オーシャン ハーベスト ココモ

Roseイタリア・ウンブリア州 「品種:シラー100%」果汁を果皮ごと浸して造る、葡萄の旨味溢れる濁り・ロゼ！ ラズベリーやさくらんぼ、小梅の甘酸っぱいアロマに、ハイビスカスやシナモン、クローブのスパイス香が重なり、グラスから優しく立ち昇ります。Bottle

Redドイツ バーデン 「品種:ピノ・ノワール100%」レス土壌で育つ樹齢10年のピノノワールを手摘み収穫。醸造は数回使用したオーク樽で行います。ラスベリー・ブラックベリーの風味があり、生き生きとしたフレッシュな酸味とタンニンのバランスがとれたワイン。Bottle

Redフランス プロヴァンス 「品種:ピノ・ブラン100%」深いルビー・レッドの色合いが美しく、小さな赤や黒のベリー系果実のアロマが豊かで、ほのかになめし革のニュアンスがあり、丸みを帯びたまろやかなタンニンがたっぷりとしていて非常にバランスの良い味わいです。少なくとも15年以上の熟成が可能です。Bottle

Redスペイン ムルシア 「品種: メンシア 100%」外観は紫がかったルビーの色調。グラスに注ぐとワイルドベリーやブラックチェリー、プラムなど果実のアロマに、スミレやバニラ、甘草などの複雑なニュアンスが漂います。爽やかな酸と綺麗に溶け込んだタンニンが奥行きのある余韻へと導きます。Bottle

Redイタリア・ウンブリア州 「品種: サグランティーノ100%」ウンブリア州ペルージャのみで生産される『サグランティーノ種』100%の赤ワイン！ 黒々としたベリーや干したイチジクの芳醇な香りと滑らかなタンニンが、力強さの中にもエレガントさを感じさせてくれます。お肉料理との相性抜群です。Bottle

Redイタリア プリンディジプーリア 「品種:ススマニエッロ 100%」ラズベリー、プラムやチェリーの果実味、リコリスや黒コショウのスパイス感が複雑さを加えています。高めの酸としっかりしたタンニンがバランスよくまとまっている1本。マグナムボトルなのでみんなでワイワイしたい時にどうぞ！Bottle

フランス ガスコーニュ 「品種: ソーヴィニヨン・ブラン 100%」新鮮なピーチと梨の香りが芳醇に感じられ、味わいはまろやかで繊細。青りんご、レモン、グレープフルーツの香り。フレッシュで陽気なグリーンハーブが明るいワインであることを際立たせる。Bottle

オーストラリア ヴィクトリア州 「品種:ピノ・グリージョ 100%」新鮮な青リンゴや洋梨の瑞々しい果実がレモンやライムなど鮮やかな柑橘の風味とともに口中に弾け、引き締まった酸が爽快で奥行きのある余韻に導く。Bottle

オーストラリア ヴィクトリア州 「品種: アルネイス100%」花、柑橘、洋梨のアロマにかすかな青草が混じる。洋梨とカリンの果実がしなやかに口中を満たし、開くにつれてアプリコット、アーモンド、ほのかな柑橘が重なり、余韻はすっきりドライ。Bottle

西オーストラリア マーガレット・リヴァー 「品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%」柑橘類のアロマにスパイスやアーモンドの香ばしさが合わさりレモンシャーベットやライチの爽やかな風味があり繊細な余韻が長く続きます。Bottle

フランス ブルゴーニュ シャブリ地区 「品種 : シャルドネ100%」レモン・タンジュリンの花のアロマにフレッシュなアプリコット シトラス・リンゴ等の味わいがあり、王道の牡蠣料理とのマリアージュが素晴らしい。Bottle

イタリア シチリア 「品種: カリッカンテ カタラット、グレカニコ、インツォリア」グレープフルーツを思わせる清涼感のある香り、キリっとした酸味とフルーティーさのバランスが抜群。豊富なミネラルがワインに複雑味を与えているので、飲み飽きることなくスイスイ飲み進んでしまう飲み心地の良さがあります。Bottle

White南オーストラリア州クレア・ヴァレー 「品種: リースリング100%」 フレッシュなライムやスパイスに白い花が心地よく香ります。快活な果実が軽やかに口中を満たし、キレのある酸味とバランスのよい味わい。・Glass・Decanter・Bottle

