カウフォード・チョップハウス

バニラスポンジケーキ、ピスタチオアイスクリーム、チェリーゼリー、スイスメレンゲ、汚れたチェリー、キャンディピスタチオ

ジンジャースナップクラスト、バニラビーンズマスカルポーネソース、フルーツコンポート

自家製シナモンロール、バニラビーンクリームブリュレ、粉砂糖アイシング

本日のフレーバーはサーバーにお尋ねください

メープルドリズル、キャラメルピーカン、メープルベーコン、塩キャラメルアイスクリーム

ショートブレッドクラスト、アーモンドフランジパーヌ、ストーンフルーツコンポート、バニラアイスクリーム、チェリーソース

季節の果物

ラズベリージャム、チョコレートガナッシュ、シャンティクリーム、ラズベリーソース、ラズベリーソルベ

ホイッスルピッグのピギーバックライ, コッキスイートベルモット, ルクサルドマラスキーノリキュール, アステカチョコレートビターズ, エスプレッソ

バン・ゴッホバニラウォッカ、クレーム・ド・ココア、ゴディバホワイトチョコレートリキュール、コールドエスプレッソ、クリーム

ファイン・シャンパーニュ・コニャック

グラン・シャンパーニュ・コニャック

エルヒマドール 100% ブルーアガベ テキーラ、トリプルセック、フレッシュサワーミックス、オーガニックアガベネクター、塩のリム

スヴェドカ・ウォッカまたはフォー・ローゼズ・バーボン、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャービア

スヴェドカウォッカまたはボンベイドライジン、ドランドライヴェルモット、オリーブジュース

スヴェドカウォッカ、トリプルセック、ライムジュース、クランベリージュース

ハンソンオーガニックキュウリウォッカ、ドメーヌ・ド・カントンジンジャーリキュール、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャーエール

フォー・ローゼズ・バーボン、シンプルシロップ、オレンジ、フィルティー・チェリー、アンゴスチュラ・ビターズ

1792年のスモールバッチバーボン、ソレルノブラッドオレンジリキュール、タービナードシロップ、ウイスキー樽熟成ビター

地元のクラフトウォッカ、ドメーヌ・ド・カントンジンジャーリキュール、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャービール

ハンガー1ウォッカ、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、レモンジュース、シンプルシロップ、イチゴ、バジルの葉、スプライト

バカルディスーペリアホワイトラム、マイヤーズダークラム、ライムジュース、パイナップルジュース、シンプルシロップ、パッションフルーツシロップ

グレー・グース・ウォッカ、カルパーノ・ドライ・ベルモット、オリーブ・ジュース、ベーコンとブルーチーズを詰めたオリーブ

ハンソンオーガニックマイヤーレモンウォッカ、コンビエオレンジリキュール、シトラスコリアンダーシロップ、ライムジュース、クランベリージュース、プロセッコをトッピング

ミクターズのシングルバレルライウイスキー、カルパノドライベルモット、アンティカフォーミュラスイートベルモット、チェリーバークバニラビターズ

ゴッホバニラウォッカ、ブルーベリー、レモンジュース、ローズマリーシロップ、ホワイトクランベリージュース

ソウルカシャーサ、新鮮なライムとパイナップルのマドレード、シンプルシロップ、パイナップルジュース

ウィムハニー地元のウイスキー、オレンジビターズ、ピーチシュナップス、ピーチアイスティー

ミラグロ・レポサド・テキーラ、アペロール、グレープフルーツジュース、ライムジュース、アガベネクター、プロセッコをトッピング

グレーグース・ロランジュ・ウォッカ、コンビエ、ホワイトクランベリージュース、ライムジュース、シンプルシロップ、オレンジジュースの氷

ストリリ・エリート・ウォッカ、ラ・マドレ・ロゼ・ヴェルモット、ザクロジュース、レモンジュース、ローズマリー・シンプルシロップ、ルバーブ・ビターズ

ボタニストジン、セント・ジェルマン・エルダーフラワーリキュール、ライムジュース、ホワイトクランベリージュース、シンプルシロップ

ヘンドリックスジン、ヒーリングチェリーリキュール、ボーシャン、ライムジュース、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ

