創鮮こしか
ソウセン コシカ / Sousen Koshika
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心温まる和の創作料理
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メニュー
四季折々の旬食材をふんだんに使った季節感あるコース料理をご提供いたします。
大皿込みの単品をつなげたコース
時価(800円~1000円ぐらい)
小 3ヶ
700円~900円
1500円~
時価
・付出し・造り三品時価
近海の天然物はもちろん、珍しい物や熟成した物、こだわってご提供しております。
越辛吟醸
辛口本醸造 500円超辛口無糖 400円
本醸造 雪
ハヤセ辛口純米
大辛口
(レモン・グレープフルーツ・ゆず・青りんご・巨峰・桃)
生産者:フェルスト フォン メッテルニヒ生産地:ドイツ、ラインガウ高級品種りースリング100%で仕込むスパークリングワイン(200ml)ぶどう品種:リースリングボトル1500円
生産者:勝沼醸造株式会社生産地:日本、山梨県辛口でスッキリとした、和食との相性抜群な甲州ぶどう品種:山梨県勝沼町産「甲州」グラス500円/ボトル3500円
生産者:フェルディナンド ピーロート生産地:ドイツ、ナーエフルーティーで楽しみやすいドイツ、ナーエ地方の美味しい白ぶどう品種:ミューラー・トゥルガウボトル3500円
生産者:アツェンダ アグリコラ プロヴェンツァ生産地:イタリア、ロンバルディア北イタリアで仕込む繊細で、しっかりと旨味の詰まった白ワインぶどう品種:トレビアーノ ディ ルガーナボトル5000円
生産者:カンティーネ サン マルツィアーノ生産地:イタリア、シチリアイタリア、シチリア州の大地で、有機栽培で育てたぶどうで仕込むぶどう品種:ネロダヴォラグラス500円/ボトル3500円
生産者:パスカル・トソ生産地:アルゼンチン、メンドーサ複雑なニュアンスが魅力、驚くほどバランスが良いです!!ぶどう品種:カルベネソーヴィニオンボトル3500円
生産者:ドメーヌ ドゥ ラ クレア生産地:フランス、ブルゴーニュ和食との相性も良い柔らかなフランス代表品種ピノノワールぶどう品種:ピノノワールボトル5000円
(和食合う辛口)グラス 500円フルボトル 3500円
・白山ワイン(福井、中味)
ボトル
各割400円
※三種類、各六十ccで一合

