オンス、砕いたピンクペッパーコーン、コニャックデミグラス、クリームのヒント

パンローストしたドライエイジドブラックアンガスフィレミニョン8オンス。トスカーナトーストの上に、グリルしたプロシュート、赤ワインデミグラス、ゴルゴンゾーラクリームをトッピング

スライスしたニンニクのソテー、エクストラバージンオリーブオイル

手切りフライ、ピンクの海塩、イタリアンパセリ、ホワイトトリュフオイル

ソテー、バター、コニャックと新鮮なタイム、イタリアンパセリ

ソテーしたアスパラガス、ベシャメル、すりおろしたパルミジャーノ、ブリュレ

ソテー、ガーリックE.V.O.O、ホットペッパーフレーク、すりおろしナツメグ

じっくりローストした赤ビート、輸入山羊チーズ、砕いたピスタチオ、バニラフレッシュミントビネグレット、ベビーアルグラ

輸入リコッタ、サン・マルツァーノトマトソース、新鮮なモッツァレラ

ナスのロラティーニ、ジャンボシュリンプ、詰め物をしたマッシュルーム、サン・ダニエルのハマグリ

マリナーラ、フラディアボロ

地元産と輸入のチーズ、 cured meats、グリルしたアーティザナルブレッド、そして付け合わせ

パンロースト、グリルしたエンパイアアップル、モスカートガストリック、ブラックハワイアンシーソルト

バッファローモッツァレラブッラータ、温かいベリーのバルサミコ風味のコンポート、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたアーティザナルブレッド

リトルネッククラム、職人のパン粉、ロースト赤ピーマン、クリスピー・サン・ダニエーレ・プロシュート、バター、白ワイン、レモン、ガーリック

PEIムール貝、シャロットとサフランのクリームソース、刻んだチャイブ

アヒマグロ、シトラスポン酢リダクション、トビコわさびキャビア、ブラックラバソルト。刻んだチャイブ。スイカ大根

パン粉をまぶした新鮮なモッツァレラチーズ、グリルしたトマト、エクストラバージンオリーブオイル

野生捕獲のモロッコタコ、エダマメフムス、ガーリックタイムの自家製フラットブレッド、ギリシャオイル、オレガノ

ロメインハート、手作りドレッシング、クルトン、そして削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ

オーガニックベビーアルグラ、赤ワインでポーチした地元の洋ナシ、オールドチャタムクリーマリーの羊のブルーチーズ、バニラとフレッシュミントのビネグレット

エビ、ホタテ、イカ、チェリートマト、ローストペッパーをミックスオーガニックグリーンの上に、シトラスドレッシングで

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種のシトラスサンドライアプリコットビネグレット

地元のミックスグリーン、スライスしたキュウリ、ピクルスにしたパインアイランドの赤玉ねぎ、チェリートマト、バルサミコビネグレット

スローロースト プライムリブ、ホースラディッシュアイオリ、カベルネオージュディップ、アーティザナルブレッド

オーガニックグラウンド神戸ビーフ。オールドチャタムクリーマリー、ベーコン、アーティザナルロール、自家製ピノ・ノワールケチャップ、手切りフライ

オーガニックチキン、新鮮なモッツァレラ、トマト、ロースト赤ピーマン、ベビーアルグラ、サンドライドトマトアイオリ

ソテーしたキノコ、フォンティーナチーズ、ゴートチーズ、ポルチーニパウダー、刻んだチャイブ、ホワイトトリュフオイルエッセンス

スライスした新鮮なトマト、新鮮なモッツァレラ、ちぎったバジル、エクストラバージンオリーブオイル、海塩、砕いたペッパー

オーガニックグラウンドビーフ、クリスピープロシュート、オールドチャタムクリーマリーブルーチーズ、地元の赤玉ねぎのピクルスをグリルしたアーティザンチャバタロールに挟んだもの

日曜日のグレイビーで調理された牛肉、豚肉、子牛のミートボール、アーティザナルスライダーバンズの上にモッツァレラ

スモークベーコン、アルグラ、ゴートチーズ、トマト、マヨネーズ

フォンティーナチーズ、ゴルゴンゾーラ、ドライフィグ、ベビーアルグラ、パルマプロシュートを追加

自家製パスタシート、有機牛ひき肉、イタリアンソーセージ、リコッタ、フレッシュモッツァレラ、サンデーグレイビー、アジアーゴベシャメル

オーガニックラムのラグー、ミルポワ、赤ワイン、デミグラス、サンマルツァーノトマト、輸入栗、削った熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なマジョラム

