ダック&ワッフル
Duck & Waffle
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創造的なコンフォートフードを楽しむスカイラインダイニング
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メニュー
黒トリュフマヨネーズ / 各
リンゴソーセージ、マンチェゴ、マスタード / 各
アボカド、コリアンダー、ライム、サルサタケロ / 各
黒ニンニクと発酵したチリ
スパイスバターと海塩
カリフラワーピューレ、ダッカ、青ねぎ
味噌ヨーグルト、ほうれん草、トーストしたそば
アプリコットジャムとパプリカシュガー
ピクルスオニオン、マスタード、マーマイト卵黄、クリスピーブレッド
ロメインレタス、パルメザン、アレッポ、ブリオッシュクルトン
ラッテポテト、チミチュリ、カイエン
シャロット、パセリ、ケイパー、クリスピーサワードウ、卵黄
豚の皮の揚げ物とマーマレード、ブリオッシュ
アホ・ブランコ、春のシトラス
スパイシーなマリー ローズ ソース、ブリオッシュ
ガーリックバター、白ワイン、チリ
クリスピーなレッグコンフィ、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
クリスピーなハン・オブ・ザ・ウッズマッシュルームの天ぷら、揚げたダックエッグ、マスタードメープルシロップ
レモン、砕いたチリ
ほうれん草のピューレ、ケール、ジュ
ハラペーニョと保存レモンのグレモラータ、赤いスイバ
野生のキノコ、ラッテポテト、トリュフとハーブ
350gの在来種、28日間の乾燥熟成
フムス、チリクランチ
カマンベールと共に
4種のチーズのモルネー
自家製グラノーラまたは新鮮なベリーと蜂蜜
メジュールデーツ、バナナ、自家製グラノーラ、ハチミツ
サワードウトースト、手作りバター
ハリッサヨーグルト、コリアンダー、黒唐辛子フレーク
スクランブルエッグ、トマトと春玉ねぎ、サワードウトーストとアボカド
チーズスコーン、フェタ、チャイブ
ビクトリアンソーセージ、卵2個(お好みのスタイル)、乾燥熟成ベーコン、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、チーズスコーン
卵2個(お好みのスタイル)、ドレッシングをかけたフェタチーズ、ほうれん草、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ
ベリーコンポート
自家製ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド、バニラアイスクリーム、ピーナッツクランチ
ポーチドエッグ、アレッポチリ
ポーチドエッグ、ほうれん草、オランデーズソース、レモンの皮
ポーチドエッグ、オランデーズソース、ホースラディッシュ、チャイブ
煮込んだ鴨の脚、ポーチドエッグ、オランデーズソース、シラチャ
PBJ、キャラメリゼしたバナナ、シャンティイ、すべてのトリミング
クリスピーなヘン・オブ・ザ・ウッズマッシュルームの天ぷら、揚げたダックエッグ、マスタードメープルシロップ
クリスピーなレッグコンフィ、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
グレイグースL’オランジュウォッカ / ピンクグレープフルーツ / シトラスと焦がしたトーストのインフュージョン 炭酸入りでロングスタイルで提供。ウィズウォッカのサイドにマーマレードをトーストしたような味わい。
エル・ラヨ・プラタ・テキーラ / アンチョ・レイエス・ベルデ・リキュール / アガベ / 赤唐辛子 / ライム シェイクして氷の上に短く注がれます。キックのあるさわやかなマルガリータです。
グレーグースオレンジウォッカ / コアントロー / ソーダ / カフィアライムとハラペーニョのエッセンス。氷の上に作られ、長く提供されます。鮮やかな新鮮さの爆発。
ワッフル風味のベルヴェデールオーガニックウォッカ / セント・ジェルマンエルダーフラワーリキュール / ドランブイスコッチ / ライムコーディアル / メープルシロップ。氷の塊の上に注がれ、混ぜられた。ふわふわでメープルがかかったワッフルの快適さとノスタルジー。