バルヴェニー12年スコッチ、アヴェルナ、アップルサイダー、レモンジュース、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、ナツメグ

バン・ゴッホバニラウォッカ、クレーム・ド・ココア、ゴディバホワイトチョコレートリキュール、コールドエスプレッソ、クリーム

ウィスルピッグピギーバックライ, コッキスイートベルモット, ルクサルドマラスキーノリキュール, アステカチョコレートビターズ, コールドエスプレッソ

エルヒマドール100%ブルーアガベテキーラ、トリプルセック、フレッシュサワーミックス、オーガニックアガベネクター、塩のリム

スヴェドカ・ウォッカまたはフォー・ローゼズ・バーボン、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャービール

スヴェドカウォッカまたはボンベイドライジン、ドリンドライヴェルモット、オリーブジュース

スヴェドカウォッカ、トリプルセック、ライムジュース、クランベリージュース

ハンソンオーガニックキュウリウォッカ、ドメーヌドカントンジンジャーリキュール、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャーエール

フォー・ローゼズ・バーボン、シンプルシロップ、オレンジ、フィルティー・チェリー、アンゴスチュラ・ビターズ

アヒツナ、アボカド、キュウリ、ネギ、ポン酢、トガラシをまぶしたワンタン、トーストしたマカダミアナッツ

メインロブスター、ラプクラブミート、クレームフレーシュ、ディル、タラゴン、パプリカオイル

ハーフポンドのアラスカンキングクラブ、溶かしバター、マスタードアイオリ

ルージエ フォアグラ、ローズマリー パウンドケーキ、スイートオニオン ピューレ、フォレージド マッシュルーム、スパイス ペカン、季節のフルーツ

フラッシュフライ、ディルピクルスレムラード、地元のラディッシュ、チャイブ、ディル

湾のカキ、スパイシーなピメンタチーズ、ヌエスケのベーコン、チャイブ

トマトソース、ホワイトチェダーレイスミドリンズ、パルメザン

ディルとレモンクリームチーズ、赤玉ねぎ、パセリと大根のサラダ、トーストしたラバッシュ

エマンタール、クルトン

塊のカニ肉、トビコキャビア、マイクログリーン、シェリー

地元のグリーン、きゅうり、赤玉ねぎ、アボカド、トマト、ゆで卵、エイジドチェダー、バターミルクランチドレッシング

赤玉ねぎ、エアルームトマト、ポイントレイエスブルーチーズ、ヌエスケのベーコン、きゅうり、ブルーチーズドレッシング

ロメインレタス、赤玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ガーリッククルトン、ハーブ

ローストした赤と金のビート、ビブレタス、ホイップゴートチーズ、シトラスセグメント、ブラッドオレンジビネグレット、トーストしたピスタチオ

地元の野菜、ニンジン、キュウリ、ダイコン、赤玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジルビネグレット

ハーフダース、カクテルソース、ミニョネット

カクテルソース

ゴーフレットポテト、ブリオッシュ、チャイブ、卵、クレームフレーシュ

牛ヒレ肉、ラヴィゴットソース、赤玉ねぎとアルグラのサラダ、トーストしたミルクとハチミツのパン、ケイパーベリー

オイスター、シュリンプ、キングクラブ、ロブスターテール、ドローンバター、カクテルソース、マスタードアイオリ; 2人から3人分

青いカニ、ゴールデンオセトラキャビア、クレームフレーシュ、シャロット、アボカドピューレ、クリスピーカタイフィ、エンドウのつる、ブラッドオレンジジェル

ジョージアピーチチャツネ

自家製ミントゼリー

溶かしバター、マスタードアイオリ

木火で焼いた新鮮な西洋わさびクリーム

ボルドレーズ、ハーブバター

キングクラブ、アスパラガス、ベアルネーズ

フライドオイスター ベーコン

バーボンベーコンジャム付き

五つのグリルエビ

シェフの季節のセレクション

ベビーカーrot, ハリコヴェール, パールオニオン, フィネスハーブバター, サワークリームチャイブホイップポテト, 全粒粉マスタードパンジュ

金ビートのピューレ、ローストビートのサカタッシュ、ヌースケのベーコン、グリーンアップル、スライスしたフェンネル、フリゼサラダ、メープルとアップルのビネグレット、トーストしたピーカン