自家製パスタにパン粉をまぶした鶏むね肉、ブロッコリー、リコッタ、フレッシュモッツァレラを詰め、サルサ・ローザをかけ、フレッシュモッツァレラチーズをトッピングしました

パン粉をまぶした放し飼いの鶏胸肉、ジャンボアスパラガス、レモンバターソース、ハーブローストポテト

ローストフェンネル、白ワイン、バター、フレッシュオレンジジュース、オレンジの皮

自家製フェットチーニ、繊細なレモンクリームソース、アルグラペストでマリネしたグリルシュリンプとベビーアルグラをトッピング

自家製パスタ、チャイブペストライトクリームソース、ノバスモークサーモン、アメリカンチューダーキャビア、刻んだチャイブ

野生のアトランティックサーモンにホタテのムースを詰め、リモンチェッロガストリック、カリフラワークスクス、チェリートマトのコンフィを添えました

オーガニックチキンスカロッピーニ、地元のリンゴのソテー、カルヴァドスデミグラス、ローストポテト、地元の季節野菜

ミルクで育てた子牛のスカロッピーニにナス、パルマハム、モッツァレラをトッピングし、シェリーワインを加えたトマトソースをかけた料理

ミルクで育てた子牛肉、軽くパン粉をまぶし、さっと揚げたもの、新鮮なモッツァレラ、ベビーアルグラ。チェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル、焦がしたレモン

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

バルサミコビネグレット

シャロットとマッシュルームでソテーし、マルサラワインソースをかけた料理

プロシュート、ほうれん草、プロヴォローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした放し飼いの鶏胸肉、ジャンボアスパラガス、レモンバターソース、ハーブローストポテト

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールオーガニックベビーカーrots

シャンパンとチャイブのブールブラン

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

ホタテのムース、リモンチェッロガストリック、カリフラワーのクスクス、チェリートマトのコンフィを詰めた

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シャロットとマッシュルームでソテーし、マルサラワインソースをかけた料理

アーティチョーク、レモン、白ワイン、ケッパーソース

バルサミコビネグレット

シャロットとマッシュルームでソテーし、マルサラワインソースをかけた料理

パン粉をまぶした放し飼いの鶏胸肉、ジャンボアスパラガス、レモンバターソース、ハーブローストポテト

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールベビーカーrot

シャンパンとチャイブのブールブラン

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

ホタテのムース、リモンチェッロガストリック、カリフラワーのクスクス、チェリートマトのコンフィを詰めた

ポルチーニクリームソース、トリュフオイルエッセンス

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シャロットとマッシュルームでソテーし、マルサラワインソースで仕上げました

プロシュート、ナス、溶けたモッツァレラ、シャロット、ネギ、シェリーワインソースでソテーしたものをトッピング

バルサミコビネグレット

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種のシトラスサンドライドアプリコットビネグレット

ドライエイジドのブラックアンガスフィレミニョン、ポルチーニのクラスト、オーガニックマッシュルーム、バローロデミグラス、ハーブローストポテト、ミックスベジタブル

ドライエイジド・ブラックアンガス・フィレミニョン、トスカーナトーストの上に、グリルしたプロシュート、赤ワインデミグラス、ゴルゴンゾーラクリーム

ドライエイジド・ブラックアンガス・フィレミニョン、砕いたピンクペッパーコーン、コニャックとライトクリームソース

プロシュート、ほうれん草、プロヴォローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした鶏胸肉、リモンチェッロ、白ワイン、アスパラガスの上に

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールベビーカーrot

シャンパンとチャイブのブールブラン

地中海のスズキ、ソテーしたベビーほうれん草、ブラッドオレンジのプロセッコ減少ソースで和えたチェリートマト

軽く卵衣をつけてバター、レモン、白ワイン、アーティチョークのハート、干しトマト、新鮮なハーブでソテーしました

ナスのロラティーニ、フライドカラマリ、詰め物をしたマッシュルーム

肉とチーズの盛り合わせ、オリーブ、ピーマン、マッシュルーム、赤ピーマンのロースト、モッツァレラのカプレーゼ

シャンパンとチャイブのブールブラン

地中海のスズキ、ソテーしたベビーほうれん草、ブラッドオレンジのプロセッコ減少ソースで和えたチェリートマト

軽く卵衣をつけてバター、レモン、白ワイン、アーティチョークのハート、干しトマト、新鮮なハーブでソテーしました

ポルチーニクリームソース、トリュフオイルエッセンス

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シャロットとマッシュルームでソテーし、マルサラワインソースで仕上げました