パッションフルーツリキュール / パイナップル / トリプルセック / シャンパン シェイクして泡をトッピング。フルーツの風味が豊かで熟した甘さ - 飲みやすいお酒。
バカルディホワイトラム / ココナッツリキュール / レモン / パイナップル / ココナッツフォーム / スターとアイスの上に長く提供されます。トロピカルな逃避。
ルバーブ風味のアペロール / エル・ラヨ・プラタ テキーラ / ライムジュース / シャンパンフォーム 氷の上でしっかりシェイク。明るく大胆な夏の飲み物。
クリームチーズファットウォッシュのベルヴェデーレウォッカ / イタリクス・ロソリオ・ディ・ベルガモットリキュール / ホワイトグレープコーディアル。ステアして、氷の上にショートで提供します。クラシックの現代的なひねり。
ダックファットで洗浄したバレットライウイスキー / オロロソシェリー / オレンジビターズ。氷の塊の上に短く注がれ、かき混ぜて提供されます。ダークでアルコール感のあるクラシック。
アペロール / コッキ・アメリカーノ / ルクサルド・ビター・ビアンコリキュール / グレープフルーツ / ビターズ。氷のブロックの上に短く提供される、かき混ぜた低アルコールのジンなしネグローニ。
才能あるバーチームによるこの月ごとのシェイクアップをお楽しみください。詳細はサーバーにお尋ねください。
高品質のスパークリングワインとオレンジピールリキュールを使用した爽やかなスプリッツ。氷の上に注いで提供されます。
シードリップグローブ42 / ピンクグレープフルーツ / シトラスと焦げたトーストのインフュージョン。 炭酸入りでロングスタイルで提供。 マーマレードトーストのような。
ワッフル風味のシードリップ・グローブ42 / エルダーフラワーコーディアル / オールスパイス infused ハニー / ライムコーディアル / オレンジブロッサム ふわふわでメープルシロップがかかったワッフルの快適さとノスタルジー。
エバーリーフ・マリンとフランクリン&サンズのインディアン・トニックウォーターにエンドウ豆とミントを加えた飲み物。さわやかで、ほんのり甘さがあります。
エバーリーフフォレスト / ストロベリーとブラックペッパーのシュラブ / レモンジュース モロッコのハンマースチール製の器で提供されます。フルーティーでスパイシーな喜び。
フランクリン&サンズ ローズレモネード / ライトトニック / ラズベリーシロップ 氷の上にショートで提供。さわやかでパンチの効いた味わい。
エバーリーフマリン / パレットルーツ / ライムコーディアル パンチの効いた、しびれるような味わいで提供されます。
サワーチェリーのモラセス / エバーリーフフォレスト / レモンジュース 複雑で層のある贅沢、ショートで提供されます。
ワイルドアイドル、スパークリングロゼ、ドイツ
黒トリュフマヨネーズ / 各
リンゴイサ, マンチェゴ, マスタード / 各
アボカド、コリアンダー、ライム、サルサタケロ / 各
黒ニンニク 発酵チリ
スパイスバター シーソルト
カリフラワーピューレ、ダッカ、春玉ねぎ
味噌ヨーグルト、ほうれん草、トーストしたそば
アプリコットジャムとパプリカシュガー
ピクルスオニオン、マスタード、マーマイト卵黄、クリスピーブレッド
ロメインレタス、パルメザン、アレッポ、ブリオッシュクルトン
ラッテポテト、チミチュリ、カイエン
シャロット、パセリ、ケイパー、クリスピーサワードウ、卵黄
豚の皮のクリスピー、マーマレード、ブリオッシュ
アホ・ブランコ、春のシトラス
スパイシーなマリーローズソース、ブリオッシュ
ガーリックバター、白ワイン、チリ
クリスピー レッグ コンフィ、フライド ダック エッグ、マスタード メープル シロップ
クリスピー ヘン オブ ザ ウッズ マッシュルーム 天ぷら、フライド ダック エッグ、マスタード メープル シロップ
レモン、砕いたチリ
ほうれん草のピューレ、ケール、ジュ
ハラペーニョ、保存したレモンのグレモラータ、赤いソレル
野生のきのこ、ラッテポテト、トリュフとハーブ
350g ネイティブ ブリード、28日間ドライエイジ
フムス、チリクランチ
カマンベールと一緒に
フォー・チーズ・モルネ
自家製グラノーラまたは新鮮なベリーと蜂蜜
メジュールデーツ、バナナ、自家製グラノーラ、ハチミツ
