廃校レストラン ふむふむ

仕込みに1日かかる自家製の黒ニンニクだれはどなたにでも食べやすい癖のない甘めの味付けです。ジューシーな丹波鶏をシンプルな味付けでご堪能下さい。

贅沢に丹波栗きん豚のミンチを使った、中華料理人仕込みの本格シビ辛マーボーです。※辛さ控えめにも変更可能です。

創作串揚げ専門店での経験を活かし、揚げ方・パン粉にまでこだわった渾身の串揚げ5種盛りです。季節により串揚げの内容は変わります。

和製イベリコ豚ともいわれる丹波栗きん豚を食べ応え抜群のトンカツにしました。脂まで旨味しっかりのトンカツをご賞味ください。

青垣名物、渓流の女王とも呼ばれるあまごは頭から尻尾まで丸ごとお召し上がりいただけます。※ふむふむ膳ご注文のお客様に限り300円で追加できます。

月替わりの「季節の釜めし膳」が好評につき、季節を限定せずに提供可能な釜めしのメニューを新たに追加しました。

月替わりで旬の食材をお楽しみいただく、季節感にこだわった当店自慢のメニューです。清流の郷「神楽(しぐら)」の良質なお米と地域の特産品をご堪能ください。

平日限定で提供する、お得なランチ定食です。気まぐれ週替わりのメインに、お替り無料の白ごはん・サラダ・味噌汁・漬物・ミニデザートが付きます