ブッチャータウン・グロッサリー・ベーカリー

ゴルダル、カステルヴェトラーノ、カラマタ、シトラス、ハーブ

田舎風パテ、ソプレッサータ、コルニション、ハウスマスタード、トースト

牛乳、モスタルダ、地元の蜂蜜、トースト

グリュイエールチーズ、バゲット、フィーヌハーブ

きのこ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハーブ

ハーブバター、グリュイエール、バゲット

バーボンミニョネット、樽で燻製した黒胡椒

コルニション、ケイパー、農場の卵黄、ハーブ、レモン、ディルポーレン

さくらんぼ、グラニースミスリンゴ、トーストしたヘーゼルナッツ、ペコリーノ・ロマーノ

ブラックカラント、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実、シトラス

ミックスグリーン、ハラペーニョブルーチーズアイスクリーム、キャラメルピーカン、洋梨プラリネビネグレット

山羊のチーズ、スパイシーなニンジン、カリフラワー、松の実、パセリ

刻んだロブスター、アサリとエビ、ホンシメジ、ローストトマト、バジル、レモン

ベーコン、農場の卵黄、バーボン樽の黒胡椒、パルミジャーノ・レッジャーノ、フィネスハーブ

バターナッツスクワッシュピューレ、ブラウンバターセージ、ペピタ、パンプキンシードオイル

フレグラタブーレ、焦がしたマッシュルーム、アボカドクレマ

アルグラ、ピクルスのキャンディストライプビーツ、25年熟成バルサミコ、カームオリーブオイル

バーボン樽で燻製したグリッツ、ローストキャロット、黒トリュフバター、チキンジュ

柔らかいポレンタ、ローストキャロット、煮込んだパールオニオン

クリークストーンハンガー、ブラックトリュフベアルネーズまたはチミチュリの選択

トリュフフライ、ブラックトリュフベアルネーズ＆チミチュリ

ニョッキ、ハーブ、バゲット

グリッツ、ピクルスした人参、ハーブとスパイス

上質な牛肉、ビブレタス、スパイシーなピクルス、グリルした玉ねぎ、グロサリーソース、フライドポテト

プライムビーフ、ピメンタチーズ、ブリュッセルスプラウトスロー、ベーコンジャム、フライ

チャバタ、 cured meats、フライドエッグ、アルグラ、ハッシュブラウン、マンチェゴ、チャイブアイオリ

黒トリュフ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ひまわりの種、リコッタサラータ、ピクルスのフレスノチリ、アップルサイダービネグレット

オリーブ、松の実、スパイシーな人参フムス、ゴールデンレーズン、カラブレーゼチリ、地元の蜂蜜

ベーコン、松の実、サバ、黒トリュフバター

マス・ド・グルゴニエオリーブオイル、パセリ、ライム

ワイゼンバーガーミル、ホワイトチェダー

キャラメルピーカン、メープル、バーボンバレルアイスクリーム

オートミール・ストレイゼル、ブラックベリー・バニラビーンズアイスクリーム

セラードアチョコレート、クッキー＆クリーム、クッキードoughアイスクリーム

地元のチーズ、ナッツ、イチジクのマスタード、ハチミツ

ワイルドターキーアメリカンハニーとベーコンのアンゲライズ

良い人々、日帰り旅行者の良い人々、グアテマラ・ウェウェテナンゴ

良い人々、迅速なトラック

良い人々、迅速な道

黒トリュフ、オイスターとブナのキノコ、パルミジャーノ・レッジャーノ、フィネス・ハーブ。ワインペアリング：ル・クロ・デ・スュッド 2014 バガテル、ラングドック

ケイパー、コルニション、農場の卵黄、イリアダオリーブオイル、フェンネルポーレン。ワインペアリング：マス・テオ 2015 モーグル、ローヌ

レンズ豆、ピスタチオ、ベンタ・デル・バロンオリーブオイル、オリーブ、フレグラ、ディルヨーグルト。ワインペアリング：ドマーネ・ヴァハウ 2015 グリューナー・フェルトリーナー、オーストリア