サワードウトースト、手作りバター
ハリッサヨーグルト、コリアンダー、ブラックチリフレーク
スクランブルエッグ、トマト、春玉ねぎ、サワードウトースト、アボカド
チーズスコーン、フェタ、チャイブ
ビクトリアン ソーセージ、卵二つ - どんなスタイルでも、ドライキュアベーコン、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、チーズスコーン
卵二つ ~ どんなスタイルでも、ドレッシングされたフェタチーズ、ほうれん草、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ
ベリーコンポート
自家製ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド、バニラアイスクリーム、ピーナッツクランチ
ポーチドエッグ、アレッポチリ
ポーチドエッグ、ほうれん草、オランデーズソース、レモンの皮
ポーチドエッグ、オランデーズソース、ホースラディッシュ、チャイブ
煮込んだダックレッグ、ポーチドエッグ、オランデーズソース、シラチャ
PBJ、キャラメリゼバナナ、シャンティ、すべてのトリミング
クリスピー ヘン オブ ザ ウッズ マッシュルーム 天ぷら、フライド ダック エッグ、マスタード メープル シロップ
クリスピー レッグ コンフィ、フライド ダック エッグ、マスタード メープル シロップ
グレイグースL’オランジュウォッカ / ピンクグレープフルーツ / シトラスと焦げたトーストのインフュージョン 炭酸入りでロングに提供。ウォッカを添えたトーストのマーマレードのよう。
エル・ラヨ・プラタ・テキーラ / アンチョ・レイエス・ベルデ・リキュール / アガベ / 赤唐辛子 / ライム シェイクして氷の上に短く注がれます。キックのあるさわやかなマルガリータ。
グレーグースオレンジウォッカ / コアントロー / ソーダ / カフィルライムとハラペーニョのエッセンス 氷の上に作られ、長く提供されます。鮮やかな新鮮さの爆発。
ワッフル風味のベルヴェデールオーガニックウォッカ / サン・ジェルマンエルダーフラワーリキュール / ドランブイスコッチ / ライムコーディアル / メープルシロップ。氷の塊の上に注がれ、かき混ぜられた。ふわふわでメープルがかかったワッフルの快適さとノスタルジー。
パッションフルーツリキュール / パイナップル / トリプルセック / シャンパン シェイクして泡をトッピング。フルーツの風味があり、熟した甘さが感じられる - 飲みやすいお酒。
バカルディホワイトラム / ココナッツリキュール / レモン / パイナップル / ココナッツフォーム / スターとサーブドロングオーバーアイス。トロピカルエスケープ。
ルバーブ風味のアペロール / エル ラヨ プラタ テキーラ / ライムジュース / シャンパンフォーム 氷の上でしっかりシェイク。明るく大胆な夏の飲み物。
クリームチーズファットウォッシュドベルヴェデーレウォッカ / イタリクスロソリオディベルガモットリキュール / ホワイトグレープコーディアル スターリングし、氷の上にショートで提供されます。クラシックの現代的なひねり。
ダックファットで洗浄したバレット・ライ・ウイスキー / オロロソ・シェリー / オレンジビターズ。氷の塊の上に短く注がれ、かき混ぜられた。ダークでアルコール感のあるクラシック。
アペロール / コッキアメリカーノ / リュクサルドビター ビアンコリキュール / グレープフルーツ / ビターズ スターリング、氷のブロックの上に短く提供されます。低ABVのジンなしネグローニ。
才能あるバーチームからのこの月ごとのシェイクアップをお楽しみください。詳細はサーバーにお尋ねください。
高品質のスパークリングワインとオレンジピールリキュールから作られた爽やかなスプリッツ。氷の上に提供されます。
シードリップグローブ42 / ピンクグレープフルーツ / シトラスと焦げたトーストのインフュージョン。 炭酸入りでロングスタイルで提供。 マーマレードトーストのような。
ワッフル風味のシードリップ グローブ 42 / エルダーフラワー コーディアル / オールスパイス風味のハニー / ライム コーディアル / オレンジ ブロッサム ふわふわでメープルシロップがかかったワッフルの快適さとノスタルジー。
