弟子屈ラーメン 弟子屈総本店

濃厚な魚系のダシが口一杯に広がります。しょっぱいと感じる方もいるかもしれませんが、パンチの効いたスープです。半熟卵のトッピングがポイントです。

道東に多い白味噌系ではなく合わせ系と思われる味噌をベースにした奥行きあるスープです。太目の麺とちりばめられたひき肉が絶妙のバランス感です。好みによって辛味噌のトッピングもしてくれます。