和食 つぼね

旬の食材を活かした季節料理が楽しめる贅沢なコース料理を提供しています。市場直送の新鮮な魚介類と野菜を使用し、丁寧に作られた出汁が特徴です。7,800円のおまかせコースでは、揚げたての天ぷらや土鍋で炊くご飯が絶品です。各地から厳選された地酒と一緒に、料理と酒のマリアージュを堪能してください。

上品な白木を基調とした和やかな店内は、誰でも安心して過ごせるアットホームな雰囲気を持っています。オープンキッチンのカウンター席からは、和食歴20年の板前の技を間近で楽しめます。デートや接待、少人数での会食にも最適なゆったりとした空間が広がります。

平塚で愛されている和食の名店。毎日市場で仕入れる新鮮な素材を用いて、日本伝統の料理を提供し続けてきました。長年愛されるその背景には、常に新しい挑戦と変わらぬ味わいがあります。