ピー ミント インフューズド エバーリーフ マリン / フランクリン サンズ インディアン トニック ウォーター リフレッシング、スウィートさのタッチを添えて。
エバーリーフフォレスト / ストロベリーとブラックペッパーのシュラブ / レモンジュース モロッコのハンマースチールの器で提供されます。フルーティーでペッパーの効いた喜び。
フランクリン・サンズ・ローズ・レモネード / ライト・トニック / ラズベリー・シロップ 氷の上にショートで提供。さわやかでパンチの効いた味わい。
エバーリーフマリン / パレットルーツ / ライムコーディアル パンチー、ティングリーで提供されます。
サワーチェリーのモラセス / エバーリーフフォレスト / レモンジュース 複雑で層のある贅沢、ショートで提供されます。
ワイルドアイドル、スパークリングロゼ、ドイツ
黒トリュフマヨネーズ / 各
リンゴイサ、マンチェゴ、マスタード / 各
アボカド、コリアンダー、ライム、サルサタケロ / 各
黒ニンニクと発酵チリ
スパイスバターと海塩
カリフラワーピューレ、ダッカ、春玉ねぎ
味噌ヨーグルト、ほうれん草、トーストしたそば
アプリコットジャムとパプリカシュガー
ピクルスオニオン、マスタード、マーマイト卵黄、クリスピーブレッド
ロメインレタス、パルメザン、アレッポ、ブリオッシュクルトン
ラッテポテト、チミチュリ、カイエン
シャロット、パセリ、ケイパー、クリスピーサワードウ、卵黄
豚の皮のクリスピーとマーマレード、ブリオッシュ
アホブランコ、春のシトラス
スパイシーなマリーローズソース、ブリオッシュ
ガーリックバター、白ワイン、チリ
クリスピーなレッグコンフィ、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
クリスピー・ヘン・オブ・ザ・ウッズ・マッシュルーム天ぷら、フライド・ダック・エッグ、マスタード・メープル・シロップ
レモン、砕いたチリ
ほうれん草のピューレ、ケール、ジュ
ハラペーニョと保存したレモンのグレモラータ、赤いソレル
野生のキノコ、ラッテポテト、トリュフとハーブ
350g ネイティブ ブリード、28日間乾燥熟成
フムス、チリクランチ
カマンベールと共に
フォーチーズモルネ
自家製グラノーラまたは新鮮なベリーと蜂蜜
メジュールデーツ、バナナ、自家製グラノーラ、ハチミツ
サワードウトースト、手作りバター
ハリッサヨーグルト、コリアンダー、ブラックチリフレーク
スクランブルエッグ、トマトと春玉ねぎ、サワードウトーストとアボカド
チーズスコーン、フェタ、チャイブ
ビクトリアン ソーセージ、卵二つ - どんなスタイルでも、ドライキュアード ベーコン、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、チーズスコーン
卵二つ ~ どんなスタイルでも、ドレッシングしたフェタチーズ、ほうれん草、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ
ベリーコンポート
自家製ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド、バニラアイスクリーム、ピーナッツクランチ
ポーチドエッグ、アレッポチリ
ポーチドエッグ、ほうれん草、オランデーズソース、レモンの皮
ポーチドエッグ、オランデーズソース、ホースラディッシュ、チャイブ
煮込んだダックレッグ、ポーチドエッグ、オランデーズソース、シラチャ
PBJ、キャラメリゼしたバナナ、シャンティ、すべてのトリミング
クリスピー・ヘン・オブ・ザ・ウッズ・マッシュルーム天ぷら、フライド・ダック・エッグ、マスタード・メープル・シロップ
クリスピーなレッグコンフィ、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
グレイグースL’オランジュウォッカ / ピンクグレープフルーツ / シトラスと焦がしたトーストのインフュージョン 炭酸入りでロングに提供。ウォッカを添えたトーストのマーマレードのよう。
エル・ラヨ・プラタ・テキーラ / アンチョ・レイエス・ベルデ・リキュール / アガベ / 赤唐辛子 / ライム シェイクして氷の上に短く注がれます。キックのあるさわやかなマルガリータ。
