ルイ・ボッシ・リストランテ・バー・ピッツェリア

オレンジ、タイム、ペッパーコーン、チリ

塩で焼いた

リコッタチーズとプロシュートで詰めた小さなパン

リコッタと一緒に

フィオル・ディ・ラッテとトリュフアイオリが詰まったサクサクのライス

シェフの新鮮なスープ

リーフィーグリーン、トマト、クルトン、クリーミーバルサミコドレッシング

サンマルツァーノソース

レモン、フレスノピーマン、バジル、アイオリ

にんにく炒め、チェリートマト、ルッコラ、フレスノピーマン

リーフィーグリーン、ケール、ラディッキオ、アーティチョーク、トマト、ひよこ豆、クリーミーバルサミックドレッシング

削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、くるみ、フェンネル、ブラッドオレンジビネグレット

ロケット、フリゼ、ラディッキオレタス、トマト、ゴルゴンゾラドルチェドレッシング

ファーロ、トライカラーグリーン、リコッタサラータ、ドライチェリー、フレッシュフルーツ、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

フィオーリ・ディ・ラッテ、トマト、バジル、EVOO、熟成バルサミコ

パンチェッタ、ポーチドエッグ、トスカーナケール

グリルした刻んだ鶏肉、桃、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンビネグレット

グリルした刻んだ鶏肉、卵、ロメインレタス、アボカド、トマト、ベーコン、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、クリーミーなバルサミックドレッシング

グリルした刻んだ鶏肉、モッツァレラ、トマト、バジル、グリーン、松の実、ジャーディニエーラ、バルサミックドレッシング

前菜サラダ、ジャルディニエラ、ひよこ豆、セロリ、トマト、自家製サラミ、オリーブ、プロボローネ、ペッパーデュー

エントリーの購入でボトムレスカクテル。11:00 - 15:00

マルティニ全品50％オフ、毎週月曜日16:00から閉店まで$2.5のミートボールスライダー

水曜日に、エントリーの購入とともに$99以下のワインボトル全てが半額

6枚購入で7枚目無料！ランチカードをお求めください

すべてのドリンクが$2オフ、ピザが半額；バーカウンターのみ、午後4時から午後7時まで

マッシュルームコンサーヴァ、ペストバター、スモークバッファローモッツァレラ

ペスト、モッツァレラ、サンマルツァーノソース

パン粉をまぶした鶏胸肉、モッツァレラ、サンマルツァーノソース

卵をトッピングした、プロボローネ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、フォンティーナ

木炭焼きナス、バジル、ローストしたピーマン、モッツァレラ

レタス、トマト、玉ねぎ、フライドポテト

ポルケッタ、ペスト、プロボローネ、ルッコラ、チェリーペッパー

プロボローネ、トマト、アルグラ、熟成バルサミコ、アイオリ

ハム、トマト、フォンティーナチーズ、ディジョンマスタード、ルッコラ、ペパデュー

カリカリのパン、サラミ、チーズ、スライスしたトマト、ルッコラ、ジャーディニエーラ

乾燥熟成

乾燥熟成

調理済み＆塩漬け

ポモドリーニ、バジル、エステートオリーブオイル

フィオーリ・ディ・ラッテ、バジル、EVOO、塩

水牛のモッツァレラ、バジル、EVOO、海塩

ソプレッサータ、プロシュート、コッパ、フィノッキオーナ

ワイルドマッシュルーム、スモークバッファローモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、トリュフオイル