プロシュート、ナス、溶けたモッツァレラ、シャロット、ネギ、シェリーワインソースでソテーしたものをトッピング

バルサミコビネグレット

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種のシトラスの干しアプリコットビネグレット

ドライエイジドのブラックアンガスフィレミニョン、ポルチーニクラスト、エキゾチックマッシュルーム、バローロデミグラス、ハーブローストポテト、ミックスベジタブル

パンで焼いたドライエイジド・ブラックアンガス・フィレミニョン、グリルしたアーティザンブレッドの上に、グリルしたプロシュート、赤ワインデミグラス、ゴルゴンゾーラクリームを添えて

熟成された乾燥黒アンガス、砕いたピンクペッパーコーン、コニャックと軽いクリームソース

プロシュート、ほうれん草、プロヴォローネ、シイタケ、シェリーワインソースで詰められています

パン粉をまぶした鶏胸肉、リモンチェッロ、白ワイン、アスパラガスの上に

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールベビーカーrot

ナスのロラティーニ、フライドカラマリ、詰め物をしたマッシュルーム

肉とチーズの盛り合わせ、オリーブ、ピーマン、マッシュルーム、赤ピーマンのロースト、モッツァレラのカプレーゼ

シャンパンとチャイブのブールブラン

地中海のスズキ、ソテーしたベビーほうれん草、チェリートマト、ブラッドオレンジのプロセッコ減少ソース

軽く卵衣をつけてバター、レモン、白ワイン、アーティチョークのハート、干しトマト、新鮮なハーブでソテーし、ソテーしたベビーアルグラの上に盛り付けました

ポルチーニクリームソース、トリュフオイルエッセンス

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シャロットとマッシュルームでソテーし、マルサラワインソースで仕上げました

プロシュート、ナス、溶けたモッツァレラ、シャロット、ネギ、シェリーワインソースでソテーしたものをトッピング

バルサミコビネグレット

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種のシトラスと干しアプリコットのビネグレット

ドライエイジドのブラックアンガスフィレミニョン、ポルチーニのクラストをまとったエキゾチックなキノコ、バローロデミグラス、ハーブローストポテト、ミックス野菜

ドライエイジド・ブラックアンガス・フィレミニョン、グリルしたアーティザンブレッドの上に、グリルしたプロシュート、赤ワインデミグラス、ゴルゴンゾーラクリーム

ドライエイジド・ブラックアンガス・フィレミニョン、砕いたピンクペッパーコーン、コニャックとクリームソース

プロシュート、ほうれん草、プロボローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした鶏胸肉、リモンチェッロ、白ワイン、アスパラガスの上に

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールベビーカーrot

ブラックアンガス1ポンドのプライムサーロインをグリルしスライス、ホットチェリーペッパー、ペペロニーチーニ、ローストレッドペッパー、オリーブ、シェフの選んだチーズ、グリルしたアーティザナルブレッド

挽き肉の神戸ビーフ。オールドチャタムクリーマリーのカマンベール、ヒッコリースモークベーコン、アーティザナルロール、自家製ピノ・ノワールケチャップ、手切りフライ

自家製生地、手で伸ばした、最高級の輸入食材

ジャンボシュリンプを白、黒、ピンクのペッパーコーンでコーティングし、パンでロースト。ローストした赤ピーマンのクーリ、焦がしたレモン

アヒマグロ、シトラスポン酢の減少、トビコわさびキャビア、黒い溶岩塩。刻んだチャイブ、大根

ビーフ、ポーク、子牛のミートボールをアーティザナルスライダーロールにのせ、サンデーグレイビーとモッツァレラをトッピングしたもの、チキンパルミジャーナスライダーまたはナスのパルミジャーナスライダー

ブラックアンガスバーガー、クリスピープロシュート、ブルーチーズ、地元の赤玉ねぎのピクルス、グリルしたアーティザンチャバタの上に

地元産と輸入のチーズ、 cured meats、グリルしたアーティザナルブレッド、そして付け合わせ

新鮮なバッファローモッツァレラチーズのパン粉衣、グリルしたトマト、バジルペースト、エクストラバージンオリーブオイル

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

白ワインガーリック、マリナーラ、フラディアボロ

牛肉 モッツァレラまたはほうれん草 フェタ

ピスタチオ、ゴートチーズ、アルグラ、3つのシトラスビネグレット

砕いた山羊のチーズ、砕いたピスタチオ、バルサミコビネグレット

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

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ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

