第7ギョーザの店

金沢大学近くに店を構える老舗餃子専門店で、白い揚げ焼きの「ホワイト餃子」で知られています。皮が厚めで外はカリッ、中はモチッとしたホワイト餃子は、野菜主体の餡の旨味が凝縮した看板メニュー。焼き・蒸し・水・汁など多彩な餃子も揃い、香ばしさやとぅるんとした喉越しなどそれぞれの個性を食べ比べできます。