イル・コルティレ・リストランテ
Il Cortile Ristorante
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活気あるビストロスタイルの洗練されたイタリアンダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
新鮮な野菜を辛いビネグレットでマリネしたもの
フォンティーナフォンデュと白トリュフオイルがかかった焼き帆立貝
パルメザンフォンデュータと削り黒トリュフを添えた牛フィレ肉
ブドウのデミグラスで焼いたウズラ
白ポレンタとパルメザンフォンデュの上にポーチドエッグを載せ、削った黒トリュフを添えたもの
バルサミック酢で仕上げたキャラメリゼしたフェンネル、バジル、パンチェッタのクリスピー
ミックスグリーン、削りペコリーノ・ロマーノ、ローズビネガー、エクストラバージンオリーブオイル
自家製のパッパルデッレとイノシシのラグー
自家製フェットチーネに豚のソーセージ、フェンネル、新鮮なトマト、ハーブ、白ワインを使用した料理
新鮮なヘイルームトマト、ハーブエビを使ったブカティーニ
軽いトリュフ風味のバターソースとペコリーノ・ロマーノチーズがかかった甘いコーンのアニョロッティ
スッドインクパスタとダンジネスカニ、マイティキャップブルーオイスターマッシュルームをフォンティーナフォンデュで
本日のリゾット
緑胡椒ソースがかかったフィレミニョン
ラムのデミグラスでグリルしたラムのラック
キノコソースがかかった子牛のチョップ
エクストラバージンオリーブオイルで仕上げたグリルされた12オンスのリブアイ
新鮮なオリーブオイル、レモン、ハーブで焼いたサーモン
ポテトリークピューレと市場の野菜の上にグリルしたブランジーノのフィレ
スパイシーなビネグレットでマリネした新鮮な野菜と共に
フォンティーナフォンデュとホワイトトリュフオイルを添えた焼きホタテ
牛ヒレ肉のパルミジャーノフォンデュと黒トリュフのスライス
ブドウのデミグラスソースで焼いたウズラ
白いポレンタとパルミジャーノ・フォンデュの上にポーチドエッグ、トリュフのスライスを添えて
キャラメリゼしたフェンネル、バジル、バルサミコの減少でクリスピーなパンチェッタ
新鮮なエアルームトマトとブッファラモッツァレラ、バジルペースト、新鮮なバジル、バルサミコビネグレット
ミックスグリーン、バラ酢とエクストラバージンオリーブオイルを使ったペコリーノロマーノのスライス
自家製のパッパルデッレとイノシシのラグー
自家製フェットチーネと豚ソーセージ、フェンネル、新鮮なトマト、ハーブ、白ワイン
新鮮なヘirloomトマトとハーブのエビを使ったブカンティーニ
軽いトリュフ風味のバターソースとペコリーノ・ロマーノを使ったスイートコーンのアニョロッティ
ファーヴァ豆、グアンチャーレ、マイトキャップマッシュルームを使った軽いバターソースのスパゲッティ
イカ墨のパスタにダンジネスクラブとマイティキャップブルーオイスター茸をフォンティーナフォンデュで
その日のリゾット
グリーンペッパーコーンソースのフィレミニョン
子羊のデミグラスソースでグリルしたラック
ポルチーニ茸ソースの子牛のチョップ
サンティーノのエクストラバージンオリーブオイルで仕上げた12オンスのリブアイのグリル
ポテトリークピューレと市場の野菜の上にグリルしたブランジーノのフィレ
新鮮なオリーブオイル、レモン、ハーブでグリルしたサーモン
新鮮な野菜とスパイシーなビネグレットにマリネした
焼きホタテとフォンティーナフォンデュ、ホワイトトリュフオイル
白いポレンタとパルメザンフォンデュの上にポーチドエッグ、削った黒トリュフを添えて
牛ヒレ肉とパルミジャーノフォンデュ、黒トリュフのスライス
トリュフ風味のシトラスビネグレット、削ったペコリーノロマーノ、新鮮な市場のグリーンを添えたラムカーパッチョ
ブドウのデミグラスソースで焼いたウズラ
キャラメリゼしたフェンネル、バジル、クリスピーパンチェッタのバルサミコ reduction
新鮮なエアルームトマトとブッファラモッツァレラ、ペスト、新鮮なバジル、バルサミコビネグレット
ミックスグリーン、削ったペコリーノロマーノ、ローズビネガーとエクストラバージンオリーブオイル
自家製パッパルデッレとイノシシのラグー
自家製フェットチーネと豚ソーセージ、フェンネル、新鮮なトマト、ハーブ、白ワイン
甘いコーンのアニョロッティを軽いトリュフ風味のバターソースとペコリーノロマーノで
新鮮なエアルームトマトとハーブのエビを使ったブカンティーニ
ロブスタータリオリーニ、マイティキャップマッシュルーム、軽いシャンパンクリームソース
エビ、アサリ、ニンニク、ペペロンチーノ、オリーブオイルを使ったスパゲッティにボッタルガをトッピング
ほうれん草とリコッタのニョッキ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェとマイティ・キャップのきのこ
その日のリゾット
フィレミニョンとグリーンペッパーコーンソース
ラムデミグラスでグリルしたラムラック
ポルチーニ茸ソースの仔牛のチョップ
グリルした12オンスのリブアイにサンティーノエクストラバージンオリーブオイルをかけたもの
ポテトリークピューレと市場の野菜の上にグリルしたブランジーノのフィレ
新鮮なオリーブオイル、レモン、ハーブでグリルしたサーモン