イタリアのソーセージ、フィオーリ・ディ・ラッテ、バジル

フィオーリ・ディ・ラッテ、カラブリアオレガノ

スパイシーサラミ、フィオーリ・ディ・ラッテ、ペッパーデュー

フィオーリ・ディ・ラッテ、バジル、アルグラ、ペパデュー・ペッパー

第2位 - 世界ピザ選手権'16。フィオーリ・ディ・ラッテ、ラピーニ、ストラッチャテッラ、辛いスプレッド可能なサラミ

リコッタ、ゴルゴンゾーラD.O.P.、熟成プロボローネ、カラブリアオレガノ

チェリートマト、ブッファラのモッツァレラ、海塩、バジル、EVOO

スモークしたブッファラモッツァレラ、リコッタ、パンチェッタ、フライドローズマリー

ゴルゴンゾーラD.O.P.、梨、トリュフハニー、バジル

パルマ産プロシュート、ペコリーノ・ロマーノ、リコッタ

新鮮なアサリ、パンチェッタ、フレスノピーマン、ペコリーノ

アッラソレンティーノ、ブラータモッツァレラ、サンマルツァーノソース、新鮮なバジル

ボンゴレ、クラム、白ワインと一緒に

カルボナーラ、自家製パンチェッタ、卵、パルミジャーノ・レッジャーノ

アマトリチャーナ、自家製グアンチャーレ、サンマルツァーノソース、唐辛子、ペコリーノ

豚肉とリコッタ、ンドゥージャのラグー

エンジェルヘア、カラマリ、サンマルツァーノソース、カラブリアンチリペッパー

ブロッコリー、オリーブオイル、にんにく、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

アッラ・ノルマ、ナス、サンマルツァーノソース、リコッタサラータ

バジルのジェメッリ、自家製の甘いフェンネルソーセージ、ピーマン、サンマルツァーノソース

ポルケッタ、ペスト・コルト、チェリーペッパー

ボロニェーゼソース、バローロワインで煮込んだ牛肉と仔牛肉

ファンギ・ミスティ、マスカルポーネ

ソーセージ、ミートボール、ポークラグーを混ぜた形状

リコッタ、グリーン、プロシュートのデュオ、新鮮なポモドーロソース

オレンジ、タイム、ペッパーコーン、チリ

塩で焼いたもの

リコッタとプロシュートで満たす小さなパン

リコッタと一緒に

フィオル・ディ・ラッテとトリュフアイオリが詰まったカリカリのお米

シェフの新鮮なスープ

リーフィーグリーン、トマト、クルトン、クリーミーバルサミコドレッシング

削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、くるみ、フェンネル、ブラッドオレンジビネグレット

フィオーリ・ディ・ラッテ、トマト、バジル、EVOO、熟成バルサミコ

パンチェッタ、ポーチドエッグ、トスカーナケール

サンマルツァーノソース

ハーブでコーティングされた薄切りの生牛肉、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

冷やしたエビ、アサリ、ムール貝、イカ、フェンネル、セロリ、オリーブ、ペパデュー、レモンビネグレット

エビ、バジル、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、クロスティーニ

前菜サラダ、ジャルディニエラ、ひよこ豆、セロリ、トマト、サラミ、オリーブ、プロボローネ、ペパデュー

辛いスプレッド可能なサラミのブロス

レモン、フレスノピーマン、バジル、アイオリ

にんにく炒め、チェリートマト、ルッコラ、フレスノピーマン

にんにく、レモン、唐辛子

季節の

パルミジャーノ・レッジャーノ

新鮮なスパゲッティ、熟成ペコリーノ、黒胡椒

パルミジャーノ・レッジャーノ、ローズマリー、ニンニク、オリーブオイル

ポモドリーニ、バジル、エステートオリーブオイル

サンマルツァーノソース、フィンガーリングポテト

市場の魚、サルサ・ヴェルデ

グリルされたラムチョップ、チリオイル、アイオリ

放し飼いの鶏肉、レモン、ニンニク

2つにスライスされた

フィオーリ・ディ・ラッテ、バジル、EVOO、塩

水牛のモッツァレラ、バジル、EVOO、海塩

ソプレッサータ、プロシュート、コッパ、フィノッキオーナ

ワイルドマッシュルーム、スモークバッファローモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、トリュフオイル

