りょうり舎やまゆ

五味五菜(松風焼・お野菜のフリッタータ・山の芋コロッケ柚子胡椒味・丹波田舎おから・菜の花の酢味噌掛け・旬菜など)・炭火焼(地鶏旬菜添え)・とろろ汁・薬味・麦飯・デザート・丹波茶篠山市桑原炭焼き職人の炭を使用した炭火焼にとろろをかけてお召し上がり下さい。※昼夜対応可能メニューです。

五味五菜(松風焼・お野菜のフリッタータ・山の芋コロッケ柚子胡椒味・丹波田舎おから・菜の花の酢味噌掛け・旬菜など)・炭火焼(あんかけハンバーグ旬菜添え)・とろろ汁・薬味・麦飯・デザート・丹波茶篠山市桑原炭焼き職人の炭を使用した炭火焼にとろろをかけてお召し上がり下さい。※お昼限定メニューとなります。

五味五菜(松風焼・お野菜のフリッタータ・山の芋コロッケ柚子胡椒味・丹波田舎おから・菜の花の酢味噌掛け・旬菜など)・炭火焼(桜マス旬菜添え)・とろろ汁・薬味・麦飯・デザート・丹波茶篠山市桑原炭焼き職人の炭を使用した炭火焼にとろろをかけてお召し上がり下さい。※お昼限定メニューとなります。

五味五菜(松風焼・お野菜のフリッタータ・山の芋コロッケ柚子胡椒味・丹波田舎おから・菜の花の酢味噌掛け・旬菜など)・炭火焼(和牛ロースト旬菜添え)・とろろ汁・薬味・麦飯・デザート・丹波茶篠山市桑原炭焼き職人の炭を使用した炭火焼にとろろをかけてお召し上がり下さい。※昼夜対応可能メニューとなります。

旬菜わっぱ(日替わり総菜五種・薬味)・とろろ汁・麦飯・味噌汁・小さなデザート※平日お昼のみ1日10食限定メニューです。

五味五菜(旬の野菜を使いますので季節によってメニューは変更します)　炭火焼(丹波豚の香草味噌焼き)　とろろ汁　香の物　麦飯　味噌汁　お菓子　丹波豚の炭火焼きに自家製のふきのとう味噌をのせ香ばしく焼き上げました。春の香りいっぱいのメイン料理です。

篠山市桑原の炭焼き職人の炭を使用した鰻丼です。鰻ととろろの相性抜群でスタミナ満点です。また、和出汁のゼリー付きで爽やかな夏らしいメニューとなっております。

旬菜わっぱ(日替わり総菜5品・薬味)・丹波栗ごはん・味噌汁・小さなデザートホクホクした栗がたっぷり入った秋限定の栗ごはん膳になります。わっぱの中は日替わりです。1日10食限定の平日限定ランチです。

丹波栗ごはん・炭焼き豚と地野菜の栗味噌添え・栗入りがんも・味噌汁・栗のデザート・お漬物秋季限定特別メニューの栗づくし御膳になります。丹波篠山市桑原の炭焼き職人の炭を使用してシェフがじっくりと豚と地野菜をあぶり、栗味噌との相性抜群に仕上げております。また、栗ご飯や栗入りがんも、栗のデザートとまさに栗づくしのコースとなっております。是非、ご賞味くださいませ。

五味五菜　牡丹鍋　麦ごはん　小さなデザート　とろろお一人様でゆっくりとお召し上がりになれる小さな牡丹鍋となっています。あっさり仕立てのお味噌出汁に厚切り山牡丹が4枚入って贅沢な一人牡丹鍋をお楽しみいただけます。※昼夜対応可能メニュー

五味五菜　丹波地鶏鍋　麦ごはん　小さなデザート　とろろ※昼夜対応可能メニュー