チョップス・シティ・グリル

ココアダスト、チョコレートパール

バーボンウォールナッツキャラメルと自家製シナモンジェラートが添えられた焼きたての個別パイに手で切ったオーガニックリンゴ

バニラ、オレンジクリームシクル、ファッジウッジ、ラズベリーチップ

柚子とブルーベリー入り

ココナッツアイスクリーム、カルーアソース

なめらかでクリーミーな自家製チーズケーキ、季節のフルーツ、新鮮なベリーシロップ

ティアマリアとカリュアにグランマニエを一滴。ゴディバホイップクリームで仕上げました

ベイリーズアイリッシュクリームリキュールとカリュア。 タンナットホイップクリームでトッピング！

ゴディバ ライト＆ダーク チョコレートリキュール、オランダ産キャラメル

ヴァン・ゴッホ ダブルエスプレッソウォッカ、カリュア、ダークココア、そしてフルショットのエスプレッソ！

シトラスと銀杏入り

サンバルハニーツナ、きゅうり、ウナギ、ごま

キングとジャンボランプクラブ、ゴーストチリヤムヤム、ゴールデンパイナップル、柚子胡椒、ミクログリーン

レモングラス、マンゴー、ピクルドチリスロー、シラチャヨムヨム、特製醤油＃10

薄切りの刺身スタイルのツナを軽い醤油と柚子風味のアボカド、ジャンボランプクラブ、オレンジキャビアで和えたもの

ハニーシラチャ、セラノ、ネギ、寿司飯、白ごま

新鮮に蒸したリトルネッククラム5個、ユーコンゴールドポテト、オイスタークラッカー

チェリーピーマン、エビ、甘酢マスタードソース添え

ロブスター、ジャンボ、キング、ストーンクラブケーキ。ローストしたサンドライトマト、ニンニク、シャンパンのソースがかかっています。

チェリーウッドスモークベーコンの"塊"、シャンパンビネグレット、キャンディードハラペーニョ

エビ、椎茸、生姜、醤油マンダリン・マンゴーBBQ [ベジタリアンリクエスト可能]

アラスカンキングクラブ、ほうれん草、ベーコン、パルメザンチーズで詰めたホットオイスター

「刻んだ」ウェッジサラダ、グレートヒルブルーチーズ、キャンディードクルミ、マイクロクレス

柚子ベリードレッシング

サクサクしたベビーロメイン、レッドオーク、トレヴィーゾ・ラディッキオ、自家製ドレッシング

焼かれた赤玉ねぎ、ルッコラ、厚切りベーコン、ポイント・レイズ・ブルーチーズ、チョコレートバルサミックドレッシング

地元の青菜、職人レタス、伝統的なトマト、ステーキハウスのシェリー、くるみとハチミツのドレッシング[その他のドレッシングはリクエストに応じて利用可能]

1ポンドあたり5尾、ガルフウォーターシュリンプ

メキシコ湾の水で育ったエビ。6個のシェフセレクトの牡蠣

メキシコ湾の水で育ったエビ、シェフが選んだ牡蠣6個、カニの3オンス

シェフのミックス海岸牡蠣のフライト。自家製のカクテルソース、シトラス、タバスコ、削り氷、キュウリのウォッカミニョネット添え。今夜の選択肢についてはサーバーにお尋ねください。

それぞれ1/2オンス：インペリアルオセトラ、クラウンオセトラ、ロイヤルシベリアンオセトラ

スネークリバーゴールド、アイダホ州、（F1 - MS-900に匹敵する）

スネークリバーゴールド、アイダホ州、（F1 - MS-1000に匹敵する）

スネークリバーゴールド、アイダホ州、（F1 - MS-900に匹敵する）

カララ 640、オーストラリア、（等級9 - MS 1100）

宮崎、日本（A5 - BMS 11）、醤油フライト

オーストラリア、カララ640、（等級9 - MS 1100）

赤いキングクラブ（3オンス）、オーガニックのアスパラガス、ジャンボランプクラブケーキ、ホワイトトリュフベアネーズ、トップシェルフオーポワーブ

フレスノ、チェリー、ハラペーニョ、その他のピーマン、シポリーニ玉ねぎ、柚子照り焼き

ブルゴーニュ産の黒トリュフ、小さなマイクログリーン、トリュフドレッシング

リクエストに応じて6オンス。ホットまたはコールドの調理方法

ローグスモーキーブルー、ロックフォール、ゴルゴンゾーラドルチェ、バーボンブルー[リクエストに応じてブラックアンドブルーも利用可能]

