的矢かき 志摩半島
Matoya Kaki Shima Peninsula
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ブランド牡蠣と地酒が楽しめる和情緒あふれるオイスターバー
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
的矢かき志摩半島店自慢の牡蠣を存分に堪能してもらう為にご用意したコースです。牡蠣の様々なお味をお楽しみください。美味しい『的矢の生かき』は是非お召し上がり下さい。
※30分程、お時間いただきますが後悔はさせません!2人前ほどで生姜の香りと牡蠣の旨味に白米がとまりません♪
※30分程、お時間いただきますが後悔はさせません!イクラの塩味と牡蠣の旨味の相性が抜群!
オリーブオイルとニンニク、最強に○○でちょいと隠し味♪熱々のうちにバケットと一緒にどうぞっ!追加バケット3枚330円
牡蠣フライじゃどこにもまけません。熱々なので牡蠣汁にはくれぐれも気を付けてください。
牡蠣の殻をお皿にみたて、ホワイトソースとチーズで焼き上げます。牡蠣の旨味と牡蠣の出汁たっぷりのグラタンは絶品!
当店特製の旨辛醤油で牡蠣を煮詰めることで旨味が凝縮します。日本酒のアテにも箸休めにもぴったりの逸品です。
『伊勢志摩産』生節 生のカツオを蒸したり焼いたりでその後、一度だけ燻製したもの甘辛醤油でじっくり煮込んだ生節は、噛めば噛むほど旨味が溢れてきます♪
単品380円大根・胡瓜・白菜
新鮮なタコと胡瓜をキムチで和えました。お酒がススム逸品。
豆腐サラダに『伊勢志摩産』あおさのりをトッピング!
100g1900円半身(約200g-350g)or一尾『的矢牡蠣や松阪牛』と同じく、言わずもがな『三重県ブランド』の一つ。エビの王様とは、まさにこのこと!!
新鮮なタコをシンプルに唐揚げに♪
長芋の一種粘り気が強いのが特徴。揚げるとお餅のような食感に!!
2コ990円まぁ食べてみてください。その辺のコロッケに比べたら…。
2コ990円肉汁ジューシー。そのままでも旨味がすごい♪
『伊勢芋』粘り気が白米との相性バツグン!
伊勢志摩やおかげ横丁に行かなくても。まさか京都で食べられるなんて!甘辛ダレと柔らかい麺が特徴です♪
伊勢うどんに伊勢芋とろろと卵黄を贅沢にトッピング♪
アカモクの『食物繊維』栄養満点!!!卵黄をかき混ぜて豪快に駆け込んでください!
色鮮やかなあおさで、ほっこりととりあえず箸休め。
ワンランク上の味わいを追求した『作(ざく)』のプレミアムシリーズ。気高く上品な味わいと心地よい余韻を持つ純米大吟醸です。・グラス…1,800円・1合…3,000円
『作』シリーズのベーシックライン純米吟醸。青林檎や洋梨を思わす香りに爽快で軽やかな味わいが特徴です。・グラス…850円・1合…1,300円
伊勢志摩サミットで乾杯酒に採用された『作(ざく)』ブランドの純米酒。シリーズの中では一番落ち着きのある少し辛口な印象のお酒です。・グラス…700円・1合…1,100円
『作(ざく)』シリーズ特有の透明感を表現しつつ、しっかりとした重厚な酸を持った芳醇な味わいです。・グラス…700円・1合…1,100円
生酒を販売しない蔵元が限りなく生酒に近いラインナップのお酒を造りました。『作(ざく)』シリーズの無濾過原酒です。通常の「作」の味わいをより色濃くお愉しみ頂ける特別なシリーズです。・グラス…950円・1合…1,600円
・グラス…850円・1合…1,300円
・グラス…850円・1合…1,300円
・グラス…1000円・1合…1,700円
『伊勢志摩サミット』では食中酒として採用された『酒屋八兵衛』ブランドの定番純米酒。穏やかで癖のないクリアなお米の旨味を感じる味わい。・グラス…650円・1合…1,050円
伊勢志摩サミットワーキングディナーで食中酒に採用された純米酒です。さらりと流れる滝の様な綺麗な旨味とキレの良さが特徴の辛口な味わい。・グラス…650円・1合…1,050円
三重県四日市の蔵元『タカハシ酒造』の醸す銘柄『天遊琳~てんゆうりん~』。じっくりと熟成された、まろやかで柔らかなお米の旨味を愉しめます。・グラス…650円・1合…1,050円
三重県四日市の銘柄『鈿女』。山廃仕込みならではの芳醇で重厚な味わいで濃厚なお米の旨味を感じる一本です。・グラス…650円・1合…1,050円
『颯』シリーズの超辛口純米酒です。スッキリとまろやかな印象を受け、ふわりと切れる感覚のお酒です。・グラス…650円・1合…1,050円
三重県名張の地酒。伊勢志摩サミットの乾杯酒としても選ばれました。旨い肴と共に味わって頂きたい華やかで上品な味わいの食中酒です。・グラス…1,000円・1合…1,700円
・グラス…780円・1合…1,300円
【ピーチ・カシス・マンゴー・キウイ】
【産地】南アフリカ 西ケープ州【品種】シュナン・ブラン 100%【味わい】やや辛口透明がかった淡い麦わら色、カリンとメロンのニュアンスのある香り、口に含むとライムを想わせるような微かな酸味を豊富な果実味が優しく包み込んでいます。ボトル
【産地】イタリア ピエモンテ州【品種】コルテーゼ 100%【味わい】辛口色は淡い麦わら色。青りんごやレモンのようなフレッシュさの中に、火打石、蜂蜜、ハーブの香りを感じます。切れの良い酸味とさわやかな果実の味わいが心地よく広がり、余韻も長く続きます。ボトル
【産地】フランス ボルドーAC【品種】ソーヴィニヨン・ブラン 100%【味わい】辛口トロピカルフルーツやレモンを想わせる凝縮された芳香。口いっぱいにはじけるみずみずしい果実味にシュール・リー製法による奥行きが加わります。ボトル
【産地】南アフリカ 西ケープ州【品種】シャルドネ 100%【味わい】辛口パイナップル、マンゴーの香りにオレンジとライムのアロマを感じられます。口に含むとライチの爽やかさと控えめなオーク、そしてクリーミーなフレーヴァーで瑞々しいフィニッシュのワインです。ボトル
【産地】フランス シャブリAC【品種】シャルドネ 100%【味わい】辛口グレープフルーツのようなピュアな果実の香り、ドライで酸味の効いた味わいは見事です。スモーキーな香りもありながらもフレッシュ感あふれる爽やかな味わいが特長です。ボトル
【産地】オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア【味わい】辛口フレッシュなフルーツの特徴を生かすためにブレンド直後に瓶詰めを行います。ネクタリンやレモンやライムなど柑橘系果実のフレーバーを充分に感じ、フレッシュでスッキリとしたスパークリングワイン。ボトル
(ウーロン茶・コーラ・ジンジャエール・オレンジ・アップル・炭酸水)