イタリアのソーセージ、フィオーリ・ディ・ラッテ、バジル

フィオーリ・ディ・ラッテ、カラブリアオレガノ

スパイシーサラミ、フィオーリ・ディ・ラッテ、ペッパーデュー

フィオーリ・ディ・ラッテ、バジル、アルグラ、ペパデュー・ペッパー

第2位 - 世界ピザ選手権 '16。フィオーリ・ディ・ラッテ、ラピーニ、ストラッチャテッラ、辛いスプレッド可能なサラミ

リコッタ、ゴルゴンゾーラD.O.P.、熟成プロボローネ、カラブリアオレガノ

チェリートマト、ブッファラのモッツァレラ、海塩、バジル、EVOO

スモークしたブッファラモッツァレラ、リコッタ、パンチェッタ、フライドローズマリー

ゴルゴンゾーラD.O.P.、洋ナシ、トリュフハニー、バジル

パルマ産プロシュート、ペコリーノ・ロマーノ、リコッタ

新鮮なアサリ、パンチェッタ、フレスノピーマン、ペコリーノ

エンジェルヘア、カラマリ、サンマルツァーノソース、カラブリアンチリペッパー

アッラソレンティーノ、ブラータモッツァレラ、サンマルツァーノソース、新鮮なバジル

イカ墨パスタ、エビ、唐辛子、ラッピーニ

ボンゴレ、クラム、白ワインと一緒に

カルボナーラ、自家製パンチェッタ、卵、パルミジャーノ・レッジャーノ

アマトリチャーナ、自家製グアンチャーレ、サンマルツァーノソース、唐辛子、ペコリーノ

豚肉とリコッタ、ンドゥージャのラグー

フルッティ・ディ・マーレ、ムール貝、ハマグリ、エビ、イカ、サンマルツァーノソース

アッラ・ノルマ、ナス、サンマルツァーノソース、リコッタサラータ

バジルのジェメッリ、自家製の甘いフェンネルソーセージ、ピーマン、サンマルツァーノソース

ポルケッタ、ペスト・コルト、チェリーペッパー

ボロニェーゼソース、バローロワインで煮込んだ牛肉と仔牛肉

ファンギ・ミスティ、マスカルポーネ

ソーセージ、ミートボール、ポークラグーを混ぜた形状

キノコ入りエビリゾット

エビ、アサリ、ムール貝、イカ、新鮮なトマト、バジル

リコッタ、グリーン、プロシュートのデュオ、新鮮なポモドーロソース

マスカルポーネクリーム、エスプレッソ、サヴォイアルディビスケット

甘いリコッタ充填

ヘーゼルナッツ、キャラメル、フィオーレ・ディ・サーレ

フィオーリ・ディ・シチリア

ボウルに入った3つのスクープ、ピッツェル、チョコレート、フルーツ＆ホイップクリーム

ラム酒漬けの甘いパンにジェラート、チョコレートソース、ホイップクリームを添えたもの

ジェラートの上に注がれたダブルエスプレッソ

子供向けのソロジェラート

新鮮なフルーツ、2つのスクープ

ジェラートに注がれたプロセッコ

バレルエイジドブルドッグジン、カンパリとチンザーノ1757で漬け込んだ、自家製オレンジビターズ

グレイグースの洋ナシ、ローズマリー風味の洋ナシシロップ、自家製レモンソルベ、プロセッコ

チンザーノ1757で漬け込んだピノ・グリージョ、ソーダ水

カンパリ、チンザノ1757、ソーダウォーター、自家製オレンジビターズ

ロン・ザカパ ラム、アペロール、レモン/ライム風味のサワーミックス、シンプルシロップ、自家製オレンジビターズ

アマレット・ディ・サローノ、レモン/ライム風味のサワーミックス、シンプルシロップ、卵白

ブレットバーボン、シンプルシロップ、自家製オレンジとアンゴスチュラビターズ

タンカレー・ジン、新鮮なマンゴーピューレ、レモン/ライム風味のサワーミックス、卵白、アンゴスチュラビターズ

ロン・ザカパ・ラム、カソーニ1814、プロセッコ、シンプルシロップ、レモン/ライム風味のサワーミックス、新鮮なミント、ライム

