ラマロズ・ホテル

チリ、黒豆ソース

きゅうりサラダ、ごま、黒酢

エキゾチックなキノコ、豆腐、水栗、甘い醤油

グリーンパパイヤとにんじんのレリッシュ、ローストアーモンドフレーク、トーストココナッツ、チリ

グランデロールで！

自家製180gプライムビーフパティ、ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ、チーズ、ピクルス、特製バーガーソース、フライ

スイスチーズ、ルーコラ、トマト、オニオンジャム、ディジョンマスタード＆アイオリ

アヒルの脂、コンフィのにんにく、ローズマリーソルト

イリーガル・メスカル、コアントロー、新鮮なハラペーニョ、ライムジュース、パイナップルジュース

カフィアライム風味のフロール・デ・カーナ・ラム、チリ風味のコアントロー、タイバジル、ライム、新鮮なチリ

南東グレートオーシャンロードジン、ライム、潰したキュウリ、キュウリのシロップ、ミント

アールグレイ風味のグレインシェイカーボトカ、杏子ブランデー、レモンジュース、ゴムシロップ

グレインシェイカー・ウォッカ、オーブリー・コーヒー・リキュール、新鮮なコーヒー、スタウト・サイフォンフォーム

リパブリック・オブ・フリーマントル シグネチャー・ウォッカ、アペロール、柚子ソーダ

ゴスペルズ・プロジェクト 責任あるライ、ミント、レモン

ライアーズアマレッティ、レモン、オレンジ、新鮮なイチゴ、イチゴシロップ、ワンダーフォーム

クロベンドシード、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダ

クロベンドーステム、パイナップル、レモン、レモンオレオサッカラム

ナポリターナと削ったパルメザンチーズが入ったもの

チョコレートトッピング入り

パッションフルーツカード、焼きココナッツ、フリーズドライミックスベリー

イチゴアイスクリーム、チョコレートドーム、クレームアングレーズ

ジンジャークランブル、ココナッツライムアイスクリーム、パイナップル、テキーラグラニータ

バタースコッチソース、プルーンとアルマニャックアイスクリーム、ハニカム

ラズベリークーリと一緒にブランデースナップバスケットで提供されます

アーモンド、クコの実、イチゴ

ラヴォッシュ、キンスペースト、マスカデルナッツ、フルーツと一緒に提供されます

氷の上の10g、炭のクラッカー、ブリニ、レモンの皮、クレームフレーシュ、チャイブオイル

ザクロ、スモークケイパー、スパイシーなグリーンゴッデス、ワイルドロケット＆ペコリーノ

マリネしたベビーフィグ

サン・ダニエーレのプロシュート、和牛ブレザオラ、スパイシーなカラブレーゼ、サラミ、ピクルス、トーストしたサワードウ

遠くから集められました。ウェイターが今日のセレクションについてお知らせします。シャロットドレッシングまたはスペアミント、フィンガーライムのナムジム

フェンネル、アーモンド、松の実、ハチミツのヤギのチーズ、ケール、ビートルートクリスプ

カリカリの壊れたご飯、香り高いハーブ、ベビーコス、ターメリック豆腐、カリカリのシャロット、本格的なヌクナムドレッシング

ローストポークベリー、タマリンドとパームシュガーのドレッシング、スペアミント

伝統的なチェリートマト、バジル、赤玉ねぎ、オリーブ、バジルオイル

エンドウ豆、ディル、ライムキャビアシトラスドレッシング、チャイブオイル

カプシクム・ハリッサ、フェンネル、ケイパー、ピクルス赤玉ねぎ、サフランオレンジドレッシング

ガーリック、ブラウンバター、ミントライタ、ハウストースト

ほうれん草、ベビーズッキーニ、バーストトマト、BBQテンペ

ほうれん草、焦げたトウモロコシ、リコッタ、チェダーカリフラワー、ズッキーニ

レンズ豆、バターナッツスクワッシュピューレ、アスパラガス、焦げた白玉ねぎ、レモン

サワードウのパン粉とパルメザンチーズ、レモン、イタリアンコールスローと共にフライパンで焼き、ダイアンソースを添えています

カリカリの揚げ卵、甘酸っぱいソース、ココナッツライス

塩と胡椒の絹ごし豆腐、漬物大根、焦がしなすの味噌ピューレ、ごま

スナップエンドウのつる、コリアンダー、ミント、若いココナッツ、タマリンドドレッシング、ココナッツフレーク

味噌グレーズ、焦げた根菜、ピクルス、ナムユムドレッシング、鰹節

ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ、チーズ、ピクルス、ソース、フライドポテト

シェフのプレミアムカットの牛肉、脂肪の多いチップスとすべてのソースと共に提供されます。日替わりの重さについてはウェイターにお尋ねください

洋梨、ペコリーノ、ハニーマスタードドレッシング

ごま、しょうが、醤油

ダックファット、コンフィガーリック、ローズマリーソルト

コンフィガーリック、チリ、パルメザン

ナポリタンと削ったパルメザンチーズ

チョコレートトッピング付き

マンゴーのアイスキャンディー、ココナッツゼリー、サゴライムパール、甘いココナッツヨーグルト、ココナッツ、乾燥マンゴーフレーク

ビスコフカタフィペストリーのチョコレートドーム、コーヒーゼリー、カカオニブ、ビスコフクランブル、バニラアイスクリーム

ベリーコンポートを添えた焦げたバスクチーズケーキ

バタースコッチソース、プルーンとアルマニャックアイスクリーム、ハニカム

シェフが選んだ2種類のアイスクリーム、ヴィンテージ・アマレーナ・ファブリのチェリー、グルテンフリーのチョコレートケーキ、レモンの香りのメレンゲ、フィユティーヌフレーク

アーモンド、ゴジベリー、ストロベリー

ラヴォッシュ、クインスペースト、マスカデールナッツ、フルーツと共に提供

ビヨンドディスティルドジン、リン・クイン・クイン・ピーチリキュール、レモン、シュガーシロップ、ワンダーフォーム。

グレインシェイカーヴォッカ、パッソア、クランベリー、パッションフルーツ、シュガーシロップ

イレガル・メスカル、アペロール、マラスキーノ・リキュール、レモン、ライム

メーカーズマーク、ディサローノ・アマレット、レモン、マラスキーノチェリー

バニラ・アルティカ・ウォッカ、パッソア、パッションフルーツ、レモン、シャンボールの泡をトッピング

パトロン・レポサド・テキーラ、アガベ、ライム

レモンツイストを添えたドライがおすすめ

クローヴンド ステム ゼロ ジン、グレープフルーツ、レモン、スイカシロップにソーダをトッピング

ライアーズコーヒーオリジナーレ、ライアーズホワイトシュガーケイン、エスプレッソ、バニラシロップ

ライアーズアマレッティ、新鮮なイチゴ、レモン、オレンジ、ワンダーフォーム