お食事処 ひがし

高知・四万十の中心部に佇む店内では、丁寧に用意された器や箸からもおもてなしの心が伝わります。夕方に届く新鮮な鰹や鯖をはじめ、日替わりの刺身はモチモチとした食感と豊かな旨みで常連客を魅了。魚と野菜をやわらかな土佐酢でまとめた一皿など、素材の良さを引き立てる繊細な味付けも評判です。地元ならではの海の幸を存分に楽しめる一軒です。