バカルディアネホラム、新鮮な苺、シンプルシロップ、レモン/ライム風味のサワーミックス、新鮮なミント、ライム、セロリビターズ

レブロンカシャーサ、ケールとパイナップル風味のシンプルシロップ、レモン/ライム風味のサワーミックス

プロセッコ、白桃ピューレ、自家製シンプルシロップ

シャンパン、カントンジンジャーリキュール、新鮮なキュウリ、レモン/ライム風味のサワーミックス

プロセッコ、グランマニエ、白桃ピューレ、グレナデン

シャンパン、カソニ1817、オレンジビターズ、生の白砂糖キューブ1個

自家製リモンチェッロクリーム、コアントロー、シャンパン

自家製のクレマ・ディ・リモンチェッロ、プロセッコ、新鮮に絞ったグレープフルーツジュース

ティトの手作りウォッカ、新鮮なイチゴ、新鮮なバジル、レモン/ライム風味のサワーミックス、自家製シンプルシロップ

リンゴ風味のグレイグースウォッカ、レモン/ライム風味のサワーミックス、新鮮なリンゴ、シンプルシロップ

ケテルワンウォッカ、セントジェルメインリキュール、新鮮なグレープフルーツジュース

スカイパイナップルウォッカ、新鮮なパイナップル、自家製の「スパイシーオイルドロップ」が入ったカクテル

ボンベイジン、新鮮なキュウリ、自家製セロリビターズ

タンカレー ジン、アンティカ フォーミュラ スウィート ベルモット、アペロールをステンレス鋼樽で漬け込み、オレンジピールのブリュレで仕上げたカクテル

グレイグースウォッカ、ルクサルド、クランベリージュース、自家製レモンとライムジュースのスプラッシュで仕上げました

スパークリングワイン、ケネソー100%オレンジジュース

フィンランディアウォッカ、ジングザングブラッディマリーミックス

プロセッコ、新鮮なピーチピューレ

プロセッコ、アペロール、ソーダ水

自家製のブラックチェリーポップシクルを混ぜたプロセッコ

シェフの新鮮なスープ

葉物野菜、トマト、クルトン、クリーミーなバルサミコビネグレット

サンマルツァーノソース

レモン、フレスノペッパー、バジル、アイオリ

ソテーしたガーリック、チェリートマト、アルグラ、フレスノペッパー

マッシュルームのコンフィ、ペストバター、スモークバッファローモッツァレラ

ペスト、モッツァレラ、サンマルツァーノソース

レタス、トマト、玉ねぎ、フライドポテト

ポルケッタ、ペスト、プロヴォローネ、アルグラ、チェリーペッパー

プロヴォローネ、トマト、アルグラ、熟成バルサミコ、アイオリ

カリカリのパン、サルーミ、チーズ、スライスしたトマト、アルグラ、ジャルディニエラ

葉物野菜、ケール、ラディッキオ、アーティチョーク、トマト、ひよこ豆、クリーミーバルサミコビネグレット

削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、くるみ、フェンネル、ブラッドオレンジのビネグレット

ルッコラ・フリゼとラディッキオのレタス、トマト、ゴルゴンゾーラ・ドルチェドレッシング

ファロ、三色の葉物野菜、リコッタサラータ、ドライチェリー、新鮮な果物、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

パンチェッタ、ポーチドエッグ、トスカーナケール

グリルした刻んだ鶏肉、桃、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンビネグレット

グリルした刻んだ鶏肉、卵、ロメインレタス、アボカド、トマト、ベーコン、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、クリーミーなバルサミコビネグレット

