シェ・ミンナ

コッパ / ロンツ / プリズット / ソシソン

トンム / モンタギュ / カプライツ

フォカッチャ / モッツァレラ / トリュフハム / コルスチーズ / マッシュルームクリーム

鶏のテンダー / イチジクのBBQソース

低温調理のラム肩肉 / ネピタソース

ロンツクリーム / フォカッチャクルトン

ステーキ100%牛肉 / トンメ / バーベキューソースいちじく / コッパ / ピクルス

牛肉 / じゃがいもソテー / トマト / バジル / ローズマリー

トムコルス / トリュフハム / マヨネーズ

赤玉ねぎのコンフィ / マヨネーズ

ステーキ・ド・フィレ・ド・ブフ / フルール・ド・セル / ペスト / トンヌ・コルス

グリルチキン / ポム・グレナイユ / ロメスコソース

赤玉ねぎのピクルス / 柑橘類

ブロッチュソース

ギリシャヨーグルトソース ネピタ / ダークチョコレート / プラリネドレッシング

スナックされたアーティチョークの心 / アリオリ / ブタルガのセベーヌ

緑のオイル / ヘーゼルナッツ / 松の野菜 / タイムのフォカッチャ

トリュフクリーム / ストラッチャテッラ / フォカッチャのクルトン

トム・コルス / パプリカ・ドゥ / アリオリ

ヘーゼルナッツ / 有機ヌチオラ

コルシカのフレッシュチーズの特産品、ブロッコリークリーム / アグリューム

カフェ ビオ コスタドーロ

ダークチョコレート / ヌチオラBIO / ヘーゼルナッツクランブル

ソース ヌチオラ BIO / クランブル ド ノワゼット

カプコルス マッテイ ルージュ オレンジ サングイーヌの皮を浸した / プロセッコ / オレザ / ビター セロリ / 柑橘類

セドラのオー・ド・ヴィ / 栗のリキュール / マスコバド / アブサン / モミのハイドロラット

オリジナルダークラム / リキュールナポレオン / ラプサンソーチョンのインフュージョン / ジンジャー / アプリコットジュース / ライム

アマレット / シトロンリキュール / ライム / 卵白 / ベルガモットティーシロップ / オレザ

ジンマッテイ / ベルガモットティーシロップ / ローズマリーフォーム / ライム / トニックキュウリ

ジンマッテイ / フルーツルージュのクーリー / ライム / トニック

ベルガモットのシロップ / ローズマリーのムース / ライム / トニックきゅうり

赤い果実のクーリー / バジル / ライム / ジンジャービール

ニエルッチュとシラー、バランスが取れた、フルーティーでスパイシーなノート、無硫酸

ニエルッチュとシャッカレッル、軽やかで、フルーティーでスパイシー

セパージュ ニエルッチュ、タニーク、赤い果実のノートとわずかにスモーキー

ニエルッチュ種、コルサージュ、赤い果実のノート、美しい余韻

ブドウ品種シアッカレッルとニエルッチュ、柔らかくタンニンがあり、赤い果実のノート

ニエルッチュとシャッカレッル、タンニック、豊かで寛大、カカオのノート

ブドウ品種ヴェルメンティーヌ、ドライでミネラル感があり、白い果実のノートがある

ビアンク・ジェンティレ品種、まろやかで新鮮、柑橘類と白い花のノート

ブドウ品種ヴェルメンティーヌ、まるい、花のようで鉱物的、わずかにバター風味

ブドウ品種ヴェルメンティーノ、フローラル、バターのヒント、豊か、素晴らしい余韻

ブドウ品種ヴェルメンティーヌ、ミネラルでバランスが取れた、ヨードと柑橘類のノート

ニエルッチュとシラー、辛口、軽やかで花のような

サン アントワーヌ セック、アロマティック ディスクレート エ フローラル

コッパ / ロンツ / プリズット / ソシソン

トンム / モンタギュ / カプライツ

フォカッチャ / モッツァレラ / トリュフハム / トンコルシカ / マッシュルームクリーム

鶏のテンダー / イチジクのBBQソース

低温調理のラム肩肉 / ネピタソース

ロンツのクリーム / フォカッチャのクルトン

ステーキ100%牛肉 / トンメ / バーベキューソースいちじく / コッパ / ピクルス

牛肉 / じゃがいもソテー / トマト / バジル / ローズマリー

トムコルス / トリュフハム / マヨネーズ

赤玉ねぎのコンフィ / マヨネーズ

牛フィレのステーキ / フルール・ド・セル / ペスト / トンメ・コルス

グリルチキン / ポム・グレナイユ / ロメスコソース

赤玉ねぎのピクルス / 柑橘類

ブロッチュソース

ギリシャヨーグルトソース & ネピタ / ダークチョコレート / プラリネドレッシング

スナックされたアーティチョークのハート / アーリオリオ / ブタルガのセベーヌ

緑のオイル / ヘーゼルナッツ / 松の野菜 / タイムのフォカッチャ

トリュフクリーム / ストラッチャテッラ / フォカッチャのクルトン

トム・コルス / パプリカ・ドゥ / アリオリ

ヘーゼルナッツ / 有機ヌチオラ

コルシカのフレッシュチーズの特産品、ブロッコリークリーム / アグリューム

カフェ ビオ コスタドーロ

ダークチョコレート / ヌチオラBIO / ヘーゼルナッツのクランブル

ソース ヌチオラ BIO / クランブル ド ノワゼット

カプコルス マッテイ ルージュ オレンジ サングイーヌの皮を浸した / プロセッコ / オレザ / ビター セロリ / 柑橘類

セドラのオー・ド・ヴィ / 栗のリキュール / マスコバド / アブサン / モミのハイドロラット

オリジナルダークラム / リキュールナポレオン / ラプサンソーチョンのインフュージョン / ジンジャー / アプリコットジュース / ライム

アマレット / シトロンリキュール / ライム / 卵白 / ベルガモットティーシロップ / オレザ

ジンマッテイ / ベルガモットティーシロップ / ローズマリーフォーム / ライム / トニックキュウリ

ジンマッテイ / フルーツルージュのクーリー / ライム / トニック

ベルガモットのシロップ / ローズマリーのムース / ライム / トニックきゅうり

赤い果物のクーリー / バジル / ライム / ジンジャービール

ニエルッチュとシラー、バランスが取れた、フルーティーでスパイシーなノート、無硫酸

ニエルッチュとシャッカレッル、軽やかで、フルーティーでスパイシー

セパージュ・ニエルッチュ、タニーク、赤い果実のノートとわずかにスモーキー

ニエルッチュ種、コルサージュ、赤い果実のノート、素晴らしい余韻

ブドウ品種シアッカレッルとニエルッチュ、柔らかくタンニンがあり、赤い果実のノート

ニエルッチュとシャッカレッル、タンニック、豊かで寛大、カカオのノート

ヴェルメンティーヌ種、ドライでミネラル感があり、白い果実のノートがある

ブランク ジャンティル、まるくて新鮮、柑橘類と白い花のノート

ブドウ品種ヴェルメンティーヌ、まるい、花のようで鉱物的、わずかにバター風味

ブドウ品種ヴェルメンティーノ、フローラル、バターのヒント、豊か、素晴らしい余韻

ブドウ品種ヴェルメンティーヌ、ミネラルでバランスが取れた、ヨードと柑橘類のノート

ニエルッチュとシラー、辛口、軽やかで花のような

サン アントワーヌ セック、控えめで香り高く花のよう