和山

日本酒度+10の高知イチキレ味が鋭く、すっきりした辛口

季節限定の生酒。味と香りが豊かで、初めて日本酒を飲まれる方にもおすすめ。

こちらも日本酒度+10のキレのある辛口。なめらかながらコクも有り。冷酒でどうぞ。

高知産米「吟の夢」を使用した芳醇辛口な味わい

どくれの「ど」は「麹」の意味。久礼のすごい酒。

鰹の水揚げの多い港近郊にあります。魚料理との相性◎。

西岡酒造のトップブランド。割り水無しの原酒で勝負する一滴入魂の酒。

サラリとするする飲めてしまう、地元で愛される辛口男酒。

フルーティーな香りとコクのある味わい。冷酒でどうぞ。

飲みやすさを追求しながらも、程よい麦の風味を感じさせてくれる、すこぶる旨い麦焼酎。

香ばしい麦の香り、芋焼酎に負けない個性な味わい。飲みやすさの大局にある個性的な風味。

風味をより引き立たせるために麹には黒麹を使用。少し甘みのある複雑な味わいは云麦ならでは。

麦焼酎の原酒を樫樽で長期貯蔵させる事で、この風味を引き出しています。麦焼酎の極み。

五感を超える喜び「喜六」。長期熟成により芋の風味を最大限に引き出しました。

宝山シリーズの限定品。白麹を使用し熟成させることで、個性を引き出しています。

軽やかでありながら、程よい芋の風味を感じさせてくれます。これぞ銘酒！

まろやかさを追求しながらも程よいコクを残したもの。芋焼酎を樫樽で熟成させた元祖。

アルコール度数が非常に強く、強烈な個性の焼酎。食後の仕上げにストレートでどうぞ。

高知を代表する焼酎と言っても過言ではありません。飲みやすさを追求したスタイル。

ダバダ火振りの蔵元の最高峰。栗の風味が口中に広がります。まずはストレート、ロックでどうぞ。

まるで吟醸酒を飲んでいるかの様な、総会でフルーティーな味わい。

長期貯蔵させる事で、原料の個性を引き出し、深く滑らかな風味を引き出しています。

厳選された良質の黒糖、国産米、珊瑚礁の石灰層から湧き出る地下水を使用。女性にもおすすめです。

泡盛は癖があると一般的に言われていますが、この泡盛は中間的な風味で、万人から支持されています。

甘さ控えめのまろやかな香味。絶大な支持を得ている、七年熟成の極上梅酒。

ひと口目はさっぱり、後口で梅のしっかりしたエキスを感じる、地産地消の梅酒。

赤短の梅酒をベースに、果肉をすり下したもの。飲む程にこの名前の由来を実感します。

樹齢の高い古木の梅のみを使用。ブランデーベースのまったりとした美味しさ。

久礼の日本酒の品質同様に辛さが魅力。高知イチ！甘くない味わい。

白桃を惜しげもなくたっぷりと仕上げた、とろっとろの食感が何とも言えません。

つかっているミカンは、高知特産の山北ミカンと蜂蜜だけ。甘すぎず、グビグビいけます。

すっきり、さっぱりした文旦の風味が楽しめます。ソルティドック風の仕上げで一段と美味に。

高知特産「仏手柑」。柑橘系特有の風味が病みつきになります。

高知のブランド「黄金生姜」を使用。生姜の風味がありながら、甘酸っぱいさわやかさが◎

採れたての柚子を原料に、爽やかな酸味と濃厚な香りが奏でるハーモニー。

高知産ポンカンを使用。ポンカンの香りがフワッと感じられ程よい甘さに仕上がっています。

にごり無しの発泡酒で、爽快感が◎。和製スパークリングワイン。

柚子の風味たっぷりで、炭酸ガスのしゅわしゅわ感が◎

味わいは柔らかく、自然な味わいで凝縮感もあります。

柔らかく、しなやかで果実味があり、オー・メドックのワインとして典型的なタイプ。

エレガントさと力強さ、双方をうまく表現したコクのある豊かな味わい

従来のキアンティ・クラシコのスタイルより、一層果実味や豊かな味わいを表現したスタイル

ブラックチェリーやプラムの果実味、ココアの風味や甘くやわらかなタンニンの余韻が最後まで続きます。

ピノ・ノワールの力強さとソフトな味わいが調和し、複雑でありながらバランスのとれた味わい。

濃縮された果実味があり、熟成する事で複雑さが現れてきています。今まさに飲み頃！

立地で熟した果実味や濃厚さが楽しめます。近年品質向上が素晴らしいシャトー。

センセーショナルな香りの華やかさと、典型的なマルゴーのスタイルが魅力のあるシャトー

ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツの香り。爽快な酸味が溶け合った味わい。

爽やかな香りと透明感のある味わい。優しい果実味とほのかな渋みが調和する日本人好みの和食に合う辛口。

果実味、酸味、ミネラル感のあるバランスが調和したシャブリの逸品。

平均樹齢80年以上の古木の葡萄で作られた、まろやかな口当たりの芳醇で豊かな味わい。

立地で生き生きとした味わいが口中に広がります。力強さもあり、非常にバランスの良い洗練された味。

豊かで力強く、ミネラルも豊富で、果実と花を思わせる香り。芳醇でリッチな味わい。

爽やかな柑橘類や白い花のアロマを持ち、キリッと引き締まった酸が魅力の辛口。

フルーティーな香り、ミネラルとしっかりした果実味、高知の気候風土にマッチした味わい。

洋梨の香りが美しく、酸味と優しい泡の調和が心地よいスパークリングワイン。

とてもきめ細やかな泡立ちで、クリーミーな口当たり。ややコクのある味わい。

香織はミネラル風味を中心に非常にエレガントで、バランスの良いボディが味を引き締めます。

生産量は非常に少なく、数量を抑え、品質を優先し独自のスタイルを貫いています。

細やかな泡、ふくよかで力強く優雅な味わい。比類稀な極上の一本

マダムロゼ/カシスオレンジ/カシス柚子

ジンリッキー/ジントニック/ジンバック

カンパリトニック/カンパリソーダ/スプモーニ

ピーチウーロン/ペシェパイン/ファジーネーブル

ラムコーク/ラムバック

抹茶ウーロン/抹茶ミルク

いちごトニック/いちごパイン/いちごミルク

テキーラコーク/テキーラバック

シャンディガフ/レッドアイ

ライチモーニ/ライチ柚子

モスコミュール/スクリュードライバー

国産林檎のワインに林檎ブランデーを加え、ゆっくり熟成させた、林檎ワインベースのカクテルです。