グレーグースオレンジウォッカ / コアントロー / ソーダ / カフィルライムとハラペーニョのエッセンス 氷の上に作られ、長く提供されます。鮮やかな新鮮さの爆発。
ワッフル風味のベルヴェデールオーガニックウォッカ / サン・ジェルマンエルダーフラワーリキュール / ドランブイスコッチ / ライムコーディアル / メープルシロップ。氷の塊の上に注がれ、かき混ぜられた。ふわふわでメープルがかかったワッフルの快適さとノスタルジー。
パッションフルーツリキュール / パイナップル / トリプルセック / シャンパン シェイクして泡をトッピング。フルーツの風味があり、熟した甘さ - 飲みやすいお酒。
バカルディホワイトラム / ココナッツリキュール / レモン / パイナップル / ココナッツフォーム / スターとサーブドロングオーバーアイス。トロピカルエスケープ。
ルバーブ風味のアペロール / エル ラヨ プラタ テキーラ / ライムジュース / シャンパンフォーム 氷の上でしっかりシェイク。明るくて大胆な夏の飲み物。
クリームチーズファットウォッシュドベルヴェデーレウォッカ / イタリクスロソリオディベルガモットリキュール / ホワイトグレープコーディアル スターリングし、氷の上にショートで提供されます。クラシックの現代的なひねり。
ダックファットで洗浄したバレットライウイスキー / オロロソシェリー / オレンジビターズ 氷の上に短く注がれ、かき混ぜられた。ダークでアルコール感のあるクラシック。
アペロール / コッキアメリカーノ / ルクサルドビター ビアンコリキュール / グレープフルーツ / ビターズ スターリング、氷のブロックの上に短く提供されます。低アルコールのジンなしネグローニ。
才能あるバーチームからのこの月ごとのシェイクアップをお楽しみください。詳細はサーバーにお尋ねください。
高品質のスパークリングワインとオレンジピールリキュールから作られた爽やかなスプリッツ。氷の上に提供されます。
シードリップグローブ42 / ピンクグレープフルーツ / シトラスと焦げたトーストのインフュージョン。 炭酸入りでロングスタイルで提供。 マーマレードトーストのような。
ワッフル風味のシードリップ グローブ 42 / エルダーフラワー コーディアル / オールスパイス風味のハニー / ライム コーディアル / オレンジ ブロッサム ふわふわでメープルシロップがかかったワッフルの快適さとノスタルジー。
ピーとミントが infusedされたエバリーフ マリン / フランクリン アンド サンズ インディアン トニック ウォーター さわやかで、少しの甘さがあります。
エバーリーフフォレスト / ストロベリーとブラックペッパーのシュラブ / レモンジュース モロッコのハンマースチールの器で提供されます。フルーティーでペッパーの効いた喜び。
フランクリン&サンズ ローズレモネード / ライトトニック / ラズベリーシロップ 氷の上にショートで提供。さわやかでパンチの効いた味わい。
エバーリーフマリン / パレットルーツ / ライムコーディアル パンチー、ティングリーで提供されます。
サワーチェリーのモラセス / エバーリーフフォレスト / レモンジュース 複雑で層のある贅沢、ショートで提供されます。
ワイルドアイドル、スパークリングロゼ、ドイツ
自家製グラノーラまたは新鮮なベリーと蜂蜜
メジュールデーツ、バナナ、自家製グラノーラ、ハニー
サワードウトースト、手作りバター
ハリッサヨーグルト、コリアンダー、ブラックチリフレーク
スクランブルエッグ、トマトと春玉ねぎ、サワードウトーストとアボカド
チーズスコーン、フェタ、チャイブ
ビクトリアンソーセージ、卵2個 - どんなスタイルでも、乾燥熟成ベーコン、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、チーズスコーン
卵2個(お好みのスタイル)、ドレッシングされたフェタチーズ、ほうれん草、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ
ベリーコンポート
自家製ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド、バニラアイスクリーム、ピーナッツクランチ