アイリッシュバター、シャルドネ、メインロブスターテール

焼いた野生のキノコ、デミグラスソース、デリス・ド・ブルゴーニュ

3種類の胡椒ブレンド、コニャックジュ、モンテオーブール

グリドルで焼いたトリプル和牛バーガー、ブリオッシュ・バン、焼き赤玉ねぎ、クレソン、チェリーウッドベーコン、チーズの選択肢、トリュフピクルス

煮込みショートリブ、ポートワインバーベキュー、レインボーピーマン、パースニップホイップポテト

グダポテトケーキ、カルヴァドスブランディチャードオニオンデミ、ソテースイスチャード、チポトレアップルソース

詰め物のホワイトチェダーベイクドポテト、焼き根菜、ペカンベーコン、ハーヴィーズブリストルクリームジュース

ペッパーコーンで覆われたサーロイン、ヘイルームトマト、アーティザナルチーズ、白トリュフアイオリ、熟成バルサミコ

今夜の選択肴についてはサーバーにお尋ねください

新鮮なブラックベリー柚子醤油、オーガニック野菜炒め

ロブスターとエビ、パイナップルの甘酸っぱいソース、ココナッツライスケーキ、小松菜と一緒に

バーボンシュガーグレーズ、マンゴースイートアンドサワー、グリーンパパイアとウォータークレス、フレッシュベジースプリングロール

野生のマッシュルームリゾットと「絶叫するように熱い」ロックシュリンプ、トマト、ニンニク、白ワインのソースと一緒に

スネークリバーバレー・ゴールドハウスカットフレンチフライ**、ホワイトトリュフベアネーズ

黒こしょうで焼いた和牛MS 5のテレスメジャー、詰め物のベイクドポテト、自家製ステーキソース

35日間ドライエイジング、アイオワ州

スネークリバーファームズ ゴールド、アイダホ州（F1 - MS-900に匹敵する）

カララ 640、オーストラリア、（等級9 - MS 1100）

シトラスサワークリーム

アイリッシュバターとチャイブ入り【トリュフバターのリクエストも可能】

アヒ・アマリージョ、ブラウンシュガーバター

ホワイトトリュフアイオリ

ブラックトリュフバター、63°卵

野生のキノコ炒め

パルメザンクランブル

伝統的なトマトとサクランボの木で燻製したベーコン

パソテ・ブランコ・テキーラ、自家製のイチゴシュラブ、ヘルファイアビターズ、焼きハラペーニョシロップ、ミントを潰したもの、焼かれた「ロングホット」の炎熱な混合物

トリプルセック、ライム、クランベリーで風味付けされたフォンセカ ビン27 ポート コスモ。パールエッセンス

ラトルスネーク・ロージーのメイプルベーコンウイスキーオールドファッションド、マドルドオレンジ、チェリー、砂糖、ビターズ、キャンディベーコン

ネイキッドグラウススコッチ、リップサービスライウイスキー、ラマッツォッティアマーロ、コントラットロッソ

ミクターズ ケンタッキー ストレート バーボン、シャンボール、オレンジビターズ、フレッシュオレンジオイル、ラズベリー

デュワーズ スコッチ、27 ルビー ポート、マラスキーノ チェリー リキュール、トラディショナル ビターズ、乾燥オレンジ

アンダーソンバレーの風情を捉えたこのワインは、新鮮な野生のイチゴ、ほこりっぽい大地、甘いタバコの葉の活気ある香りから始まります。ダイナミックなイチゴの香りは、しなやかなタンニンと明るい基底の酸度に支えられ、長く繊細なフィニッシュにエネルギーと活気を加えます。- ワインメーカー

香ばしくスパイシーなシダーのニュアンスも感じられます。口に含むと、ブラックベリー、ラズベリー、ブラックチェリー、ココアパウダーの風味が広がり、柔らかくてしっかりとしたタンニン構造があり、グリルした肉を求めるような微妙に引き締まったタンニンがあります。フィニッシュは長く表現豊かで、スパイスの効いたフルーツの風味が果てしなく残ります。

『ドッグレッグ』カベルネ・ソーヴィニヨン2019年ヴィンテージは、深いガーネット色の魅力的な色合いで魅了し、何が起こるかを示しています。美しいブラックフルーツ、オーク、乾燥した土の香りが、ブラックフルーツ、カシス、オーク、乾燥フルーツのノートで満たされた補完的な口当たりに移り変わります。これは、豊富な層を持つフルボディで、長く残るフィニッシュを生み出すワインです。

このワインは美しいブルーベリーの香りがあり、アカシアの花、リコリス、グラファイト、そして微妙なチャコールと背景のオークのヒントがあります。明らかにモダンなスタイルのマルゴーで、純粋でシームレスでフルボディで豪華で、2009年の高いグリセリンとシルキーなテクスチャがこのワインで見事に表現されています。

