レイラ

ロメインレタス、カリフラワー、レンズ豆、チャリフ、オリーブ

タジキ、ピクルスキャベツ、フリゼ、フライドポテト

鶏肉、アルグラ、きゅうり、玉ねぎ、トマト、タヒニ、チャリフ、漬物キャベツ

フムス、焼きナス、ライマビーンズ、赤ピーマンのタジキ、トルチ、辛いピクルスとカリフラワーをピタと一緒に提供

スパイシーなババガヌーシュ。タングyなムハンマラ

カンタロープ、干しデーツ、保存レモン、プラムサフランピューレ

揚げたハロウミ、カラブリアのホットハニー、フェンネル、オレンジ、セージ

ハイビスカスでマリネしたハマチ、ライスアグアチリ、オリーブ、ゴマ

ベイビー ジェム、タヒニランチ、ココナッツベーコン、フェタ、エアルームトマト

ローストアーティチョーク、レモンブールブラン、トマト、エダマメ、カシャ

グリルしたタコ、ザアタートスターダ、キャラメライズオニオン、シェルムーラ

タジンスタイルのクスクス、かぼちゃ、にんじん、シャクシュカ、ミント、松の実

白いんげん豆のシチュー、スイスチャード、ウルファファイバー、チャウチャウ

バスティルマ、白いさつまいも、サフラン、チェルムーラ

ザアタルフライ、フェタ、トマト、アルグラ、ペルシャキュウリ

煮込みラム、バスブーサ、ピスタチオペスト、ジミー・ナルデッロペッパー

バターナッツ、ワイルドライス、塩漬け豆腐、松の実、グリーン

ハニークリスプ、パフペストリー、ローズウォーターブーザ、ハイビスカスキャンディピスタチオ

チョコレート、トルココーヒー、カルダモンのクレームアングレーズ、ブラックチェリー