NOMI RESTAURANT

NOMI RESTAURANTは、福知山市の山奥で家族経営されている独特な魅力を持ったレストランです。料理は、三兄弟が自ら育てたり捕ったジビエや野菜を使用し、道具の使い方にこだわり抜いた一品一品が楽しめます。特に刃物の切れ味を活かした調理法は、料理に深みと感動を与え、訪れる人々を魅了します。ここでしか味わえない、自然の恵みをふんだんに取り入れた絶品料理を堪能できます。