12インチパイ

バルサミコビネグレット

トマトバジルソース

レモン添え

シャンパン シャイブ バルブラン

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

レモン白ワイン、バターソース

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

プロシュート、ほうれん草、プロボローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

バルサミコビネグレット

トマトバジルソース

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

アーティチョーク、レモン、白ワイン、ケーパーソース

レモン添え

シャンパン シャイヴ バー・ブラン

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

レモン白ワイン、バターソース

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

バルサミコビネグレット

ポルチーニクリームソース

トマトバジルソース

レモンでグリル

シャンパン シャイヴ バー・ブラン

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

プロシュート、ほうれん草、プロヴォローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした鶏胸肉をリモンチェッロと白ワインでソテーし、アスパラガスの上に盛り付けました

ソテーした胸肉、ナス、モッツァレラ、シェリーワインソースをトッピング

ナスのロラティーニ、フライドカラマリ、詰め物をしたマッシュルーム

肉とチーズの盛り合わせ、オリーブ、ピーマン、マッシュルーム、ロースト赤ピーマン、モッツァレラ・カプレーゼ

ナスのロラティーニ、フライドカラマリ、詰め物をしたマッシュルーム

肉とチーズの盛り合わせ、オリーブ、ピーマン、マッシュルーム、ロースト赤ピーマン、モッツァレラ・カプレーゼ

バルサミコビネグレット

トマトバジルソース

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

アーティチョーク、レモン、白ワイン、ケーパーソース

レモン添え

シャンパン シャイブ バルブラン

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

レモン白ワイン、バターソース

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

ナスのロラティーニ、フライドカラマリ、詰め物をしたマッシュルーム

肉とチーズの盛り合わせ、オリーブ、ピーマン、マッシュルーム、ロースト赤ピーマン、モッツァレラ・カプレーゼ

バルサミコビネグレット

ポルチーニクリームソース

トマトバジルソース

白または赤のアサリソース

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

プロシュート、ナス、溶けたモッツァレラをトッピングし、シャロット、ネギ、シェリーワインソースでソテーしました

グリル、ミックスハーブコンパウンドバターをトッピング | ステーキディアン：ローストシャロット、ディジョン、赤ワインデミグラス

砕いたペッパーコーン、コニャッククリームソース

シャンパン シャイヴ バター ブラン | タラピア: オリーブ、ケイパー、ドライトマトを白ワインとガーリックでソテー

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

プロシュート、ほうれん草、プロヴォローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした鶏胸肉、リモンチェッロ、白ワイン、アスパラガスの上に

ほうれん草、スライスしたトマト、溶けたモッツァレラ、マルサラマッシュルームワインソースをトッピング

ナスのロラティーニ、フライドカラマリ、詰め物をしたマッシュルーム

盛り合わせの肉とチーズ、オリーブ、ペッパー、マッシュルーム、ローストレッドペッパー、モッツァレラカプレーゼ

バルサミコビネグレット

ポルチーニクリームソース

トマトバジルソース

白または赤のアサリソース

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

プロシュート、ナス、溶けたモッツァレラをトッピングし、シャロット、スカリオン、シェリーワインソースでソテーしました

グリルし、ミックスハーブコンパウンドバターをトッピング

ローストシャロット、ディジョン、赤ワインデミグラス

砕いたペッパーコーン、コニャッククリームソース

シャンパン シャイブ バルブラン

オリーブ、ケイパー、ドライトマトを白ワインとガーリックでソテーしました

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

プロシュート、ほうれん草、プロヴォローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした鶏胸肉、リモンチェッロ、白ワイン、アスパラガスの上に