ポーチドエッグ、アレッポチリ
ポーチドエッグ、ほうれん草、オランデーズソース、レモンの皮
ポーチドエッグ、オランデーズソース、ホースラディッシュ、チャイブ
煮込んだ鴨の脚、ポーチドエッグ、オランデーズソース、シラチャ
ピーナッツバターとジャム、キャラメリゼしたバナナ、シャンティイ、すべてのトリミング
クリスピー・ヘン・オブ・ザ・ウッズ・マッシュルーム天ぷら、フライド・ダック・エッグ、マスタード・メープル・シロップ
クリスピーなレッグコンフィ、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
グレイグースL’オランジュウォッカ / ピンクグレープフルーツ / シトラスと焦がしたトーストのインフュージョン 炭酸入りでロングスタイルで提供。ウォッカを添えたトーストのマーマレードのような味わい。
エル・ラヨ・プラタ・テキーラ / アンチョ・レイエス・ベルデ・リキュール / アガベ / 赤唐辛子 / ライム シェイクして氷の上に短く提供します。キックのあるさわやかなマルガリータ。
グレイグースオレンジウォッカ / コアントロー / ソーダ / カフィルライムとハラペーニョのエッセンス。氷の上に作られ、ロングスタイルで提供されます。鮮やかな新鮮さの爆発。
ワッフル風味のベルヴェデールオーガニックウォッカ / サンジェルマンエルダーフラワーリキュール / ドランブイスコッチ / ライムコーディアル / メープルシロップ。氷の塊の上に注がれ、混ぜられた。ふわふわでメープルがかかったワッフルの快適さとノスタルジー。
パッションフルーツリキュール / パイナップル / トリプルセック / シャンパン シェイクして泡をトッピング。フルーツの風味があり、熟した甘さが特徴の飲みやすいカクテル。
バカルディホワイトラム / ココナッツリキュール / レモン / パイナップル / ココナッツフォーム / スターとアイスの上に長く提供されます。トロピカルな逃避。
ルバーブ風味のアペロール / エル ラヨ プラタ テキーラ / ライムジュース / シャンパンフォーム 氷の上でしっかりシェイク。明るく大胆な夏の飲み物。
クリームチーズファットウォッシュドベルヴェデーレウォッカ / イタリクスロソリオディベルガモットリキュール / ホワイトグレープコーディアル。ステアして、氷の上にショートで提供します。クラシックに現代的なひねりを加えた一品。
ダックファットで洗浄したバレットライウイスキー / オロロソシェリー / オレンジビターズ 氷の上に短く注がれたクラシックなダークでアルコール感のあるカクテル。
アペロール / コッキ・アメリカーノ / ルクサルド・ビター・ビアンコリキュール / グレープフルーツ / ビターズ。かき混ぜて、氷のブロックの上に短く提供されます。低アルコールのジンなしネグローニ。
才能あるバーのチームによる今月のシェイクアップをお楽しみください。詳細はサーバーにお尋ねください。
高品質のスパークリングワインとオレンジピールリキュールから作られた爽やかなスプリッツ。氷の上に提供されます。
シードリップグローブ42 / ピンクグレープフルーツ / シトラスと焦がしたトーストのインフュージョン。 炭酸入りでロングスタイルで提供。 マーマレードトーストのような味わい。
ワッフル風味のシードリップ グローブ 42 / エルダーフラワー コーディアル / オールスパイス風味のハニー / ライム コーディアル / オレンジ ブロッサム ふわふわでメープルシロップがかかったワッフルの快適さとノスタルジー。
エバリーフ マリンにエンドウ豆とミントを加えた / フランクリン アンド サンズ インディアン トニック ウォーター さわやかで、少し甘さがあります。
エバーリーフフォレスト / ストロベリーとブラックペッパーのシュラブ / レモンジュース モロッコのハンマースチールの器で提供されます。フルーティーでペッパーの効いた喜び。
フランクリン&サンズ ローズレモネード / ライトトニック / ラズベリーシロップ 氷の上にショートで提供。さわやかでパンチの効いた味わい。
エバーリーフマリン / パレットルーツ / ライムコーディアル パンチの効いた、しびれるような味わいで提供されます。