スモークグリッツ、ローストビーツ、ケニーのブルーチーズ、ピクルスマスタードシード、25年バルサミコ。ワインペアリング：レナート・ラッティ 2014年 'オケッティ' ネッビオーロ、ランゲ

野生の七面鳥、アメリカンハニー、ベーコンのアンゲライズ。ワインペアリング：ボデガス・ルスタウ・ヴェルモット、ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ

アペロール、グレープフルーツシュラブ、スパークリングワイン、カッパー＆キンズ・アブサン

分水嶺バーボンバレルジン、アペロール、レモン、クレーム・ド・ミュール、スパークリングワイン

シマロンブランコ、カペリティフ、アヴェレルダムソン、スパークリングパイナップル、シンプルシロップ、ハウスビターズ

メーカーズマーク、モーリンキナ、レモン、ハチミツ、リンデマンズフランボワーズ、カッパー＆キングスアブサン

まろやかなコーンウイスキー、アマーロ・アヴェルナ、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダ

銅と王の未熟なブランデー、アマーロ・スフマート・ラバルバロ、レモン、ハチミツ、アンゴスチュラ、モーレ・ビターズ

バタビアアラック、プランテーションオリジナルダークラム、セントエリザベスオールスパイスドラム、ライム、シンプルシロップ、アンゴスチュラ

アルト・デル・カルメン・ピスコ、ハム・ボタニカル・スピリット、ライム、ハニー、卵白、レモンオイル、オレンジクリームビターズ

ハンガー1ウォッカ、フェルネ・ブランカ、ドライキュラソー、ラプサンソーチョンティーシロップ

シマロン・ブランコ、チチカパ・メスカル、シンプルシロップ、ワームウッド、レモンオイル

フォー・ローゼズ・スモールバッチ、メレッティ、モンテネグロ、ラガヴーリン、ティキビターズ、アンゴスチュラ、オレンジオイル

古い森林管理者のサイン、骨髄で洗ったペドロ・ヒメネス・シェリー、ベケロフカ、モーレ・ビターズ

メスカル・ヌエストラ・ソレダ、カンパリ、フレスノ・セラーノ・チリ・ライム・シュラブ

イエーガーマイスター、ブラックウェル、カラニココナッツ、ライム、アクアファバ、ジェリー・トーマス・ビターズ

テンパスフugitキナ、ソンブラメスカル、レモン、ハニー、グリーンシャルトリューズ、活性炭、卵白

カッパー＆キングスクラフトブランデー、カッパー＆キングスアブサン、アペロール、レモン、チナール

25度

33 プルーフ

52プルーフ

70プルーフ

76プルーフ

88 プルーフ

100プルーフ

110プルーフ

114 プルーフ

バーボンミニョネット、バレルスモークブラックペッパー

生ハム、地元産チーズ、マルコナ・アーモンド、ピクルス、オリーブ、マスタード、ジャム、トースト

きのこ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハーブ

コルニション、ケイパー、農場の卵黄、ハーブ、レモン、フェンネルポーレン

ブラックカラント、パルミジャーノ・レッジャーノ、マルコナアーモンド、シトラス

ミックスグリーン、キャンディピーカン、ハラペーニョブルーチーズアイスクリーム、ペアプラリーニ vinaigrette

アルグラ、セロリ、バーボン樽熟成フェタビネグレット

焦げたグリーンビーンズ、バジル、25年バルサミコ

グリッツ、ピクルスしたニンジン、ハーブ、スパイス

スパイシーポーク、焦げたブロッコリーニ、リコッタ、トマト、レモン

クリークストーンハンガー、2つのファームエッグ、ブラックトリュフベアルネーズまたはチミチュリ