ほうれん草、スライスしたトマト、溶けたモッツァレラ、マルサラマッシュルームワインソースをトッピング

野生捕獲モロッコタコ、エダマメフムス、ガーリックタイム自家製フラットブレッド、ギリシャオイル、オレガノ

パンコクラストの新鮮なバッファローモッツァレラチーズ、グリルトマト、バジルペースト、エクストラバージンオリーブオイル

リトルネッククラム、アーティザンブレッドクラム、ローストレッドペッパー、クリスピィサン・ダニエルプロシュート、バター白ワインレモンガーリックソース

パフペストリーにプライムフィレミニョン、野生のキノコデュクセル、ほうれん草、赤ワインデミグレーズを詰めたもの

マリナーラ、フラディアボロソース

ジャンボシュリンプ、ホワイト、ブラック、ピンクペッパーコーンでコーティングし、ローストした赤ピーマンのクーリの上でパンローストし、焦げたレモンを添えています

バッファローモッツァレラブッラータ、温かいベリーバルサミコ風味のコンポート、エクストラバージンオリーブオイル、グリルアーティザナルブレッド

パンロースト、グリルエンパイアアップル、モスカートガストリック、ブラックハワイアンシーソルト

輸入リコッタチーズ、サンマルツァーノトマトソース、溶けたフレッシュモッツァレラチーズ

ナスのロラティーニ、ジャンボシュリンプ、詰め物をしたマッシュルーム、サン・ダニエルのクラム

PEIムッスルズ、シャロット、スニップドチャイブ、サフランクリームソース

アヒマグロ、シトラスポン酢リダクション、トビコわさびキャビア、ブラックラバソルト。切ったチャイブ、スイカ大根

地元の輸入チーズ、グルメ cured meats、グリルしたアーティザンブレッド、そして付け合わせ

ロメインハーツ、ハウスメイドシーザードレッシング、クルトン、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種のシトラスサンドライアプリコットビネグレット

地元のミックスグリーン、スライスしたキュウリ、ピクルスした赤玉ねぎ、チェリートマト、オリーブ、自家製バルサミコビネグレット

スローローステッドレッドビーツ、インポートゴートチーズ、クラッシュピスタチオ、バニラフレッシュミントビネグレット、ベビーアルグラ

オーガニックベビーアルグラ、赤ワインポーチドローカルペア、ブルーチーズ、バニラ フレッシュミントビネグレット

自家製フェットチーニ、アルグラペストでマリネしたグリルジャンボシュリンプ、ベビーアルグラ、繊細なレモンクリームソースをトッピング

自家製パスタにエビ、ホタテムース、ジャンボラブクラブ肉を詰め、繊細なメイヤーレモンブールブランで仕上げました

自家製パスタ、刻んだチャイブ、ノバスモークサーモン、アメリカンスタージョンキャビア、チャイブペストライトクリームソース

エキゾチックマッシュルーム、グレープトマト、ベビースピナッチ、ガーリックホワイトワインクリームソース

自家製パスタシート、有機挽き肉、イタリアンソーセージ、リコッタ、フレッシュモッツァレラチーズ、アジアーゴベシャメル、日曜日のグレイビー

オーガニックラムのラグー、ミルポワ、赤ワインデミグラス、サンマルツァーノトマト、輸入栗、削った熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なマジョラム

シェフの毎日の自家製料理

自家製パスタ、ブロッコリーレーブ、輸入イタリアンソーセージ、ロースト赤ピーマン、白ワインガーリックソース、E.V.O.Oをかける

パンシアードジャンボシュリンプ、クリーミーマッシュルームリゾット、サフランベシャメル

リトル ネック クラム、ムール貝、エビ、ホタテ、イカ、サーモンをサン マルツァーノ トマト ブロスで煮込み、リングイニ パスタの上に乗せた、マイルドまたはスパイシー

パンシアードデイボートスカロップ、ブラウンバターの黒トリュフ、カリフラワークスクス、チェリートマトコンフィをトッピング

野生のアトランティックサーモンにホタテムース、カリフラワークスクス、チェリートマトコンフィ、リモンチェッロガストリックを詰めた料理

地中海のスズキのフィレ、ソテーしたベビーほうれん草、ブラッドオレンジのプロセッコ減少ソースのチェリートマト

パン粉をまぶしたオーガニックチキンブレスト、ジャンボアスパラガス、レモンバターソース、ハーブローストポテト

オーガニックチキンスカロッピーニ、地元のリンゴのソテー、カルバドスデミグラス

パンシアードダックブレスト、クリスピースキン、パンプキンポレンタ、クランベリーガストリック

ローストフェンネル、ホワイトワイン、バター、フレッシュスクイーズオレンジジュース、オレンジゼスト

ビールスカロッピーニとしんなりしたベビースピナッチ、グリルしたローマトマト、溶けたフォンティーナチーズ、野生の森のマッシュルームマルサラソース

16オンス ビール ポーターハウス、エキゾチック マッシュルーム シェリー ワイン ソース

ソテーしたミルクフェッドオーガニックヴィール、ジャンボランプクラブミート、白ワインバターソース、レモンゼスト、ジャンボアスパラガス

グリルド ドライ エイジド ブラック アンガス サーロイン 14オンス。ローズマリー、E.V.O.Oでブラシをかけ、ポテトとチェリーペッパーハッシュと一緒に提供

パンロースト ドライエイジド ブラックアンガス フィレミニョン 8オンス、エキゾチックマッシュルーム バローロ デミグラス

スローブレイズドオーガニックドライエイジドビーフショートリブ、カベルネパンジュースアジアゴポレンタの上、パンローストルートベジタブル、ピスタチオシトラスグレモラータ

