瀬戸内割烹 媛結び

幹事様必見！飲み放題付きのコースプランをご用意しました。 愛媛県の新鮮な旬の食材を厳選して使用。 日本料理の確かな技術で仕立てたお料理と、愛媛の地酒や焼酎、果実酒など種類豊富な飲み放題メニューのセットプランです♪ 飲み放題メニューにはサントリーのマスターズドリームも含まれた贅沢なメニュー！ ほかにも角ハイボールや果実酒も豊富。日本酒は愛媛の地酒を中心に、日替わりメニューとして県外のお酒も数種類愉しめます♪ 飲み放題は90分ラストオーダーのお席は2時間制でございます。 落ち着いた和の空間でぜひご堪能くださいませ。 ※写真はイメージです

京都や愛媛・道後の有名旅館で腕を磨き、日本料理を極めた料理長「笹田氏」が 腕を振るうこだわりの懐石コースです。 旬の食材をふんだんに使用し、満足感たっぷりの逸品をご用意。 瀬戸内・宇和海の新鮮な鮮魚を堪能できる御造り盛合わせなど、地物にこだわった瀬戸内堪能コースです。 こだわりの懐石料理をゆったり落ち着いた和の雰囲気のある店内でご堪能いただけます。

幹事様必見！お得に満喫できる懐石コースです。 御料理のみのコースで、お酒はお好きなものを単品で頼みたい方にオススメ！ 愛媛県の新鮮な旬の食材を厳選して使用。 瀬戸内の新鮮な鮮魚でご提供する御造り三種盛りや、焼肴には地物の新鮮な魚を使用した逸品など全9品の懐石コースです。 会社の飲み会や普段使いでもオススメしたい期間限定コースです。 落ち着いた和の空間でぜひご堪能くださいませ。 ※写真はイメージです

花を模した籠の中に瀬戸内の旬の食材をふんだんに使用し、 彩り豊かに盛り付けた目玉のランチメニューです。手間を惜しまず作り上げた 贅沢な御料理をランチ限定でご堪能いただけます。 目でも愉しむ限定15食の特別メニューです。

愛媛の名物「宇和島鯛めし」を贅沢に「天然真鯛」を使用してご提供。 八幡浜直送の天然鯛は鮮度抜群で食べ応えも◎ また、こちらも郷土料理「さつま汁」がセットになっており、御食事の途中で さつま汁をかけ、味の変化も愉しめる媛結びオリジナルです。 県外からお越しのお客様にはもちろん、地元のお客様にも愉しんでいただける 宇和島鯛めし、ぜひ媛結びで。

愛媛の名物「宇和島鯛めし」を贅沢に「天然真鯛」を使用してご提供。 通常の１・５倍の鯛を堪能！ 八幡浜直送の天然鯛は鮮度抜群で食べ応えも◎ また、こちらも郷土料理「さつま汁」がセットになっており、御食事の途中で さつま汁をかけ、味の変化も愉しめる媛結びオリジナルです。 県外からお越しのお客様にはもちろん、地元のお客様にも愉しんでいただける 宇和島鯛めし、ぜひ媛結びで。

「松山どり」は愛媛県内の指定農場で生産から加工まで一元管理されている ブランド鶏です。鶏肉特有の臭みがなく、柔らかな肉質が特徴です。 当店ではこちらをとり天にてご提供。特製だれと自家製タルタルで食べる とり天は御飯がすすむ味わいで、大人気メニュー。 ボリューム感◎の定番ランチメニューです。

愛媛県内で水揚げされた鮮度抜群の刺身を堪能できる御膳です。 刺身は計11貫で、ランチから贅沢に魚介を堪能いただけます。 そのほか、サラダや日替わり小鉢2種、御飯もついたセットメニューです。

瀬戸内の旬の食材をたっぷり天婦羅で堪能♪ 専用のフライヤーで揚げるサクサク天婦羅はボリュームもある 人気メニューです。季節を感じられる野菜も堪能いただけます。

愛媛県内で水揚げされた鮮度抜群の刺身と、専用フライヤーで揚げるサクサク 天婦羅をダブルで愉しめる御膳です。 瀬戸内の旬を満喫できる、オススメメニューです。