アルグラ、ピクルスキャンディストライプビーツ、25年熟成バルサミコ、カームオリーブオイル

モラセスハニーバター、メープルシロップ

マークスバリー ファームズ ソーセージ

ハウスマスタード、バゲット

レモン カード、バーボン バレル シュガー

ピーカン、クリームチーズアイシング

ブラックベリー、バーボンバレルシュガー

ワイルドターキー ハニー ベーコン アングレーズ

スパイシートマトソース、ペコリーノロマーノ

グリュイエール、玉ねぎ、フィーヌハーブ

バレルエイジドフェタ、ひまわり、ケールドレッシング

豚バラ肉、ビスケット、煮込んだケール、ベアルネーズ

お好みの卵二つ、ベーコン、ハッシュブラウン、トースト、アップルバター

プライムビーフ、ビブレタス、スパイシーピクルス、グリルオニオン、グロサリーソース、フライ

チリ、フライドローズマリーリーク、ミント、シロップ

チャバタ、 cured meats、フライドエッグ、アルグラ、ハッシュブラウン、マンチェゴ、チャイブアイオリ

毎日午後6時以降、テーブル全体のみで利用可能。メニューはリクエストに応じて提供されます

ゴルダル、カステルヴェトラーノ、カラマタ、シトラス、ハーブ

カントリーパテ、ソプレッサータ、コルニション、ハウスマスタード、トースト

牛乳、モスタルダ、地元の蜂蜜、トースト

グリュイエールチーズ、バゲット、フィーヌハーブ

きのこ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハーブ

ハーブバター、グリュイエール、バゲット

バーボンミニョネット、バレルスモークブラックペッパー

コーニション、ケイパー、ファームエッグの卵黄、ハーブ、レモン、ディルポーレン

さくらんぼ、グラニースミスリンゴ、トーストしたヘーゼルナッツ、ペコリーノロマーノ

ブラックカラント、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実、シトラス

ミックスグリーン、ハラペーニョブルーチーズアイスクリーム、キャンディピーカン、ペアプラリーニ vinaigrette

山羊のチーズ、スパイシーなニンジン、カリフラワー、松の実、パセリ

刻んだロブスター、アサリ、エビ、ホンシメジ、ローストトマト、バジル、レモン

ベーコン、農場の卵黄、バーボン樽の黒胡椒、パルミジャーノ・レッジャーノ、フィネス・エルブ

バターナッツスクワッシュピューレ、ブラウンバターセージ、ペピタ、パンプキンシードオイル

フレグラタブーレ、焦げたマッシュルーム、アボカドクレマ

アルグラ、ピクルスキャンディストライプビーツ、25年熟成バルサミコ、カームオリーブオイル

バーボンバレルスモークグリッツ、ローストキャロット、ブラックトリュフバター、チキンジュ

柔らかいポレンタ、ローストキャロット、煮込んだパールオニオン

クリークストーンハンガー、ブラックトリュフベアルネーズまたはチミチュリの選択

トリュフ フライ、ブラック トリュフ ベルナイズ シュミチュリ

ニョッキ、ハーブ、バゲット

グリッツ、ピクルスキャロット、ハーブとスパイス

プライムビーフ、ビブレタス、スパイシーピクルス、グリルオニオン、グロサリーソース、フライ

プライムビーフ、ピメントチーズ、ブリュッセルスプラウトスロー、ベーコンジャム、フライ

チャバタ、 cured meats、フライドエッグ、アルグラ、ハッシュブラウン、マンチェゴ、チャイブアイオリ

黒トリュフ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ひまわりの種、リコッタサラータ、ピクルスフレスノチリ、アップルサイダービネグレット

