大衆酒場 売虎 総本店

炭火でじっくり焼き上げた鶏皮。外はカリッと中はジューシー、脂の旨みがクセになる一本。

鶏の肩まわりの希少部位。プリッとした弾力とジューシーな旨みが楽しめる、通好みの一本。

コリコリ食感がクセになる砂肝串。脂控えめで、何本でも食べられる人気の一本。

しっとり胸肉に皮の旨みを抱かせた上品な一本。軽いのにジューシー、女性人気No.1。

鶏の心臓。プリッと弾力のある食感と濃厚な赤身の旨みが楽しめる通好みの一本。

ジューシーな鶏もも肉と甘いねぎの王道串。迷ったらまずはこれ。

鶏の首まわりの旨みたっぷり希少部位。プリプリ食感とジューシーさがクセになる一本。

コリコリ食感がたまらない鶏なんこつ串。脂控えめでお酒が進む定番おつまみ。

しっとり柔らかな鶏ささみ。脂控えめでヘルシー、女性やお子様にも人気の一本。

寿司屋の甘い玉子焼きと香ばしいうなぎを巻いた名物あて巻き。甘じょっぱい味わいがクセになる一本。

まぐろの旨みとたくあんのコリコリ食感が楽しい定番あて巻き。迷ったらまずはこれ。

鯵のなめろう・ガリ・大葉を巻いた漁師風あて巻き。香味野菜と味噌のコクがクセになる一品。

生本鮪・ネギトロ・きんかん漬け・大葉を贅沢に巻いた名物太巻き。本鮪の旨みと、とろけるきんかんのコクが重なり合う、満足度抜群の一本。

低温でじっくり火入れした豚たんの刺身風。しっとり柔らかく、コリッとした食感がクセになる酒場の人気おつまみ。

朝締め直送の新鮮な豚ハツを低温でしっとり仕上げた刺身風。プリッとした弾力と濃厚な旨みが楽しめる酒場の定番肉刺し。

強火でサッと炒めた豆苗。にんにくの香りとシャキシャキ食感がたまらない、酒場の定番野菜メニュー。

国産豚肩ロースを使用した生姜焼き。生姜の風味と濃口の甘辛醤油だれが食欲をそそり、ついつい箸が止まらない逸品。白ごはんにもお酒にもよく合います。

ピリ辛キムチと旨みたっぷりの豚バラ肉を野菜とともに強火で一気に炒めたスタミナ満点の一皿。少し濃いめの味付けで、白飯にもお酒にもガツンと合います。

当店自慢の新鮮なシロ（大腸）もつを使用。香ばしく焼いたモツと野菜を強火で一気に炒めた、酒場王道のスタミナメニュー。特製ダレのコクと香ばしさがクセになる一皿。

豚バラ肉をじっくり火入れし、自家製の黒酢ダレで仕上げたオリジナル酢豚。濃厚な旨みと黒酢のコクが絶妙に絡み合う、他では味わえない自慢の一品です。

甘エビを丸ごと香ばしく揚げ、自家製チリソースで仕上げた特製海老チリ。殻ごとの香ばしさと甘エビの旨みが広がる、幻の味を再現した自慢の一品です。

にんにくを丸ごと香ばしく揚げ、ホクホク食感に仕上げました。にんにくの甘みと旨みが広がる、酒場定番のスタミナおつまみ。

旬の芽キャベツを使用したキャベツ太郎風の酒場つまみ。芽キャベツの濃い旨みと甘みを引き出し、大人も楽しめる味わいに仕上げました。