薄切りのチンゲン菜とブリュッセルスプラウト、ニンジン、野生のキノコ、セロリの根のピューレ、タレソース

黒トリュフ、採取したキノコ、アスパラガス、パルミジャーノ・レッジャーノ

サワークリーム、ニュースケのベーコン、チェダーチーズ、チャイブ、バター

ブラウンバターでソテーし、トーストしたアーモンド

クリスピープロシュートと共に

バニラスポンジケーキ、ピスタチオアイスクリーム、チェリーゼリー、スイスメレンゲ、フィルティーチェリー、キャンディピスタチオ

ジンジャースナップクラスト、バニラビーンズマスカルポーネソース、フルーツコンポート

自家製シナモンロール、バニラビーンクレームブリュレ、粉砂糖アイシング

今日のフレーバーについてはサーバーにお尋ねください

メープルドリズル、キャンディピーカン、メープルベーコン、塩キャラメルアイスクリーム

ショートブレッドクラスト、アーモンドフランジパーヌ、ストーンフルーツコンポート、バニラアイスクリーム、チェリーソース

季節のフルーツ

ラズベリージャム、チョコレートガナッシュ、シャンティクリーム、ラズベリーソース、ラズベリーソルベ

ホイッスルピッグピギーバックライ、コッキスイートベルモット、ルクサルドマラスキーノリキュール、アステカチョコレートビター、エスプレッソ

ファンゴッホバニラウォッカ、クレームドココア、ゴディバホワイトチョコレートリキュール、コールドエスプレッソ、クリーム

上質なシャンパーニュ・コニャック

グランシャンパーニュコニャック

1792年のスモールバッチバーボン、ソレルノブラッドオレンジリキュール、タービナドシロップ、ウイスキーバレルエイジドビター

地元のクラフトウォッカ、ドメーヌ・ド・カントン・ジンジャーリキュール、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャービール

ハンガー1 ウォッカ、セント ジャーメイン エルダーフラワー リキュール、レモンジュース、シンプルシロップ、イチゴ、バジルの葉、スプライト

バカルディスーペリアホワイトラム、マイヤーズダークラム、ライムジュース、パイナップルジュース、シンプルシロップ、パッションフルーツシロップ

グレー・グース・ウォッカ、カルパーノ・ドライ・ヴェルモット、オリーブ・ジュース、ベーコンとブルーチーズを詰めたオリーブ

ハンソンオーガニックマイヤーレモンウォッカ、コンビエオレンジリキュール、シトラスコリアンダーシロップ、ライムジュース、クランベリージュース、プロセッコをトッピング

ミクターズシングルバレルライウイスキー、カルパノドライベルモット、アンティカフォーミュラスイートベルモット、チェリーバークバニラビターズ

ヴァン・ゴッホ・バニラ・ウォッカ、ブルーベリー、レモンジュース、ローズマリーシロップ、ホワイトクランベリージュース

ソウルカシャーサ、新鮮なマドレッドライムとパイナップル、シンプルシロップ、パイナップルジュース

ウィム・ハニー・ローカル・ウイスキー、オレンジ・ビターズ、ピーチ・シュナップス、ピーチ・アイスティー

ミラグロ レポサド テキーラ、アペロール、グレープフルーツジュース、ライムジュース、アガベネクター、プロセッコをトッピング

グレーグース ロランジュ ウォッカ、コンビエ、ホワイトクランベリージュース、ライムジュース、シンプルシロップ、オレンジジュースアイスキューブ

ストリリットウォッカ、ラマドレロゼベルモット、ザクロジュース、レモンジュース、ローズマリーシンプルシロップ、ルバーブビター

ボタニストジン、セント・ジャーメインエルダーフラワーリキュール、ライムジュース、ホワイトクランベリージュース、シンプルシロップ

ヘンドリックスジン、ヒーリングチェリーリキュール、ボーシャン、ライムジュース、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ

バルヴェニー12年スコッチ、アヴェルナ、アップルサイダー、レモンジュース、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、ナツメグ

バンゴッホバニラウォッカ、クレームドココア、ゴディバホワイトチョコレートリキュール、コールドエスプレッソ、クリーム

ウィスルピッグ ピギーバック ライ、コッキ スイート ヴェルモット、ルクサルド マラスキーノ リキュール、アステカ チョコレート ビターズ、コールド エスプレッソ