オリーブ、松の実、スパイシーなニンジンのフムス、ゴールデンレーズン、カラブレーゼチリ、地元の蜂蜜

ベーコン、松の実、サバ、黒トリュフバター

マス デ ゴルゴニエ オリーブオイル、パセリ、ライム

ワイゼンバーガーミル、ホワイトチェダー

キャンディペカン、メープル、バーボンバレルアイスクリーム

オートミール・ストルーゼル、ブラックベリー・バニラビーンズ・アイスクリーム

セラードアチョコレート、クッキークリーム、クッキードウアイスクリーム

地元のチーズ、ナッツ、イチジクのマスタード、ハニー

ワイルドターキーアメリカンハニー ベーコンアングレーズ

良い人々、日帰り旅行者の良い人々、グアテマラ ウエウエテナンゴ

良い人々、速い道

良い人々、速い道

黒トリュフ、オイスター・ブナのきのこ、パルミジャーノ・レッジャーノ、フィネス・エルブ。ワインペアリング：ル・クロ・デ・スュッド 2014 バガテル、ラングドック

ケイパー、コルニション、農場の卵黄、イリアダオリーブオイル、フェンネルポーレン。ワインペアリング：マス・テオ 2015 モグル、ローヌ

レンズ豆、ピスタチオ、ベントデルバロンオリーブオイル、オリーブ、フレグラ、ディルヨーグルト。ワインペアリング：ドマーネ・ヴァハウ2015グリューナー・フェルトリーナー、オーストリア

スモークグリッツ、ローストビーツ、ケニーのブルーチーズ、ピクルドマスタードシード、25年バルサミコ。ワインペアリング：レナート・ラッティ2014年『オケッティ』ネッビオーロ、ランゲ