サワーチェリーのモラセス / エバーリーフフォレスト / レモンジュース 複雑で層のある贅沢、ショートで提供されます。
ワイルドアイドル、スパークリングロゼ、ドイツ
黒トリュフマヨネーズ
リンゴイカ、マンチェゴ、マスタード
アボカド、コリアンダー、ライム、サルサタケロ
アプリコットジャムとスモークパプリカシュガー
黒ニンニクと発酵チリ
スパイスバターと海塩
ダッカ、タヒニ
スモークパエリアライス、赤ピーマンとルッコラのエマルジョン
オレンジ、バジルエマルジョン、早摘みオリーブオイルと発酵グリーンチリドレッシング
クリスピーシャロット、ピクルスカボチャ
リトルジェムレタス、パルメザンチーズ、アレッポ、サワードウクルトン
サワードウ、スモークコンフィ卵黄、ケイパー、パセリ、チャイブ、ピクルス&スリラチャドレッシング
豚の皮のクリスピーとマーマレード、ブリオッシュ
スパイシーなマリー・ローズソース、ブリオッシュ
ガーリックバター、白ワイン、チリ
デーツ、ピスタチオ、ピクルスルバーブ
グレッシンガムダックのクリスピーレッグコンフィ、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
クリスピーテンプラオイスターマッシュルーム、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
ロースト冬野菜、サワークリームとグリーンハリッサ
350g ネイティブブリード、28日間乾燥熟成
ダッテリーニトマト、スモークチポトレ、パルメザン、バジル
マサラソース、パフライス&ヨーグルト
マッシュ、フランス風のグリーンピースとミント
トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、熟成フェタチーズ、オリーブ、オレガノ、オリーブオイル
カマンベール入り
4種類のチーズモルネー
チェルムーラ、トーストしたカボチャの種
黒トリュフマヨネーズ
リンゴイカ、マンチェゴ、マスタード
アボカド、コリアンダー、ライム、サルサタケラ
コーンフェッドチキンのもも肉、ピクルスしたゴールデンレーズン
汚れたまたは素肌、バッファローまたは黒ニンニクBBQソース
スイートチリ
豚の皮、マーマレード、ブリオッシュ
グレッシンガムダックのクリスピーレッグコンフィ、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
クリスピー天ぷらオイスターマッシュルーム、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
コンテチーズ、トリュフ
リトルジェムレタス、パルメザンチーズ、アレッポ、サワードウクルトン
ブリオッシュバン、春玉ねぎ、スロー、バッファローマヨ
ダックスモークソーセージ、ザワークラウト、パイナップルケチャップ、スパイシーコリアンマヨ
ソーセージパティ、フライドエッグ、アメリカンチーズ、ダディーズブラウンソース
アメリカンチーズ、シークレットソース、ブリオッシュ
フラットブレッド、ヨーグルトソース、スロー、コリアンダーの葉
キャラメル、ショートブレッド、チョコレートアイスクリーム
メープルキャラメルアップル、シナモンアイスクリーム
ダークチョコレート、チョコレートスポンジ、チョコレートムース、チョコレートミラーグレーズ、カカオニブ
PBJ、キャラメリゼしたバナナ、シャンティ、すべてのトリミング
ベリーコンポート
4種類のチーズモルネー
自家製グラノーラまたは新鮮なベリーと蜂蜜
デーツ、バナナ、チアシード、グラノーラ
サワードウトースト、手作りバター
ラブネ、ソフトハーブサラダ、トーストしたパンプキンシード、スモークチポトレドレッシング(31gのタンパク質)
スクランブルエッグ、トマトと春玉ねぎ、サワードウトースト、アボカド
チーズスコーン、フェタ、チャイブ
トッピングを2つ選んでください:季節のベリー、シャンティクリーム、メープルシロップ、チョコレートソース、またはベーコン
エリザベス朝のソーセージ、卵2個(お好みのスタイル)、スモークベーコン、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、自家製ベイクドビーンズ、チーズスコーン
