すし亭一眞

旬の天然物で握るサバ、アジ、イカ、ウニ、穴子などの質の高い寿司と、九州の焼酎を含む豊富な酒類が楽しめる。一品料理も提供しており、じっくりと食事を楽しみたい方には最適な場所です。ご主人自慢の一品料理も充実しており、九州ならではの焼酎との相性も抜群である。

豊前市出身で職人歴20年の若き職人が2008年に独立開業したお店は、「近海ネタは白身の種類が多く、潮の流れで身のしまりや味が良い」と語る職人の手によって、鮮度の良いネタが見事な握りに変わる。このお店は、質の高い握り寿司と充実した一品料理、そして心地よい雰囲気で、訪れるすべての人に満足感を提供している。

豊前市出身で職人歴20年の若き職人が2008年に独立開業したお店は、近海の天然ものにこだわった握り寿司を提供している。「近海ネタは白身の種類が多く、潮の流れで身のしまりや味が良い」と語る職人の手によって、鮮度の良いネタが見事な握りに変わる。このお店は、訪れるすべての人に満足感を提供している。