Whiteイタリア シチリア 「品種: インツォリア 100%」スッキリ爽やかな酸味と海風に似たミネラル感が魅力。レモンやリンゴ、白い花のような、やや控えめな香りが上品で洗練された味わいです。・Glass・Decanter・Bottle

Whiteフランス ラングドック 「品種: ピクプール・ブラン100%」グレープフルーツやレモンのような爽快な香りとキリッとした酸が特徴で、蜂蜜のようなほのかな甘さが全体をまろやかにまとめている。アカシアのような華やかなフローラルさもあり、気品と清涼感を併せ持つ。・Glass・Decanter・Bottle

Whiteイタリア フリウリヴェネツィア ジュリア 「品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%｣パイナップルやパッションフルーツに甘いスモークが溶け込んだエレガントなノーズ。シルキーなテクスチャーで、塩味がかったミネラルが中心を支える。ステンレスタンクとバリックで澱と共に8ヶ月熟成。・Glass・Decanter・Bottle

Redオーストラリア 「品種 シラーズ 100%」非常に力強くフルボディなこのワインはシンプルに美味しく飲むことができ、まさに自由で伸びやかな精神を象徴している赤ワイン。・Glass・Decanter・Bottle

Redニュージーランド 「品種: ピノ・ノワール100%」ピノ・ノワールの素晴らしさ、すなわち美しく鮮やかな果実味、エレガントでしなやかな口当たり、そして美しいバランスを際立たせています。・Glass・Decanter・Bottle

Redアメリカ カリフォルニア 「品種: カベルネソーヴィニヨン80% プティ・シラー17%、メルロー 2% カベルネ・フラン 1%」甘やかなブラックベリー、ブラックチェリーのフレーヴァーが豊かで、シナモン、ナツメグ、燻製香、ダーク・チョコレートなどのニュアンスを感じる。成熟した果実味とオークを感じるフルボディーのワイン。・Glass・Decanter・Bottle

Sparkling Whiteサウス・イースタン・オーストラリア 「品種 シャルドネ、ピノ・ノワール」メロン、パイナップル、シトラスなどの果実風味が豊かで、ほのかにトースト、バター、ナッツなどのニュアンス。セミドライ程度のやさしい辛口。オーストラリア南東部数ヶ所の畑で栽培されたシャルドネを使用。雑味のないクリーンな味わいと爽やかな酸味が魅力。・Glass・Bottle

Sparkling Whiteイタリア ヴェネト 「品種 グレーラ、ピノ ビアンコ」プロセッコに使われるグレーラ種をメインに使用し、フレッシュな青リンゴや白い花の芳醇なアロマが特徴です。きめ細やかで持続性のある泡立ちに、エクストラドライ特有の優しい甘みとフルーティーな果実味が絶妙に調和。バランスの良い酸味が全体を引き締め、非常に親しみやすい味わいに仕上がっています。Bottle

Sparkling Whiteフランス ラングドック ルーション 「品種 シャルドネ、シュナンブラン、ピノ・ノワール、モーザック」リムーのクレマンの魅力をクリーンにピュアに表現するため、ブドウが過熱しないよう早めに収穫を行い、ファーストプレスの果汁のみを使用。リンゴやシトラスの豊かなアロマにクリームやブリオッシュのニュアンス。熟度が高く密度の高い果実に柑橘系のフレッシュさがアクセント。ドライな余韻にも心地よくシトラスが香る。Bottle

Sparkling Whiteフランス シャンパーニュ 「品種 ピノ・ノワール34% シャルドネ33% ピノムニエ33%」濃密で品格のある口当たりがもたらす泡と共にリンゴ・レモン・ハチミツのアロマが複雑に香り至福なひと時を与えてくれます。・Half Bottle・Full Bottle

2019 Vintage（石川/農口尚彦研究所）美しい自然が残る山里、小松市観音下町の名の由来でもある観音山の山頂には観音様がまつられており、その目線の先に研究所があります。水の化身とされる観音様に見守られ、こんこんと湧き出る霊峰・白山の伏流水を仕込み水につくられています。ボタニカルやスパイスを思わせるニュアンスにネクタリン、ドライフラワー、ほんのり蜂蜜のアロマ。旨味に凝縮感がありますが、ミネラリーで軽やかな口当たり。・グラス（120ml）…2,200円・1合（180ml）…3,080円

香りはとても複雑で、青い山椒の葉や、山椒の実を潰した香りと根菜の香り。味わいはとてもシャープでキレのある後味。