わいん食堂 Chez とし

フレンチを基にエスニックやイタリアン、和の要素を取り入れた多彩な料理が楽しめます。シェフの独自の世界観が光る料理は、どれも大胆かつ繊細な味わいで、訪れるたびに新しい発見があります。季節ごとの食材を活かしたメニューも豊富で、何度訪れても飽きることがありません。

大人の隠れ家として、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごせます。店内は温かみのあるインテリアで統一され、ワインと料理を楽しむのに最適な空間が広がっています。カウンター席ではシェフの調理を間近で楽しむことができ、特別なひとときを演出します。

2014年にオープンし、名店「ＳＨＩＭＰＥＩ」の松尾晋平シェフの一番弟子である店主が、独自の料理スタイルを展開しています。陶芸家であった師匠の影響を受けた料理は、他にはない魅力を持っています。開店以来、多くの常連客に愛され続け、地域の食文化に貢献しています。

名店「ＳＨＩＭＰＥＩ」の松尾晋平シェフの一番弟子として修行を積み、独自の料理スタイルを確立しました。多国籍な料理を提供し、訪れる人々に新しい味覚の体験を提供しています。彼の料理は、師匠の陶芸作品で提供されることもあり、視覚と味覚の両方で楽しめる工夫がされています。