the Sea

沖縄産ハチミツ、皮ごとレモン、自家製レモンゼリーがずっしり入った、オトナの「食べるレモネード」

フローズンフルーツと、自家製さんぴん茶ゼリーがたっぷり入った、甘さ控めなハーブティー

恩納村のパッションフルーツがこりこり隠し味、キンキンに冷えた凍結パインのサイダー

ヨーグルトエスプーマで贅沢にキャップした、4種ベリーのラッシースムージー

マンゴーソース、自家製練乳、海塩エスプーマ。濃厚な甘さの中にわずかに顔を出す塩っけが奥深い

いちごソース、自家製練乳、いちごエスプーマ。クラッシュピスタチオが、味わいも食感もアクセントに

バナナソース、自家製練乳、マスカルポーネエスプーマ。沖縄産高級カカオニブの苦みで、オトナの世界に

メロンソース、自家製練乳、ヨーグルトエスプーマ。さわやかな酸味の後に、とろけるようなハニー＆メロン

シロップメーカーと共同開発した、フルーティーなパッションフルーツの炭酸レモネードです

久米島の海洋深層水を使った非炭酸レモネード。バタフライピーは別添えのレモンシロップで色鮮やかになります

フレッシュレモンの種を丁寧に取り除き、皮ごとクラッシュした、リアルなレモン感。果実感強めの、甘酸っぱいフローズンレモネードです

沖縄産シークヮーサーをたっぷり使った、柑橘系ソーダ。沖縄らしい苦みのあるオトナの味わい

チャイナブルーと呼ばれる、ライチを使ったカクテルに似せた、南国らしい青くて甘いフローズンモクテルです

南国カクテルの代表格、ピニャコラーダをラム抜きで作りました。沖縄でしか味わえない「EM玉城牧場牛乳」にパインとココナッツをたっぷり入れたフローズンモクテルです

華やかな香りと風味のパラティーは、南国パラダイスだけの、フラワーハーブアイスティ－

ハイビスカスのドライフラワーから抽出した、酸味のあるフラワーティー

沖縄の定番と言えば、さんぴん茶

沖縄の定番と言えば、さんぴん茶。心を込めて一杯ずつご用意します

ふわりとした泡立ちミルクにお砂糖を添えて、ホッと一息

厳選されたレギュラーコーヒーを100％使用し、濃さと旨みが贅沢に抽出されたプレミアムアイスコーヒーです

厳選されたレギュラーコーヒーを100％使用し、濃さと旨みが贅沢に抽出されたプレミアムコーヒーです。カフェオレに使用するミルクは、沖縄でしか味わえないプレミアムな「EM玉城牧場牛乳」です

豆は希少価値が高いハワイコナを10％以上ブレンドし、ハンドドリップで丁寧におつくりします。南国リゾート感じるマカデミアナッツの甘い香りをご堪能ください

豆は希少価値が高いハワイコナを10％以上ブレンドし、ハンドドリップで丁寧におつくりします。南国リゾート感じるマカデミアナッツの甘い香りをご堪能ください。カフェオレに使用するミルクは、沖縄でしか味わえないプレミアムな「EM玉城牧場牛乳」です

自家製ピューレのいちごミルクと濃厚いちごクリームの上に、炙ったふわとろマシュマロ。（EM玉城牧場牛乳を使用）

100％ピュアココアに、ふんわりマスカルポーネクリームをON。ハニーが隠し味、飲むティラミス。（EM玉城牧場牛乳を使用）

バタフライピーとスピルリナの天然ブルー（着色料不使用）が美しい、優しい甘さのココナッツミルク。（EM玉城牧場牛乳を使用）

HERSHEY’Sチョコと自家製バナナピューレをベースに、自家製練乳で仕上げた贅沢デザートラテ。（EM玉城牧場牛乳を使用）

自家製ハチミツレモンをベースに、有機生姜がピリッとスパイシー。身体の芯から、ぽかぽかホット。

皮ごとハチミツレモンに自家製ゼリーがずっしり、「食べるレモンサワー」です

ハーブティーに、特製フローズンフルーツと自家製ゼリーがたっぷりです

ハワイビールの定番KONAビール。苦みが少なく、まろやかで飲みやすいエールビール

麦芽のほんのり甘いアロマと、爽快な喉ごしのラガービール

シロップメーカーと共同開発した、フルーティーなパッションフルーツの炭酸レモネードサワーです

久米島の海洋深層水を使った非炭酸レモネードサワー。バタフライピーは別添えのレモンシロップで色鮮やかになります

シロップメーカーと共同開発した、フルーティーなライチの炭酸レモネードサワーです

マンゴーの優しい甘みの中に、ほんのりシナモンが香る、絶妙なバランスのリゾート感あふれるカクテル

沖縄産シークヮーサーをたっぷり使った、柑橘系炭酸カクテル。沖縄らしい苦みのあるオトナの味わい

南国カクテルの代表格、ピニャコラーダをプレミアムラムで作りました。沖縄でしか味わえない「EM玉城牧場牛乳」にパインとココナッツをたっぷり入れたフローズンカクテルです