グリルド・ドライエイジド・ブラックアンガス・サーロイン14オンス、クラッシュド・ピンクペッパーコーン、コニャック・デミグラス、クリームのヒント

パンロースト乾燥熟成ブラックアンガスフィレミニョン8オンス。トスカーナトーストの上に、グリルしたプロシュート、赤ワインデミグラス、ゴルゴンゾーラクリームをトッピング

ソテーしたスライスニンニク、エクストラバージンオリーブオイル

手切りフライ、ピンクの海塩、イタリアンパセリ、ホワイトトリュフオイル

ソテー、バター、コニャックとフレッシュタイム、イタリアンパセリ

ソテーしたアスパラガス、ベシャメル、すりおろしたパルミジャーノ、ブリュレ

ソテー、ガーリックE.V.O.O、ホットペッパーフレーク、すりおろしナツメグ

スローローステッドレッドビーツ、インポートゴートチーズ、クラッシュピスタチオ、バニラフレッシュミントビネグレット、ベビーアルグラ

輸入リコッタ、サンマルツァーノトマトソース、新鮮モッツァレラ

ナスのロラティーニ、ジャンボシュリンプ、詰め物をしたマッシュルーム、サン・ダニエルのクラム

マリナーラ、フラディアボロ

地元の輸入チーズ、 cured meats、グリルしたアーティザナルブレッド、そして付け合わせ

パンロースト、グリルエンパイアアップル、モスカートガストリック、ブラックハワイアンシーソルト

バッファローモッツァレラブッラータ、温かいベリーバルサミコ風味のコンポート、エクストラバージンオリーブオイル、グリルアーティザナルブレッド

リトルネッククラム、アーティザナルブレッドクラム、ローストレッドペッパー、クリスピィサン・ダニエルプロシュート、バターホワイトワインレモンガーリック

PEIムッスルズ、シャロットとサフランクリームソース、スニップドチャイブ

アヒマグロ、シトラスポン酢リダクション、トビコわさびキャビア、ブラックラバソルト。切ったチャイブ。スイカ大根

パンコクラストのフレッシュモッツァレラチーズ、グリルトマト、E.V.O.O.

野生捕獲モロッコタコ、エダマメフムス、ガーリックタイム自家製フラットブレッド、ギリシャオイル、オレガノ

ロメインハーツ、ハウスメイドドレッシング、クルトン、そして削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ

オーガニックベビーアルグラ、赤ワインポーチドローカルペア、オールドチャタムクリーマリーのイウのブルーチーズ、バニラフレッシュミントビネグレット

エビ、ホタテ、イカ、チェリートマト、ローストペッパーをミックスオーガニックグリーンの上に、シトラスドレッシングで

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種のシトラスサンドライアプリコットビネグレット

地元のミックスグリーン、スライスしたキュウリ、ピクルドパインアイランドレッドオニオン、チェリートマト、バルサミコビネグレット

スローローストプライムリブ、ホースラディッシュアイオリ、カベルネオージュディップ、アーティザナルブレッド

オーガニックグラウンド神戸ビーフ。オールドチャタムクリーマリー、ベーコン、アーティザナルロール、ハウスメイドピノノワールケチャップ、手切りフライ

オーガニックチキン、フレッシュモッツァレラ、トマト、ローストレッドペッパー、ベビーアルグラ、サンドライドトマトアイオリ

ソテーしたマッシュルーム、フォンティーナチーズ、ゴートチーズ、ポルチーニパウダー、刻んだチャイブ、ホワイトトリュフオイルエッセンス

スライスした新鮮なトマト、新鮮なモッツァレラ、ちぎったバジル、エクストラバージンオリーブオイル、海塩、砕いたペッパー

オーガニックグラウンドビーフ、クリスピープロシュート、オールドチャタムクリーマリーブルーチーズ、ピクルドローカルレッドオニオンのグリルアーティザンチャバタロール

牛肉と豚肉と子牛のミートボールを日曜日のグレイビーで、アーティザナルスライダーバンズの上にモッツァレラ

スモークベーコン、アルグラ、ゴートチーズ、トマト、マヨネーズ

フォンティーナチーズ、ゴルゴンゾーラ、ドライイチジク、ベビーアルグラ、パルマ産プロシュートを追加

自家製パスタシート、有機挽き肉、イタリアンソーセージ、リコッタ、新鮮モッツァレラ、サンデーグレイビー、アジアーゴベシャメル

オーガニックラムのラグー、ミルポワ、赤ワイン、デミグラス、サンマルツァーノトマト、輸入栗、削った熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なマジョラム

