オールド・フロリダ・チョップ・ハウス

新鮮なスナッパー、グルーパー、サーモン、エビ、プランテインチップス

ガーリック、シャロット、ペルノーアニス、パフペストリーの上に提供

ニュージーランドのチョップ、ポートワインデミソース添え

メキシコ湾のオイスター、フロリダ産のクレソン、クリーム、アップルウッドベーコン、ペルノーアニス

カクテルソースとホースラディッシュクリームソース

ジャンボラ lump カニ、ローストした赤ピーマンのアイオリと共に提供

削った氷の上に盛り付け、タバスコ、レモンのくし切り、カクテルソース、新鮮な西洋わさびを添えて

クリスピーなエビをスカリオン入りのクリーミーな甘辛ソースで和えました

フレンチバゲットと溶けたプロボローネとスイス

メインのロブスターとタラゴンのクレームフレッシュをシェリーをベースにしたビスクで; テーブルサイドで提供

フロリダシェーブパルメザンチーズとホワイトアンチョビ

ヤギのチーズ、フロリダブルーチーズ、熟成バルサミコ、ラズベリービネグレット、キャラメルピーカン

ウィンターパークブルーチーズ、アップルウッドベーコン、オニオン、トマト、ハニカム

ブロイルドテンダーロイン、チェリートマト、マンダリンのスライス、ドライクランベリー、アボカド、フロリダブルーチーズ、ブラッドオレンジ、ラディッシュ、タイムビネグレット

オルゾ、エンドウ豆、パルメザンチーズ、サフランブールブラン、アスパラガス、レモンペッパークラスト

グリル、サマーサカタッシュミックス、ペストクリーム、ダイススイートポテトとペッパー、スイートコーン

プロシュートをまぶしたスカロップと2つのジャンボ・ガルフ・シュリンプを組み合わせ、レモン・ケイパー・バターで仕上げました

ごまご飯、三色野菜、ベビーブロッコリー、醤油味噌グレーズをトッピング

黒豚ポークチョップ、ディジョンオレンジマーマレードソース付き

ブリオッシュバンにレタス、トマト、玉ねぎ、ポムフリット、チーズとグリルオニオンをお好みでトッピング

黄色の玉ねぎ、甘いピーマン、ニンニク、タイム、マッシュポテトとアスパラガスと一緒に提供

鶏の胸肉をクリーミーなレモンバターソースとケイパーでソテーしました。レモンを添えたリングイニの上に盛り付けています。

煮込みとローズマリーの香り、味付けされた野菜と共に; デミグラスソースをかけたマッシュポテトの上に提供