パソテ・ブランコ・テキーラ、新鮮な自家製イチゴシュラブ、ヘルファイアビターズ、焼きハラペーニョシロップ、ミントを潰し、焼かれた「ロングホット」の炎熱な混合物

ラフ・ライダー・ライ、ルカーノ・アマーロ、カルパーノ・アンティカ

トリプルセック、ライム、クランベリーで風味付けされたフォンセカ ビン27 ポート コスモ。パールエッセンス

ラトルスネーク・ロージーのメイプルベーコンウイスキーオールドファッションド、マドルドオレンジ、チェリー、砂糖、ビターズ、キャンディベーコン

デュワーズ スコッチ、27 ルビーポート、マラスキーノチェリーリキュール、トラディショナルビターズ、乾燥オレンジ

ネイキッドグラウススコッチ、リップサービスライウイスキー、ラマッツォッティアマーロ、コントラットロッソ

ルバーブジンジャージン、ジファール パッションフルーツ、アンチョ レイエス、カンパリ

ミクターズ ケンタッキー ストレート バーボン、シャンボール、オレンジビターズ、フレッシュオレンジオイル、ラズベリー

これは「男の人」のマルガリータで、わずかな柑橘類を加えたアルコールが3倍になっており、テキーラ好きに提供されます。お客様には1つだけお勧めします【アルコール約5オンス】

ヴァン・ゴッホ ダブルエスプレッソウォッカ、カリュア、ダークココア、そしてフルショットのエスプレッソ！

パイナップルウォッカ、パイナップルシュナップス、さわやかなトロピカルジュース。アロハ！

1800レポサードとコラソンブランコテキーラ、コアントロー、グランマニエおよび新鮮なシトラスジュース

5種類のペッパーボトカとスパイシーブラッディマリーミックス

東西が出会う、酸っぱいアップルマティーニの私たちのバージョン！サワーアップルパッカーとワイルドアップルウォッカにジンジャーがキスされました

ウィトリー・ニール・ジン、コッキ・アメリカーノ、マラスキーノリキュール、きざんだキュウリと新鮮なレモンジュース

(Crazy Sick Love) Malfy Con Limone Gin、Gran Gala、Lillet、レモンジュース、ラズベリー

ウィトリー・ニール ルバーブ＆ジンジャージン、レモン、アガベ、マドラスベリー、1821年製グレープフルーツラベンダービターズ、オレンジスライス

ジェームズEペッパー1776ライ、プントエメス、ルカーノアマーロ、オレンジとミントビターズ

プレジデンテブランデー、パートナースイートベルモット、リーガンズオレンジ、イタリアンチェリー

1792スモールバッチバーボン、カルパノ・アンティカ、リーガンズオレンジビターズ

ネイキッド・グラウス・スコッチ、フォンセカ・ビン27、カルパノ・ベルモット・ウォールナット・ビターズ

ノマド シェリーカスクウイスキー、ネイキッドグラウス、ルクサードアマレット

ラフ・ライダー・スモールバッチ・バーボン、ペイチョーズ・アロマティック、オレンジ、チェリー

1792バーボン、ネイティブガイハニー、新鮮なトリュフ、トリュフシーソルト

パルティダ・レスポサド、アガベ、オレンジ、チョコレートビターズ

ジェファーソンオーシャン「海で熟成」バーボン、プレジデンテブランデー、セントジョージスパイスドペア

スクリューボールピーナッツバターウイスキー、キャラメル、アクアファバ、キャラメルソース、塩リム入りのデザートオールドファッション

スミノフ ブルーベリー ボドカ、ジンジャービール、キュウリ、ミント、シトラス、マドルベリー

ウォッカ、ジンジャービール、ライム、ホワイトクランベリー、ザクロ

メーカーズマーク46バーボン、アガベネクター、ライム、ジンジャービール、グランマニエ漬けチェリー

ブードルズ ルバーブとストロベリージンアンドサワー

1800ココナッツブランコテキーラとサワーオレンジとチェリー

ラッキーファレナムとサワー

パワーズ ゴールド ラベル アイリッシュ ウイスキーとサワー

新鮮なバジル、レモン、キュウリ、シンプルシロップ、ペリエライムスパークリングウォーター、そしてトニックの一滴

マンダリン、レモン、ジンジャー、レモングラスシンプルシロップ、サラトガタンジェリンスパークリングウォーターを潰したもの

ラズベリー、ブルーベリー、キュウリ、新鮮なミント、炭酸水、スプライトの一滴

スティルウォーターとスパークリングウォーター