番長餃子道 小伝馬町店

スープがこぼれます！２個 470円４個 920円６個 1,400円８個 1,860円

ふわふわの皮にたっぷりのスープを閉じ込めました。焼き目はカリカリです

当店一番人気！！肉汁がこぼれます６個　650円12個　1300円18個　1950円24個　2600円

もちもちの皮で包んだ水餃子

蒸したてアツアツを召し上がれ！

もっちりとした皮の蒸し海老餃子！

パリパリの皮の中にとろとろの具材がたっぷり！お酒にもよく合います

海老をたっぷりと巻きました

大葉・生ハムも一緒に巻きました

間違いのない組み合わせ

ジューシーな焼売に仕上げています！追加1個　250円

外はパリパリ中はもっちりえびとニラたっぷりの饅頭

外はカリカリ　中はもっちり食感が魅力です

旨味たっぷりの手羽先の中に餡をたっぷりと詰めました

チリソースに漬け込んだ卵黄と海老の旨味がじゅわっと広がります

シンプルだからこそ美味しい

ニラの香りを閉じ込めた、とろける茶碗蒸し仕立て

つるりとした米粉の皮の中にぷりぷりの海老がたっぷり

豆鼓（トウチ）のコクが染みわたる一皿

あさりの出汁とバターが溶け合う至福の味わい

濃厚な牡蠣をレモンでさっぱりと

せいろで蒸したて、ふんわり優しい食感

パリっと揚がった胡麻が香ばしい！

番長餃子道おすすめの、お酒のすすむ冷菜の盛り合わせ！単品よりお得にお楽しみいただけます（内容は日によって変わります）

紹興酒の芳醇な香りをまとったクリームチーズねっとりとしたコクと香りの余韻でお酒がすすみます

箸休めにピッタリなさっぱり味

さっぱりとして箸休めにピッタリ

腸詰めの旨み、搾菜の食感がくせになる味わい

ハイボールのおつまみにぴったり

ゴマダレと蒸し鶏、しゃきしゃきのキュウリ

花山椒の香りとラー油の辛味が効いたピリ辛タレで仕上げました

約5時間蒸しあげ、ホロホロにやわらかく。八角の効いた特製タレで仕上げました

シャキシャキした食感がたまらない

ふんわり玉子の中に大根のしゃきしゃき食感がアクセント

外はカリッ、中はジュワッ。揚げたて王道の美味しさ

台湾では定番の屋台料理！もっちり焼いた生地にネギとチーズを挟みましたケチャップを付けてお召し上がりください

マンゴーソースの酸味がおいしさを引き立てます

シャキシャキのピーマンと豚肉の青椒肉絲

豆板醤のコクと豆豉の旨み。 たっぷりの麻婆たれを合わせた旨辛麻婆豆腐

辛さの中に旨味と香りがギュッと詰まったスープたっぷりの食材で食べ応えがあります

コクのある特製黒酢で仕上げました

スープも飲めるあっさり仕上げ！箸でほぐせる柔らかスペアリブ

昆布、干し椎茸、干し貝柱の旨味を重ねた出汁に、青山椒の清涼感ある香りを添えた一杯。鶏肉のコクと梅の酸味が調和する、涼やかな味わいです。

濃厚な胡麻のスープに芝麻醤（チーマージャン）が香ります

夏の王道！酸味の効いたさっぱりした味わい

やわらかい蒸し鳥の旨味が染み出ています

名古屋発祥の台湾料理を番長餃子道スタイルで！

低温でしっとり火入れした鴨ロースの旨味に香ばしい葱油の香りが重なる鴨葱そば

濃厚な胡麻スープがクセになります

旨味と辛味たっぷりの麻辣湯を麺に仕立てました奥深い味わいが食欲をそそります

ニンニクと魚粉のパンチが効いた、ヤミツキ必至の一杯

辛さの効いた挽肉とにら、もやしの焼きそば！おつまみとしてもオススメ！

パラパラに仕上げました

高菜の旨味と明太子のプチプチ食感が相性抜群。とまらないおいしさ！

プリプリした海老がたっぷりの炒飯

［煮込み豚肉かけごはん］台湾料理の定番！皮付き豚肉を甘辛く煮込みましたミニサイズ　800円（税込）もございます

ご飯セット（ご飯、スープ、漬物）　400円（税込）ご飯単品　小200円（税込）中250円（税込）大350円（税込）

ぷるぷるの杏仁豆腐に甘酸っぱいソースが美味しさを引き立てます

パリッと揚がった胡麻が香ばしい！