グリルした鶏肉、モッツァレラ、トマト、バジル、ジャルディニエラ、松の実、バルサミコビネグレット

アンティパストサラダ、ジャルディニエラ、ひよこ豆、セロリ、トマト、サルーミ、オリーブ、プロヴォローネ、ペッパデュー

グリルしたアーティザンブレッド、ルッコラとトマトのサラダ

パンチェッタ、サンマルツァーノソース

ローストフィンガーリング、トマト、フライドエッグ

メープルシロップ、新鮮なベリー、フルーツコンポート

グリルした甘いフェンネルソーセージ、フィンガーリングポテト

ココナッツ、チアシード、アーモンド、ベリー

トーストしたヘーゼルナッツ、チョコレート、メープルシロップ、バター

レモンカード、マスカルポーネ、ベリー、バター

放し飼いの卵、ジャガイモ、ローストオニオン、バジル、フォンティーナチーズ、サルーミ、グリーン

カスタード入り、カノーリクリーム入り、またはチョコレートグレーズ

バター、ジャム、リコッタ

ドライエイジド

ドライエイジド

ポモドリーニ、バジル、エステートオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、海塩

水牛のモッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、海塩

ソプレッサータ、プロシュート、コッパ、フィノッキオーナ

野生のキノコ、スモークバッファローモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、トリュフオイル

イタリアンソーセージ、フィオール・ディ・ラッテ、バジル

フィオール・ディ・ラッテ、カラブリアンオレガノ

スパイシーなサラミ、フィオール・ディ・ラッテ、ペッパデュー

フィオール・ディ・ラッテ、バジル、アルグラ、ペッパデュー・ペッパー

第2位 - 世界ピザ選手権 '16。フィオール・ディ・ラッテ、ラピーニ、ストラッチャテッラ、スパイシーなスプレッダブルサラミ

リコッタ、ゴルゴンゾーラD.O.P.、熟成プロヴォローネ、カラブリアンオレガノ

チェリートマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、海塩、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

スモークしたバッファロモッツァレラ、リコッタ、パンチェッタ、揚げたローズマリー

ゴルゴンゾーラD.O.P.、洋梨、トリュフハニー、バジル

パルマ産プロシュート、ペコリーノ・ロマーノ、リコッタ

新鮮なハマグリ、パンチェッタ、フレスノペッパー、ペコリーノ

アッラ・ソレント、ブッラータモッツァレラ、サンマルツァーノソース、新鮮なバジル

アサリ、白ワイン

カルボナーラ、自家製パンチェッタ、卵、パルミジャーノ・レッジャーノ

アラマトリチャーナ、ハウスキュアード・グアンチャーレ、サン・マルツァーノソース、チリ、ペコリーノ

リコッタと'ンドゥイヤの豚肉ラグー

エンジェルヘア、イカ、サンマルツァーノソース、カラブリアンチリペッパー

ブロッコリー、オリーブオイル、ニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

ノルマ、ナス、サンマルツァーノソース、リコッタサラータ

バジルジェメッリ、自家製スイートフェンネルソーセージ、ペッパー、サンマルツァーノソース

ポルケッタ、ペスト・コルト、チェリーペッパー

ボロネーゼ風、バローロワインで煮込んだ牛肉と子牛肉

ミックスきのこ、マスカルポーネ

ソーセージ、ミートボール、ポークラグーの混合形状

リコッタ、グリーン、プロシュートのデュオ、新鮮なポモドーロソース

オレンジ、タイム、ペッパーコーン、チリ

海塩でロースト

リコッタとプロシュートを詰めるための小さなパン

リコッタ入り

フィオール・ディ・ラッテとトリュフアイオリを詰めたクリスピーライス

シェフの新鮮なスープ

葉物野菜、トマト、クルトン、クリーミーなバルサミコビネグレット

サンマルツァーノソース

レモン、フレスノペッパー、バジル、アイオリ

ソテーしたニンニク、チェリートマト、アルグラ、フレスノペッパー

葉物野菜、ケール、ラディッキオ、アーティチョーク、トマト、ひよこ豆、クリーミーバルサミコビネグレット

削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、くるみ、フェンネル、ブラッドオレンジのビネグレット

ルッコラ・フリゼとラディッキオのレタス、トマト、ゴルゴンゾーラ・ドルチェのドレッシング

ファロ、三色の葉野菜、リコッタサラータ、ドライチェリー、新鮮な果物、ヘーゼルナッツ、レモンビネグレット

フィオール・ディ・ラッテ、トマト、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ

パンチェッタ、ポーチドエッグ、トスカーナケール

グリルした鶏肉、桃、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンビネグレット

グリルした刻み鶏肉、卵、ロメインレタス、アボカド、トマト、ベーコン、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、クリーミーなバルサミコビネグレット

