ダイニングバー リーフ

自家製ソースにシャキシャキ感のたまらないロメインレタスをたっぷりのチーズで和えてあります

他にはない当店オリジナル！生ハムのような食感です

枝豆に香ばしく焼き色を付けてハーブソルトとオリーブオイルで仕上げました

お野菜本来の食感を残し丁寧に煮込みました。冷製は特におすすめ！

お野菜の入ったアヒージョ！ドライトマトの香りと酸味が素材の甘みを引き立てます

仏蘭西料理の古典的な一品 白ワインとグリーンペッパーで仕上げました

色とりどりのお野菜をガーリックで豪快にソテー！お野菜の食感を楽しんでください

シトラスとお魚の不思議なハーモニー 旬のお魚は本当に甘いんです！

コンフィ（油煮）にした砂肝はとても柔らかくなり、ソテーして香ばしさをプラス！相性のいい豆たちとシェリービネガーで仕上げました

不思議なサクサク感！衣までがおいしいチキン！辛めのソースと人参のソースで

自家製スパイスで香りづけした鰯のフリット（フライ）を特製のトマトソースで！酸味のきいたソースは鰯との相性は最高です！

大根 人参 パプリカ ブロッコリー などなど数種類のお野菜を生のまま漬け込んだので食感は生のまま！！

蛇腹に切ったバゲットに特製バターを塗りこみました！ガーリックトーストに蜂蜜・・・。相性いいんです！！！

ベシャメルソースたっぷりのホットサンド！焼きたては熱々なのでお気を付け下さい！

外側はパリパリの食感 中は口どけの良いガナッシュ！冷たいのにすぐ溶けます！今日のトリュフは何の香りでしょうか？？

王道！！パルメザンをふんだんに使います！でも、くどくないカルボナーラは後引くおいしさ！

トマトとバジルとモッツァレッラ！！当店ではパスタでお楽しみください！

少し辛めのトマトソース 特製のトマトソースは辛さとの相性GOOD！！

長年修業を積んだシェフの特製ソース！フォアグラは満足いただけるボリューム！濃厚なフォアグラはわさびと合わせることでさわやかに！！一度お試しください！最高峰のCPです！！

大ぶりなアサリは身入りがよく最高ですよでもスープは全部飲まないでくださいね残ったスープでパスタをおつくりしますのでロッソ？？ビアンコ？？？お好きなほうをどうぞ！

臭みを消したトリッパ！とろとろになるまでトマトと煮込みました少し辛めの味付けをしました。苦手な方も一度お試しください！！