テス

ココナッツミルク チポトレブロス、シラントロ、ミント

クレオールレムラード、赤ピーマンクーリ、アイダホウィンドウペインチップ

細かく裂いたレイクビュー・バッファローファームのバイソンの肩肉、エダマメ・フムス、ハニースリラチャ・クレマ、ナパキャベツのスロー、スイートオニオンジャム

漬けた青パパイヤ、生姜シラントロビネグレット

ピカダソース

グリュイエール、ユージンガーのスモークハム、キャラメリゼオニオン、マスカルポーネ、ペストリークラスト

ベビーアルグラ、フレッシュストロベリー、キャンディーくるみ、メイタグブルーチーズ、モラセスビネグレット（グルテンフリー対応）

フィールドグリーン ボストンビブレタス、スパイシーピーカン、ゴートチーズ、ポーチドアップル、バルサミコビネグレット、ハニーグレーズ

フィールドグリーン、きゅうり、チェリートマト、千切り人参、クルトン、ローストトマトビネグレット（グルテンフリー対応）

ベビーほうれん草、赤キヌア、ネーブルオレンジのセグメント、フェタチーズ、トーストアーモンド、ラズベリービネグレット

レモンラベンダー赤白キヌア、ソテーしたグリーンビーンズ、ローズマリービネグレット

野生捕獲の湾のエビ、バスマティライス、パイナップルサルサ、ソテーしたファーマーズマーケットの野菜、ルバーブチミチュリソース

フェタ ポテト ケーキ、フェンネル、セロリ ピクルド アップル サラダ、保存されたカラカラオレンジ ビネグレット

USDAチョイス、ソテーしたグリーンビーンズ、トリュフ風味のシュガービーオイスター・マッシュルーム、赤ワインソース、バターマッシュポテト

レッドソルガム、煮込んだナパキャベツ、イエローカレー、ローストしたシシトウペッパー、ほうれん草ペスト

ユコンゴールドスイートポテトマッシュ、ソテーしたグリーンビーンズ、ローストリークスービーズソース

新鮮な熟成チーズ、ハーブ、レモンの皮、トマトソース、イタリアンソーセージのクランブル、白ワインのブレンド

焼きサーモン、ホタテ、ムール貝、ロックシュリンプ、ガーリック、白ワイン、チリフレーク、ハーブ、クラシックマリナーラソース、クロスティーニ（グルテンフリー対応可）

ブラックベリーBBQソース、シャープチェダーポレンタ、スイートコーン、キャベツとヒカマのスロー

スイートオニオンミントジャム、ソテーしたグリーンビーンズ、パープルフィンガリングポテト、オレンジオレガノビネグレット

わさびカクテルソース付き

自家製のコレクティーボコーヒーカスタード付き

マセレーテッド レッド ラズベリーとアーモンド パウンド ケーキ、マスカルポーネクリームの層

毎週変わります。現在のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。

キャラメルソース、ホイップクリーム、ピンクソルト

ココナッツミルクとチポトレのスープ、シラントロ、ミント

クレオールレムラード、赤ピーマンクーリ、アイダホウィンドウペインチップ

細かく裂いたレイクビュー・バッファローファームのバイソンの肩肉、エダマメ・フムス、ハニースリラチャ・クレマ、ナパキャベツのスロー、スイートオニオンジャム

漬けた青パパイヤ、生姜シラントロビネグレット

ピカーダソース

グリュイエール、ユージンのスモークハム、キャラメリゼオニオン、マスカルポーネ、ペストリークラスト

ベビーアルグラ、新鮮なイチゴ、キャンディーくるみ、メイタグブルーチーズ、モラセスビネグレット（グルテンフリー対応）

フィールドグリーンとボストンビブレタス、スパイシー・ピーカン、ゴートチーズ、ポーチドアップル、バルサミコビネグレット、ハニーグレーズ

フィールドグリーン、きゅうり、チェリートマト、千切り人参、クルトン、ローストトマトビネグレット（グルテンフリー対応）

ベビーホウレンソウ、レッドキヌア、ナバルオレンジセグメント、フェタチーズ、トーストアーモンド、ラズベリービネグレット

レモンラベンダー赤と白のキヌア、ソテーしたグリーンビーンズ、ローズマリービネグレット

野生捕獲の湾のエビ、バスマティライス、パイナップルサルサ、ソテーしたファーマーズマーケットの野菜、ルバーブチミチュリソース

フェタ ポテト ケーキ、フェンネル、セロリ ピクルド アップル サラダ、保存されたカラカラ オレンジ ビネグレット

USDAチョイス、ソテーしたグリーンビーンズ、トリュフ風味のシュガービーオイスター・マッシュルームと赤ワインソース、バター・マッシュポテト

レッドソルガム、煮込んだナパキャベツ、イエローカレー、ローストしたシシトウペッパー、ほうれん草ペスト

ユコンゴールドとスイートポテトのマッシュ、ソテーしたグリーンビーンズ、ローストリークスービーズソース

新鮮なチーズと熟成チーズのブレンド、ハーブ、レモンの皮、トマトソース、イタリアンソーセージのクランブル、白ワイン

焼きサーモン、ホタテ、ムール貝、岩エビ、ガーリック、白ワイン、チリフレーク、ハーブ、クラシックマリナーラソース、クロスティーニ（グルテンフリー対応可）

ブラックベリーBBQソース、シャープチェダーポレンタ、スイートコーン、キャベツ＆ヒカマスロー

スイートオニオンミントジャム、ソテーしたグリーンビーンズ、パープルフィンガリングポテト、オレンジオレガノビネグレット

わさびカクテルソース付き

自家製のコレクティボコーヒーカスタード付き

マセレーテッド レッド ラズベリー アーモンド パウンド ケーキ & マスカルポーネ クリーム

毎週変わりますので、現在のセレクションはサーバーにお尋ねください

キャラメルソース、ホイップクリーム、ピンクソルト