グリルした鶏肉、モッツァレラ、トマト、バジル、グリーン、松の実、ジャルディニエラ、バルサミコビネグレット

アンティパストサラダ、ジャルディニエラ、ひよこ豆、セロリ、トマト、自家製サルーミ、オリーブ、プロヴォローネ、ペッパデュー

エントリー購入で飲み放題のカクテル。午前11時 - 午後3時

すべてのマティーニが50%オフ、ミートボールスライダーが毎週月曜日の午後4時から閉店まで$2.5

エントリーを購入すると、毎週水曜日に99ドル未満のワインボトルが半額になります

6つ購入すると7つ目が無料！頻繁なランチカードをお求めください

すべてのドリンクが2ドル引き、ピザが半額; バーのみで午後4時から午後7時まで

マッシュルームのコンフィ、ペストバター、スモークバッファローモッツァレラ

ペスト、モッツァレラ、サンマルツァーノソース

パン粉をまぶした鶏むね肉、モッツァレラ、サン・マルツァーノソース

卵をトッピングしたプロヴォローネ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、フォンティーナ

木で焼いたナス、バジル、ローストペッパー、モッツァレラ

レタス、トマト、玉ねぎ、フライドポテト

ポルケッタ、ペスト、プロヴォローネ、アルグラ、チェリーペッパー

プロヴォローネ、トマト、アルグラ、熟成バルサミコ、アイオリ

ハム、トマト、フォンティーナ、ディジョン、アルグラ、ペッパデュー

カリカリのパン、サルーミ、チーズ、スライスしたトマト、アルグラ、ジャルディニエラ

ドライエイジド

ドライエイジド

調理済み & 塩漬け

ポモドリーニ、バジル、エステートオリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、海塩

水牛のモッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、海塩

ソプレッサータ、プロシュート、コッパ、フィノッキオーナ

野生のキノコ、スモークバッファローモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、トリュフオイル

イタリアンソーセージ、フィオール・ディ・ラッテ、バジル

フィオール・ディ・ラッテ、カラブリアンオレガノ

スパイシーなサラミ、フィオール・ディ・ラッテ、ペッパデュー

フィオール・ディ・ラッテ、バジル、アルグラ、ペッパデュー・ペッパー

第2位 - 世界ピザ選手権 '16。フィオール・ディ・ラッテ、ラピーニ、ストラッチャテッラ、スパイシーなスプレッダブルサラミ

リコッタ、ゴルゴンゾーラD.O.P.、熟成プロヴォローネ、カラブリアンオレガノ

チェリートマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、海塩、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

