肉料理ひら井 八坂通り店

ひら井のコースは飲み放題付！お席時間を気にせずゆったりとお過ごしください。5500円和牛ちりとり鍋コース、6500円ステーキコース、10000円会席コースなど多数！

黒毛和牛『和一牛』を1頭買いしているからこそできる鮮度！「ひら井」では、おいしいお肉料理を皆さまに楽しんで頂くために。素材にこだわっています。

黒毛和牛クラシタを当店秘伝の割り下で香ばしく焼き上げたお肉だけの逸品。一度食したらやみつきになります。リピーター率ナンバー1。

当店人気の一品。120ｇとボリュームもあります。

黒毛和牛A4ランクの赤身肉を、醤油ベースのタレに漬け込みゆっくりと火を入れています。

脂がしつこくなく柔らかい肉質を好む方におすすめしています。

たっぷりの葱をかけて程よい食感に仕上げます。

清流と豊かな自然が育んだ肉厚ジューシーな鷄をシンプルに塩焼きで

和牛のジューシーな赤身肉と国産豚を黄金比で合わせた特製シウマイ。お持ち帰りやお土産にいかがでしょうか。5個からお持ち帰りいただけます。

山芋とろろと鶏の軟骨を細かく砕き食感良く仕上げました。

62度でゆっくり火を通して出来るだけ生に近づける努力をしてます。注意書き（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

A4ランクの赤身肉を丁寧に焼き上げ自家製ポン酢で注意書き（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

上質なシマチョウを出汁で煮込み臭みを取りのぞき程よい歯ごたえを残したおつまみです。

ワインのお供に

かなり自信作ホクホクそれでジューシー塩コショウ食べたらわかる旨いやつ

マヨネーズ好きにはたまらない 海老好きにはたまらない

こちらもロングセラー商品 ご飯派 パン派 どっちも

大…350円中…300円小…250円

10年愛され続ける不動の一品 ジューシーなお肉に自家製焼肉ダレが絶妙

（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある（2）子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は生食を控えるべき

ごま油をほんの少しとレモンと塩で

韓国風ピリ辛タレも合う

雲丹と和牛は相性よし

肉寿司ご注文の際は、混雑時お待たせしてしまう事がございますが、誠心誠意　心を込めてお作りしておりますので、ご了承くださいませ

特定の銘柄や産地にこだわらず、吟味し厳選した黒毛和牛を使用しております。当店オリジナルの割り下は、しっかりとした甘みと深いコクで風味豊かに仕上がります。(二人前より承ります)追加黒毛和牛　150ｇ…3,950円お野菜…600円卵…50円別うどん…260円

二人前より承ります追加黒毛和牛　150ｇ…3,950円お野菜…600円別うどん…260円

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