セントラル・リザベーション

ハーフシェルの回転する牡蠣またはアサリの選択。特製ミニョネットと共に提供されます。

4 U-8 タイガーシュリンプ、ハウスカクテルソース、レモン

北海道のホタテ3つ、ミックスベビーリーフ、キャラメルナッツ、スライスしたいちご、マンチェゴチーズ、グラニースミスリンゴのビネグレット

ストロングルーツファームのグリーン、赤玉ねぎ、きゅうり、チェリートマト

ロメイン、スライスした赤玉ねぎ、ローストトマト、ハーブパン粉、スライスしたパルメザン

ホワイトバルサミコ、ランチ、メープルビネグレット、ブルーチーズ、シーザー、1000アイランド

回転する cured meats と cheeses、マリネしたオリーブ、ホイップしたマッシュルームパフェ、クロスティーニ、新鮮な野菜

ブラックンシュリンプ、グリッツ、ブルーチーズスリラチャソース、ゴルゴンゾーラ、ハーブ

四つの白味噌デビルドエッグ、海藻入りシャルドネビネガー、刻んだイエローフィンツナ、レモン、ハーブ

ブロッコリーニのフローレット、ジャンボアスパラガス、マルコナアーモンド、フライドシャロット、削ったパルメザン、バルサミコリダクション

ガルバンゾ豆と白インゲン豆のフムス、チェリートマト、カステルヴェトラーノオリーブ、ヤギのチーズ、オリーブオイル、地元のピタまたは新鮮な野菜の選択

選ばれたオイスター、ヤムヤムソース、トビコ、シェイブドロメイン、チャイブ

アルグラ、フライドピクルスオニオン、ゴートチーズ、クルミ、ケーパーとディルのアイオリ、ファームハウスバン

ブラックンド・グルーパー、マスタード・スロー、グギスバーグ・スイス、ハラペーニョ、サウザンド・アイランド、シュウェベルズ・ライ

ロブスターとカニのサラダ、スプリットトップブリオッシュ、バターレタス、スカリオン

アップルバタージャム、ベーコン、クリスピーケール、CVクーパー

バジルペストクリームソース、トーストした松の実、グラナパダーノ、ハーブ

ファロ「ライス」、ブラウンバターの野生のきのこ、シャロット、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリスピートリオガーニッシュ

ロブスターの爪とナックル肉、味噌バター、3種のチーズブレンド、ジェメリパスタ、クリーム、パン粉

根菜のピューレ、ロースト野菜、赤ワインのグーズベリー・デミグラス、ハーブ

24オンスの骨付きリブアイ、ミディアムレアで提供、具だくさんのベイクドポテト、ロースト野菜、赤唐辛子のコンパウンド「カウボーイ」バター

ペンステートクリーマリーのアイスクリーム、熱いエスプレッソに浸された

地元のハデンキャンディーズのチョコレートトリュフ2個とエンジェルズエンビーのバーボンの組み合わせ

バーボンキャラメル、キャンディーくるみ

揚げたイタリアのドーナツ、クリームチーズアイシング、シナモンキャラメルダスト、チョコレートガナッシュ、ミックスフルーツ

三層のチョコレートケーキ、チョコレートアイシング、ホイップクリーム、アマレナチェリーシロップの drizzle