スモークした水牛モッツァレラ、リコッタ、パンチェッタ、揚げたローズマリー

ゴルゴンゾーラD.O.P.、洋梨、トリュフハニー、バジル

パルマ産プロシュート、ペコリーノ・ロマーノ、リコッタ

新鮮なハマグリ、パンチェッタ、フレスノペッパー、ペコリーノ

アッラ・ソレント、ブッラータモッツァレラ、サンマルツァーノソース、新鮮なバジル

アサリ、白ワイン

カルボナーラ、自家製パンチェッタ、卵、パルミジャーノ・レッジャーノ

アラマトリチャーナ、ハウスキュアード・グアンチャーレ、サン・マルツァーノソース、チリ、ペコリーノ

リコッタと'ンドゥイヤの豚肉ラグー

エンジェルヘア、イカ、サンマルツァーノソース、カラブリアンチリペッパー

ブロッコリー、オリーブオイル、ニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル

ノルマ、ナス、サンマルツァーノソース、リコッタサラータ

バジルジェメッリ、自家製スイートフェンネルソーセージ、ペッパー、サンマルツァーノソース

ポルケッタ、ペスト・コルト、チェリーペッパー

ボロネーゼ風、バローロワインで煮込んだ牛肉と子牛肉

ミックスきのこ、マスカルポーネ

ソーセージ、ミートボール、ポークラグーの混合形状

リコッタ、グリーン、プロシュートのデュオ、新鮮なポモドーロソース

オレンジ、タイム、ペッパーコーン、チリ

海塩でロースト

リコッタとプロシュートを詰めるための小さなパン

リコッタ入り

フィオール・ディ・ラッテとトリュフアイオリを詰めたクリスピーライス

シェフの新鮮なスープ

葉物野菜、トマト、クルトン、クリーミーなバルサミコビネグレット

削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、くるみ、フェンネル、ブラッドオレンジのビネグレット

フィオール・ディ・ラッテ、トマト、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ

パンチェッタ、ポーチドエッグ、トスカーナケール

サンマルツァーノソース

ハーブで覆われた薄切りの生牛肉、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

冷たいエビ、アサリ、ムール貝、イカ、フェンネル、セロリ、オリーブ、ペッパデュー、レモンビネグレット

エビ、バジル、ニンニク、チリ、オリーブオイル、クロスティーニ

アンティパストサラダ、ジャルディニエラ、ひよこ豆、セロリ、トマト、サルーミ、オリーブ、プロヴォローネ、ペッパデュー

スパイシーなスプレッドサラミのブロス

レモン、フレスノペッパー、バジル、アイオリ

ソテーしたニンニク、チェリートマト、アルグラ、フレスノペッパー

ニンニク、レモン、チリ

季節の

パルミジャーノ・レッジャーノ

新鮮なカットスパゲッティ、熟成ペコリーノ、黒胡椒

パルミジャーノ・レッジャーノ、ローズマリー、ガーリック、オリーブオイル

ポモドリーニ、バジル、エステートオリーブオイル

サンマルツァーノソース、フィンガーリングポテト

市場の魚、サルサ・ヴェルデ

グリルしたラムチョップ、チリオイル、アイオリ

放し飼いの鶏肉、レモン、ニンニク

2人分、スライスされた

フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル、海塩

水牛のモッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、海塩

ソプレッサータ、プロシュート、コッパ、フィノッキオーナ

野生のキノコ、スモークバッファローモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、トリュフオイル

イタリアンソーセージ、フィオール・ディ・ラッテ、バジル

フィオール・ディ・ラッテ、カラブリアンオレガノ

スパイシーなサラミ、フィオール・ディ・ラッテ、ペッパデュー

フィオール・ディ・ラッテ、バジル、アルグラ、ペッパデュー・ペッパー

第2位 - 世界ピザ選手権 '16。フィオール・ディ・ラッテ、ラピーニ、ストラッチャテッラ、スパイシーなスプレッダブルサラミ

リコッタ、ゴルゴンゾーラD.O.P.、熟成プロヴォローネ、カラブリアンオレガノ

チェリートマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、海塩、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

スモークした水牛モッツァレラ、リコッタ、パンチェッタ、揚げたローズマリー

ゴルゴンゾーラD.O.P.、洋梨、トリュフハニー、バジル

パルマ産プロシュート、ペコリーノ・ロマーノ、リコッタ

新鮮なハマグリ、パンチェッタ、フレスノペッパー、ペコリーノ

エンジェルヘア、イカ、サンマルツァーノソース、カラブリアンチリペッパー

アッラ・ソレント、ブッラータモッツァレラ、サンマルツァーノソース、新鮮なバジル

イカ墨のパスタ、エビ、チリ、ラピーニ

アサリ、白ワイン

カルボナーラ、自家製パンチェッタ、卵、パルミジャーノ・レッジャーノ

アラマトリチャーナ、ハウスキュアード・グアンチャーレ、サン・マルツァーノソース、チリ、ペコリーノ

リコッタと'ンドゥイヤの豚肉ラグー

海の幸、ムール貝、アサリ、エビ、イカ、サンマルツァーノソース

ノルマ、ナス、サンマルツァーノソース、リコッタサラータ

バジルジェメッリ、自家製スイートフェンネルソーセージ、ペッパー、サンマルツァーノソース

ポルケッタ、ペスト・コルト、チェリーペッパー

ボロネーゼ風、バローロワインで煮込んだ牛肉と子牛肉

ミックスきのこ、マスカルポーネ

ソーセージ、ミートボール、ポークラグーの混合形状

エビのリゾットときのこ

エビ、アサリ、ムール貝、イカ、新鮮なトマト、バジル

リコッタ、グリーン、プロシュートのデュオ、新鮮なポモドーロソース

マスカルポーネクリーム、エスプレッソ、サヴォイアルディビスケット

甘いリコッタフィリング

ヘーゼルナッツ、キャラメル、フィオーレ・ディ・サーレ

シチリアの花

ピッツェッレのボウルに3つのスコープ、チョコレート、フルーツ、ホイップクリーム

ラム酒に浸した甘いパン、ジェラート、チョコレートソース、ホイップクリーム

ダブルエスプレッソをミディアムスコープのジェラートの上に注いだもの

子供用のソロジェラート

新鮮な果物、2スクープ

ジェラートの上に注がれたプロセッコ