卵2個(お好みのスタイル)、ドレッシングされたフェタチーズ、ほうれん草、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、自家製ベイクドビーンズ
ベリーコンポート
ジャミーダックエッグ、フレッシュキュウリとミントのサラダ(37.5gのタンパク質)
グレッシンガムダックのクリスピーレッグコンフィ、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
クリスピーテンパラオイスターマッシュルーム、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
自家製ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド、バニラアイスクリーム、ピーナッツクランチ
ポーチドエッグ、アレッポチリ
ポーチドエッグ、ほうれん草、オランデーズソース、レモンの皮
煮込んだ鴨の脚、ポーチドエッグ、オランデーズソース、シラチャ
PBJ、キャラメリゼしたバナナ、シャンティ、すべてのトリミング
黒トリュフマヨネーズ
イベリコ、マンチェゴ、マスタード
スパイスバターと海塩
黒ニンニクと発酵チリ
グレッシンガムダックのクリスピーレッグコンフィ、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
クリスピー天ぷらオイスターマッシュルーム、フライドダックエッグ、マスタードメープルシロップ
サワードウトースト、手作りバター
ポーチドエッグ、アレッポチリ
スクランブルエッグ、トマトと春玉ねぎ、サワードウトースト、アボカド、古いグリルチョリソーとスモークサーモン
ポーチドエッグ、ワッフル、ほうれん草、オランデーズソース、レモンゼスト
ラブネ、ソフトハーブサラダ、トーストしたパンプキンシード、スモークチポトレドレッシング
ジャミーダックエッグ、フレッシュキュウリとミントのサラダ
煮込んだダックレッグ、ワッフル、ポーチドエッグ、オランデーズソース、シラチャ
エリザベス朝のソーセージ、卵2個 - どんなスタイルでも、スモークベーコン、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、自家製ベイクドビーンズ、チーズスコーン
卵2個 - お好みのスタイル、ドレッシングしたフェタチーズ、ほうれん草、ローストトマト、フィールドマッシュルーム、ハッシュブラウン、自家製ベイクドビーンズ、チーズスコーン
リトルジェムレタス、パルメザンチーズ、アレッポ、サワードウクルトン
サワードウ、ケイパー、パセリ、チャイブ、ピクルス、スリラチャとハニードレッシング
豚の皮のクリスピーとマーマレード、ブリオッシュ
スパイシー・マリー・ローズ、ブリオッシュ
ダックスモークソーセージ、ザワークラウト、パイナップルケチャップ、スパイシーコリアンマヨ
PBJ、キャラメリゼしたバナナ、シャンティ、すべてのトリミング
ベリーコンポート
トッピングを2つ選んでください:季節のベリー、シャンティクリーム、メープルシロップ、チョコレートソース、またはベーコン
自家製ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド、バニラアイスクリーム、ピーナッツクランチ
メープルキャラメルアップル、シナモンアイスクリーム
自家製グラノーラまたは新鮮なベリーと蜂蜜
ダークチョコレート、チョコレートスポンジ、チョコレートムース、チョコレートミラーグレーズ、カカオニブ
新鮮なオレンジジュース、シャンパン
カシスクリーム、ブラックカラントリダクション、シャンパン
トマト、通常のスパイス、スピリッツの選択
黒ニンニクと発酵チリ
スパイシーなマリー・ローズソース、ブリオッシュ
サワードウ、スモークコンフィ卵黄、ケイパー、パセリ、チャイブ、ピクルス&スリラチャドレッシング
バターを使ったニープス、季節の地元野菜のセレクション、ヨークシャープディング、ダックファットローストポテト、そして本格的なグレイビーを添えて
自家製ミントソース
リトルジェムレタス、パルメザン、アレッポ、サワードウクルトン
カリカリのシャロット、トーストしたパン粉
チェルムーラ、トーストしたカボチャの種
ロータスビスコフクラム、削ったホワイトチョコレート
バタースコッチキャラメルソース、クロテッドクリーム