エルヒマドール100%ブルーアガベテキーラ、トリプルセック、フレッシュサワーミックス、オーガニックアガベネクター、塩のリム

スヴェドカ・ウォッカまたはフォー・ローゼズ・バーボン、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャービール

スヴェドカウォッカまたはボンベイドライジン、ドランドライヴェルモット、オリーブジュース

スヴェドカウォッカ、トリプルセック、ライムジュース、クランベリージュース

ハンソンオーガニックキュウリウォッカ、ドメーヌ・ド・カントンジンジャーリキュール、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャーエール

フォー・ローゼズ・バーボン、シンプルシロップ、オレンジ、フィルティー・チェリー、アンゴスチュラ・ビターズ

アヒツナ、アボカド、キュウリ、ネギ、ポン酢、トガラシをまぶしたワンタン、トーストしたマカダミアナッツ

メインロブスター、ラプクラブミート、クレームフレーシュ、ディル、タラゴン、パプリカオイル

ハーフポンドのアラスカンキングクラブ、溶かしバター、マスタードアイオリ

ルージエ フォアグラ、ローズマリー パウンドケーキ、スイートオニオン ピューレ、フォレージド マッシュルーム、スパイス ペカン、季節のフルーツ

フラッシュフライ、ディルピクルスレムラード、地元のラディッシュ、チャイブ、ディル

湾のカキ、スパイシーなピメンタチーズ、ヌエスケのベーコン、チャイブ

トマトソース、ホワイトチェダーレイスミドリン、パルメザン

ディルとレモンクリームチーズ、赤玉ねぎ、パセリとラディッシュのサラダ、トーストしたラバッシュ

エマンタール、クルトン

塊のカニ肉、トビコキャビア、マイクログリーン、シェリー

地元の野菜、きゅうり、赤玉ねぎ、アボカド、トマト、ゆで卵、熟成チェダー、バターミルクランチドレッシング

赤玉ねぎ、エアルームトマト、ポイントレイエスブルーチーズ、ヌエスケのベーコン、きゅうり、ブルーチーズドレッシング

ロメインレタス、赤玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ガーリッククルトン、ハーブ

ローストした赤と金のビート、ビブレタス、ホイップゴートチーズ、シトラスセグメント、ブラッドオレンジビネグレット、トーストしたピスタチオ

地元の野菜、ニンジン、キュウリ、ダイコン、赤玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジルビネグレット

ハーフダース、カクテルソース、ミニョネット

カクテルソース

ゴーフレットポテト、ブリオッシュ、チャイブ、卵、クレームフレーシュ

牛ヒレ肉、ラヴィゴットソース、赤玉ねぎとアルグラのサラダ、トーストしたミルクとハチミツのパン、ケイパーベリー

オイスター、シュリンプ、キングクラブ、ロブスターテール、ドローンバター、カクテルソース、マスタードアイオリ; 2人から3人分

青いカニ、ゴールデンオセトラキャビア、クレームフレーシュ、シャロット、アボカドピューレ、クリスピーカタイフィ、エンドウのつる、ブラッドオレンジジェル

ジョージアピーチチャツネ

自家製ミントゼリー

溶かしバター、マスタードアイオリ

木火で焼いた新鮮な西洋わさびクリーム

ボルドレーズ、ハーブバター

キングクラブ、アスパラガス、ベアルネーズ

フライドオイスターとベーコン

バーボンベーコンジャム付き

五つのグリルエビ

シェフの季節のセレクション

ベビーカーrot, ハリコヴェール, パールオニオン, フィネスハーブバター, サワークリームとチャイブのホイップポテト, 全粒粉マスタードパンジュ

金ビートのピューレ、ローストビートのサカタッシュ、ヌースケのベーコン、グリーンアップル、スライスしたフェンネル、フリゼサラダ、メープルとアップルのビネグレット、トーストしたピーカン

