つくねや ダイニング 立花本店
Tsukuneya Dining, Tachibana Honten
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本格炭火焼き鳥を堪能できるスタイリッシュなダイニング
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
ベーシックコースは、水、木、金、日曜日のみになります。 (※土曜日は実施しておりません)
おまかせ8本盛り合わせです日によって内容は異なります。苦手なものがある場合はスタッフまで!
高たんぱく低カロリー
心臓の部位、癖もなくプリッとした触感です
キモと心のつなぎ目心残りやつなぎ、とも呼ばれます
首の部位。筋肉が多いですが柔らかく強いうまみが特徴
砂肝とも呼ばれる部位。コリコリした触感
当店では白ネギではなく、玉ねぎを挟んでいます。
首の皮の部位、カリカリに焼き上げます!
ぼんじり、とも呼ばれるお尻の部位。油が多い部位でコラーゲンたっぷりです
ひざの部位のひざ軟骨、竜骨の部位を使用したヤゲン軟骨の二種類があります。当店では、ひざ軟骨を提供しております
豚のバラ肉の部位。トントロに比べるとサッパリとして、バランスの取れた味わいです
(一人前6個スープ付)当店の看板メニュー!鶏スープにつけてお召し上がりください!
(一人前二串)ニンニクたっぷり、中毒者続出です!
フワフワ新触感!
フワフワ新触感!
浅漬けキムチです。自家製ヤンニョンとシャキシャキ白菜がクセになります!
甘辛の自家製ヤンニョムですので、辛いのが苦手なお子様でも召し上がれます!
一人前3本入りたれに付け込んだ手羽先にブラックペッパーで甘辛く仕上げています
丹波・赤鶏のもも肉使用数量限定となりなす
丹波・赤鶏のむね肉使用数量限定となります
8~10時間炊いた自家製の濃厚鶏スープです
キリン一番搾り
トロッとしたあまみと、キリッとした後切れが特徴。和食、洋食、中華、エスニックなど、ジャンルを問わず、おいしい料理をさらに輝かせる引き立て役です。
原材料の「ムラサキマサリ芋」由来の香りやあまみが深いのが特徴。後を引くような気高い香りが特徴です。
焼き芋のような、甘く、やさしく、そしてまろやかな風味が幻の露の特長です。
ライチのような華やかな香りが広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられるお酒です。
厳選した大麦・大麦麹と清冽で良質な水だけで醸しました。まろやかで飲み飽きしない、本格焼酎のベストセラーです。
選び抜かれた大麦と麦麹、清らかな水だけで造った焼酎。減圧蒸留により焼酎のクセを抑え、麦の甘みを十分に引き出しました
大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造し、「朝倉」シリーズの原点に位置するお酒です。
ナッツ類を思わせる香ばしい香り、オロロソの樽で追熟した原酒は、甘やかで濃厚な香り、しっかりとした熟成間を感じる力強い味わい。

