サン・シミズ

きよみず通り沿いに佇む「サン・シミズ」は、二代目が握る本格寿司と温かな接客で地元に愛される一軒。カウンター越しに供される本鮪の握りやふわりと甘いシャリ、職人技が活きる煮穴子まで、どの皿も鮮度と繊細な仕事が際立つ。汁物や季節の果物が添えられたランチも評判で、持ち帰りは希望時間に合わせて作る細やかな心遣いも嬉しい。小ぢんまりした店内で、肩肘張らずに極上の一貫を味わえる寿司ダイニングだ。