ビストロ ブーコ
Bistro Buuko
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気軽に楽しめる本格ビストロ料理
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
飛騨牛のグリルをメインディッシュにしたコースです。 御会食や、晴れの日のお食事に最適です。 ※2日前までのご予約制、2名様より承ります。
お洒落な空間で楽しい時間を過ごしたいお客様に
アミューズ、オードブル、お魚料理、お肉料理、デザート＆お飲み物
アミューズ、オードブル、お魚料理、お肉料理、デザート＆お飲み物
贅沢なランチでご家族やお友達と優雅なひとときを過ごしたいお客様に
限られたお時間でリーザナブルに楽しみたいお客様に
アミューズ、オードブル2種、お魚料理、お口直し、牛肉のステーキ、デザート＆お飲み物
豚の肩ロース肉を長時間、低温調理で火入れしてから、ローストし食感と豚のうまみを引き出しました。
低温75°でじっくりと火を入れしっとりホロホロに仕上げました
自家製パテ、生ハム、モルタデラ、サラミ等にシェフおすすめのチーズを 盛り合わせました
さっぱりで濃厚なチーズとフルーツ＆ミニトマトで仕上げました
豚の肩ロース肉を長時間、低温調理で火入れしてから、ローストし食感と豚のうまみを引き出しました。
低温75°でじっくりと火を入れしっとりホロホロに仕上げました
朝獲れ鮮魚をシェフおまかせの調理法で
シェフが吟味した食材を使用 薄切りバケット付
うま味たっぷりのムール貝を
フランス料理の代表的煮込み料理 仕入状況によりご提供出来ない場合もありますので予めご了承下さい
フランス お馴染みの辛口ワイン
ニュージーランド フローラルな香り
北海道 フルーティーで爽やかな スッキリとした味わい
iイタリア 果実味と酸味の調和が取れた味わい
オーストリア 完熟プラムや薔薇のグラマラスな香り
鮮やかなルビーレッド スッキリな口当たり
華やかな香り フルーティー感溢れる品の良いウマさをグラスで
熟した果実味 気品・優しさ・懐かしさを求めた魅力のSAKEをグラスで
天使を誘惑し魔界へ成熟ならでは飲み飽きしない風味
黒胡椒をオントップ 辛みや深みを楽しむハイボール
なめらかな味わいと芳醇な香り少し贅沢なハイボールを
スムーズな飲み口の良さ世界に誇るブランドの傑作
世界5大ウィスキーの原酒をブレンド
モルト原酒が織りなす芳醇なジャパニーズウィスキー
世界に50数本の貴重なウィスキー 60°の喉越しをお楽しみ下さい
ライムと日本酒のカクテル
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