メントーン

ガーリック、ローズマリー、オリーブオイル

シャーヴィル、ブラックペッパー

地元のオリーブオイル、フォカッチャ

シェフの選んだ cured meats

カラブリアンチリ、ミント

MBルヴァン、アップルバター、トリュフ

チャード、熟成赤ワインビネグレット

パルミジャーノ・レッジャーノ

ケイパー、レモン、ペコリーノ

プロシュートブロス

モッツァレラ・ディ・ブッファラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ペスト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ピスタチオ

トマト、サラミ、カラブリアンチリ

トマト、ガーリック、オリーブオイル

トマト、アンチョビ、オリーブタペナード

リコッタ、セージ、ブラウンバター

「トッコ」、私たちの家のボロネーゼ

リンゴ、黒トリュフ、ポム

クラシックリグリアの「チュッピン」、ハマグリ、ブラックコッド

トマト、パンチェッタ

ヴェネト, イタリア

シャンパーニュ、フランス

ロワール渓谷、フランス

リグーリア、イタリア

サンタクルーズ マウンテンズ, カリフォルニア

サンタルチア ハイランズ, カリフォルニア

モントレー, カリフォルニア

サンタクルーズマウンテンズ、CA

ピエモンテ, イタリア

サンタクルーズ山脈、カリフォルニア

アペロール、オレンジジュース、ケテルワンピーチブロッサム、トレッビアーノ、プロセッコ

ブランコ・テキーラ、アマラ・ロッサ、ベイ・ローレル、フレスノ・ペッパー、ライム

ジン、マイヤー、ブルーベリーアマーロ、グラッパ、コントラットビアンコ

タッジャスカオリーブオイルで洗ったジン、ベルモットブレンド

バーボン、アマーロ、ビターズ、ネッビオーロ・ゴム

カルバドス、ライ、ノチーノ、ピノー・ド・シャラント

ドラフトビールとローテーションのアマーロのショット

12オンス缶

12オンス缶

ジンティー、ギファールアペリティフ、キノット

シングルオリジンアイスブラックティー (375ml)

ヘーゼルナッツ、パルメザン、ポテトチップ

ヘーゼルナッツ、ミント、シトラス

発酵バター、パルメザン、チャイブオイル

ジェノヴェーゼペスト、パルメザン

赤ワイン、タラゴン

フォンティーナ、リコッタ、冬のトリュフ

マイヤーレモン、ローズマリー

シャントレル、アルグラ、ピスタチオ

スイートブレッド