自家製パスタにパン粉をまぶした鶏むね肉、ブロッコリー、リコッタ、フレッシュモッツァレラ、サルサロサを詰め、フレッシュモッツァレラチーズをトッピング

パン粉をまぶした放し飼いの鶏胸肉、ジャンボアスパラガス、レモンバターソース、ハーブローストポテト

ローストフェンネル、ホワイトワイン、バター、フレッシュスクイーズオレンジジュース、オレンジゼスト

自家製フェットチーニ、繊細なレモンクリームソース、アルグラペストでマリネしたグリルエビ、ベビーアルグラをトッピング

自家製パスタ、チャイブペストライトクリームソース、ノバスモークサーモン、アメリカンスタージョンキャビア、切ったチャイブ

野生のアトランティックサーモンにホタテのムースを詰め、リモンチェッロガストリック、カリフラワークスクス、チェリートマトコンフィを添えた料理

オーガニックチキンスカロッピーニ、地元のリンゴのソテー、カルヴァドスデミグラス、ローストポテト、地元の季節野菜

ミルクフェッド・ビール・スカロッピーニ、ナス、プロシュート・ディ・パルマ、モッツァレラ、シェリー・ワイン・インフューズド・トマトソースをトッピング

ミルクで育てた子牛、軽くパン粉をまぶし、さっと揚げた、フレッシュモッツァレラ、ベビーアルグラ。チェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル、焦げたレモン

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

バルサミコビネグレット

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

プロシュート、ほうれん草、プロヴォローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした放し飼いの鶏胸肉、ジャンボアスパラガス、レモンバターソース、ハーブローストポテト

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールオーガニックベビーカーrot

シャンパン シャイブ バターソース

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

ホタテムース、リモンチェッロガストリック、カリフラワークスクス、チェリートマトコンフィを詰めた

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

アーティチョーク、レモン、白ワイン、ケイパーソース

バルサミコビネグレット

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

パン粉をまぶした放し飼いの鶏胸肉、ジャンボアスパラガス、レモンバターソース、ハーブローストポテト

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールベビーカーrot

シャンパン シャイブ バターソース

レモンタイムのブールブランでほうれん草を詰めた

ホタテムース、リモンチェッロガストリック、カリフラワークスクス、チェリートマトコンフィを詰めた

ポルチーニクリームソース、トリュフオイルエッセンス

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

プロシュート、ナス、溶けたモッツァレラ、シャロット、ネギ、シェリーワインソースで炒めたもの

バルサミコビネグレット

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種のシトラスサンドライドアプリコットビネグレット

ドライエイジド ブラックアンガス フィレミニョン ポルチーニ クラスト、オーガニック マッシュルーム、バローロ デミグラス、ハーブ ロースト ポテト、ミックス ベジタブル

ドライエイジドブラックアンガスフィレミニョン、トスカーナトーストの上に、グリルしたプロシュート、赤ワインデミグラス、ゴルゴンゾーラクリーム

ドライエイジド・ブラック・アンガス・フィレ・ミニョン、クラッシュ・ピンク・ペッパーコーン、コニャック・ライト・クリームソース

プロシュート、ほうれん草、プロヴォローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした鶏の胸肉、リモンチェッロ、白ワイン、アスパラガスの上に

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールベビーカーrot

シャンパン シャイヴ バターソース

地中海のスズキ、ソテーしたベビーほうれん草、ブラッドオレンジのプロセッコ減少ソースで煮たチェリートマト

軽く卵衣をつけてバター、レモン、白ワイン、アーティチョークのハート、干しトマト、新鮮なハーブでソテーしました

ナスのロラティーニ、フライドカラマリ、詰め物をしたマッシュルーム

さまざまな肉とチーズ、オリーブ、ペッパー、マッシュルーム、ロースト赤ピーマン、モッツァレラカプレーゼ

シャンパン シャイブ バターソース

地中海のスズキ、ソテーしたベビーほうれん草、ブラッドオレンジのプロセッコ減少ソースで煮たチェリートマト

軽く卵衣をつけてバター、レモン、白ワイン、アーティチョークのハート、干しトマト、新鮮なハーブでソテーしました

ポルチーニクリームソース、トリュフオイルエッセンス

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

プロシュート、ナス、溶けたモッツァレラ、シャロット、ネギ、シェリーワインソースでソテーしたもの

バルサミコビネグレット

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種のシトラスサンドライドアプリコットビネグレット

ドライエイジド ブラックアンガス フィレミニョン、ポルチーニ クラスト、エキゾチック マッシュルーム、バローロ デミグラス、ハーブ ロースト ポテト、ミックス ベジタブル