薄切りのチンゲン菜とブリュッセルスプラウト、ニンジン、野生のキノコ、セロリの根のピューレ、タレソース

黒トリュフ、採取したキノコ、アスパラガス、パルミジャーノ・レッジャーノ

サワークリーム、ニュースケのベーコン、チェダーチーズ、チャイブ、バター

ブラウンバターでソテーし、トーストアーモンドを添えた

クリスピープロシュートと共に

バニラスポンジケーキ、ピスタチオアイスクリーム、チェリーゼリー、スイスメレンゲ、フィルティーチェリー、キャンディピスタチオ

ジンジャースナップクラスト、バニラビーンズマスカルポーネソース、フルーツコンポート

自家製シナモンロール、バニラビーンクレームブリュレ、粉砂糖アイシング

今日のフレーバーについてはサーバーにお尋ねください

メープルドリズル、キャンディピーカン、メープルベーコン、塩キャラメルアイスクリーム

ショートブレッドクラスト、アーモンドフランジパーヌ、ストーンフルーツコンポート、バニラアイスクリーム、チェリーソース

季節のフルーツ

ラズベリージャム、チョコレートガナッシュ、シャンティクリーム、ラズベリーソース、ラズベリーソルベ

ホイッスルピッグピギーバックライ、コッキスイートベルモット、ルクサルドマラスキーノリキュール、アステカチョコレートビターズ、エスプレッソ

ファンゴッホバニラウォッカ、クレームドココア、ゴディバホワイトチョコレートリキュール、コールドエスプレッソ、クリーム

上質なシャンパーニュ・コニャック

グラン・シャンパーニュ・コニャック

1792スモールバッチバーボン、ソレルノブラッドオレンジリキュール、タービナードシロップ、ウイスキーバレルエイジドビターズ

地元のクラフトウォッカ、ドメーヌ・ド・カントン・ジンジャーリキュール、ライムジュース、シンプルシロップ、ジンジャービール

ハンガー1ウォッカ、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、レモンジュース、シンプルシロップ、イチゴ、バジルの葉、スプライト

バカルディスーペリアホワイトラム、マイヤーズダークラム、ライムジュース、パイナップルジュース、シンプルシロップ、パッションフルーツシロップ

グレー・グース・ウォッカ、カルパーノ・ドライ・ヴェルモット、オリーブ・ジュース、ベーコンとブルーチーズを詰めたオリーブ

ハンソンオーガニックマイヤーレモンウォッカ、コンビエオレンジリキュール、シトラスコリアンダーシロップ、ライムジュース、クランベリージュース、プロセッコをトッピング

ミクターズ・シングルバレル・ライ・ウイスキー、カルパーノ・ドライ・ヴェルモット、アンティカ・フォーミュラ・スイート・ヴェルモット、チェリーバーク・バニラ・ビターズ

ヴァン・ゴッホ・バニラ・ウォッカ、ブルーベリー、レモンジュース、ローズマリーシロップ、ホワイトクランベリージュース

ソウルカシャーサ、新鮮なマドレッドライムとパイナップル、シンプルシロップ、パイナップルジュース

ウィム・ハニー・ローカル・ウイスキー、オレンジ・ビターズ、ピーチ・シュナップス、ピーチ・アイスティー

ミラグロ レポサド テキーラ、アペロール、グレープフルーツジュース、ライムジュース、アガベネクター、プロセッコをトッピング

グレーグース・ロランジュ・ウォッカ、コンビエ、ホワイトクランベリージュース、ライムジュース、シンプルシロップ、オレンジジュースアイスキューブ

ストリリットウォッカ、ラマドレロゼベルモット、ザクロジュース、レモンジュース、ローズマリーシンプルシロップ、ルバーブビター

ボタニストジン、セント・ジャーマン・エルダーフラワーリキュール、ライムジュース、ホワイトクランベリージュース、シンプルシロップ

ヘンドリックスジン、ヒーリングチェリーリキュール、ボーシャン、ライムジュース、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ

バルヴェニー12年スコッチ、アヴェルナ、アップルサイダー、レモンジュース、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、ナツメグ

バンゴッホバニラウォッカ、クレームドココア、ゴディバホワイトチョコレートリキュール、コールドエスプレッソ、クリーム

ウィスルピッグ ピギーバック ライ、コッキ スイート ヴェルモット、ルクサルド マラスキーノ リキュール、アステカ チョコレート ビターズ、コールド エスプレッソ