パンで焼いたドライエイジドブラックアンガスフィレミニョン、グリルしたアーティザンブレッドの上に、グリルしたプロシュート、赤ワインデミグラス、ゴルゴンゾーラクリーム

熟成乾燥黒アンガス、砕いたピンクペッパーコーン、コニャックの軽いクリームソース

プロシュート、ほうれん草、プロボローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした鶏胸肉、リモンチェッロ、白ワイン、アスパラガスの上に

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールベビーカーrot

ナスのロラティーニ、フライドカラマリ、詰め物をしたマッシュルーム

さまざまな肉とチーズ、オリーブ、ペッパー、マッシュルーム、ロースト赤ピーマン、モッツァレラカプレーゼ

シャンパン シャイブ バターソース

地中海のスズキ、ソテーしたベビーほうれん草、チェリートマト、ブラッドオレンジのプロセッコ減少ソース

軽く卵衣をつけてバター、レモン、白ワイン、アーティチョークのハート、日干しトマト、新鮮なハーブでソテーし、ソテーしたベビーアルグラの上に

ポルチーニクリームソース、トリュフオイルエッセンス

トマトバジルソース

ブロッコリー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

シャロットとマッシュルームをソテーし、マルサラワインソースで

プロシュート、ナス、溶けたモッツァレラ、シャロット、ネギ、シェリーワインソースで炒めたもの

バルサミコビネグレット

オーガニックブルーベリー、スライスアーモンド、ゴートチーズ、3種類のシトラスサンドライドアプリコットビネグレット

ドライエイジド ブラックアンガス フィレミニョン、ポルチーニ クラステッド エキゾチック マッシュルーム、バローロ デミグラス、ハーブ ロースト ポテト、ミックス ベジタブル

ドライエイジドブラックアンガスフィレミニョン、グリルしたアーティザンブレッドの上に、グリルしたプロシュート、赤ワインデミグラス、ゴルゴンゾーラクリーム

ドライエイジド・ブラック・アンガス・フィレ・ミニョン、クラッシュ・ピンク・ペッパーコーン、コニャック・クリームソース

プロシュート、ほうれん草、プロボローネ、シイタケ、シェリーワインソースを詰めた

パン粉をまぶした鶏胸肉、リモンチェッロ、白ワイン、アスパラガスの上に

ローストフェンネル、オレンジスプリーム、グランマルニエシトラスソース、トリコロールベビーカーrot

ブラックアンガス1ポンドプライムサーロイングリルとスライス、ホットチェリーペッパー、ペペロニーチーニ、ローストレッドペッパー、オリーブ、シェフの選んだチーズ、グリルアーティザナルブレッド

挽き肉の神戸ビーフ。オールドチャタムクリーマリーのカマンベール、ヒッコリースモークベーコン、アーティザナルロール、自家製ピノ・ノワールケチャップ、手切りフライ

自家製生地、手で伸ばした、最高級の輸入食材

ジャンボシュリンプ、白、黒、ピンクペッパーコーンでコーティングし、パンロースト、ローストレッドペッパークーリ、チャードレモン

アヒマグロ、シトラスポン酢リダクション、トビコわさびキャビア、ブラックラバソルト。切ったチャイブ、大根

牛肉と豚肉と子牛のミートボールをアーティザナルスライダーロールにのせ、サンデーグレイビー、モッツァレラ、チキンパルミジャーナスライダーまたはナスのパルミジャーナスライダーをトッピング

ブラックアンガスバーガー、クリスピープロシュート、ブルーチーズ、地元の赤玉ねぎのピクルス、グリルしたアーティザンチャバタの上に

地元の輸入チーズ、 cured meats、グリルしたアーティザナルブレッド、そして付け合わせ

新鮮なバッファローモッツァレラチーズのパン粉衣、グリルしたトマト、バジルペースト、エクストラバージンオリーブオイル

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

白ワインガーリック、マリナーラ、フラディアボロ

牛肉とモッツァレラまたはほうれん草とフェタ

ピスタチオ、ゴートチーズ、アルグラ、3種類のシトラスビネグレット

砕いた山羊のチーズ、砕いたピスタチオ、バルサミコビネグレット

ハーフトレイ、フルトレイで利用可能

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