ワイルドターキーアメリカンハニー ベーコンアングレーズ。ワインペアリング：ボデガスルスタウベルモット、ヘレスデラフロンテラ

アペロール、グレープフルーツシュラブ、スパークリングワイン、コッパーキングス・アブサン

ウォーターシェッド・バーボン・バレル・ジン、アペロール、レモン、クレーム・ド・ミュール、スパークリング・ワイン

シマロンブランコ、カペリティフ、アヴェレルダムソン、スパークリングパイナップル、シンプルシロップ、ハウスビターズ

メイカーズマーク、モーリンキナ、レモン、ハニー、リンデマンズフランボワーズ、コッパーキングスアブサン

メロウコーンウイスキー、アマーロアヴェルナ、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダ

銅の王たちの未熟なブランデー、アマーロ・スフマート・ラバルバロ、レモン、ハチミツ、アンゴスチュラ、モーレ・ビターズ

バタビアアラック、プランテーションオリジナルダークラム、セントエリザベスオールスパイスドラマ、ライム、シンプルシロップ、アンゴスチュラ

アルト デル カルメン ピスコ、ハム ボタニカル スピリット、ライム、ハニー、卵白、レモンオイル、オレンジクリームビターズ

ハンガー1ウォッカ、フェルネト・ブランカ、ドライキュラソー、ラプサン・ソーチョンティーシロップ

シマロンブランコ、チチカパメスカル、シンプルシロップ、ワームウッド、レモンオイル

フォー・ローゼズ・スモール・バッチ、メレッティ、モンテネグロ、ラガヴーリン、ティキ・ビターズ、アンゴスチュラ、オレンジ・オイル

古い森林管理者のサイン、骨髄で洗ったペドロ・ヒメネス・シェリー、ベケロフカ、モーレ・ビターズ

メスカル・ヌエストラ・ソレダッド、カンパリ、フレスノ・セラーノ・チリ・ライム・シュラブ

イエーガーマイスター、ブラックウェル、カラニココナッツ、ライム、アクアファバ、ジェリー トーマス ビターズ

テンパスフugitキナ、ソンブラメスカル、レモン、ハニー、グリーンシャルトリューズ、アクティベイテッドチャコール、エッグホワイト

銅の王たちのクラフトブランデー、銅の王たちのアブサン、アペロール、レモン、チナール

25プルーフ

33 プルーフ

52プルーフ

70プルーフ

76 プルーフ

88 プルーフ

100プルーフ

110 プルーフ

114 プルーフ

バーボンミニョネット、バレルスモークブラックペッパー

生ハム、地元産チーズ、マルコナ・アーモンド、ピクルス、オリーブ、マスタード、ジャム、トースト

きのこ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハーブ

コーニション、ケイパー、ファームエッグの卵黄、ハーブ、レモン、フェンネルポーレン

ブラックカラント、パルミジャーノ・レッジャーノ、マルコナアーモンド、シトラス

ミックスグリーン、キャンディピーカン、ハラペーニョブルーチーズアイスクリーム、洋梨プラリネビネグレット

アルグラ、セロリ、バーボン樽熟成フェタチーズとビネグレット

焦げたグリーンビーンズ、バジル、25年バルサミコ

グリッツ、ピクルスキャロット、ハーブとスパイス

スパイシーポーク、焦げたブロッコリーニ、リコッタ、トマト、レモン

クリークストーンハンガー、2つの農場の卵、黒トリュフベアルネーズまたはチミチュリ

アルグラ、ピクルスキャンディストライプビーツ、25年熟成バルサミコ、カームオリーブオイル

モラセスハニーバター、メープルシロップ

マークスバリー農場のソーセージ

ハウスマスタード、バゲット

レモン カード、バーボン バレル シュガー

ピーカン、クリームチーズアイシング

ブラックベリー、バーボンバレルシュガー

ワイルドターキーのハチミツとベーコンのアンゲライズ

スパイシートマトソース、ペコリーノロマーノ

グリュイエール、玉ねぎ、フィネスハーブ

バレルエイジドフェタ、ひまわり、ケールドレッシング

豚バラ肉、ビスケット、煮込んだケール、ベアルネーズ

お好みの卵二つ、ベーコン、ハッシュブラウン、トーストとアップルバター

プライムビーフ、ビブレタス、スパイシーピクルス、グリルドオニオン、グロサリーソース、フライ

チリ、フライドローズマリー＆リーク、ミント、シロップ

チャバタ、 cured meats、フライドエッグ、アルグラ、ハッシュブラウン、マンチェゴ、チャイブアイオリ

毎日午後6時以降、テーブル全体のみで利用可能。メニューはリクエストに応じて提供されます

ゴルダル、カステルヴェトラーノ、カラマタ、シトラス、ハーブ

カントリーパテ、ソプレッサータ、コルニション、ハウスマスタード、トースト

牛乳、モスタルダ、地元の蜂蜜、トースト

グリュイエールチーズ、バゲット、フィーヌハーブ

きのこ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ハーブ

ハーブバター、グリュイエール、バゲット

バーボンミニョネット、バレルスモークブラックペッパー

コーニション、ケイパー、農場の卵黄、ハーブ、レモン、ディルポーレン

さくらんぼ、グラニースミスリンゴ、トーストしたヘーゼルナッツ、ペコリーノロマーノ

ブラックカラント、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実、シトラス

ミックスグリーン、ハラペーニョブルーチーズアイスクリーム、キャンディピーカン、洋梨プラリネビネグレット

山羊のチーズ、スパイシーなニンジン、カリフラワー、松の実、パセリ

刻んだロブスター、アサリとエビ、ホンシメジ、ローストトマト、バジル、レモン

ベーコン、農場の卵黄、バーボン樽の黒胡椒、パルミジャーノ・レッジャーノ、フィネス・エルブ

バターナッツスクワッシュピューレ、ブラウンバターセージ、ペピタ、パンプキンシードオイル

フレグラタブーレ、焦げたマッシュルーム、アボカドクレマ

アルグラ、ピクルスキャンディストライプビーツ、25年熟成バルサミコ、カームオリーブオイル

バーボンバレルスモークグリッツ、ローストキャロット、ブラックトリュフバター、チキンジュ

柔らかいポレンタ、ローストキャロット、煮込んだパールオニオン

クリークストーンハンガー、ブラックトリュフベアルネーズまたはチミチュリの選択

トリュフ フライ、ブラック トリュフ ベルナイズ & チミチュリ

ニョッキ、ハーブ、バゲット

グリッツ、ピクルスキャロット、ハーブとスパイス

プライムビーフ、ビブレタス、スパイシーピクルス、グリルオニオン、グロサリーソース、フライ

プライムビーフ、ピメントチーズ、ブリュッセルスプラウトスロー、ベーコンジャム、フライ

チャバタ、 cured meats、フライドエッグ、アルグラ、ハッシュブラウン、マンチェゴ、チャイブアイオリ

黒トリュフ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ひまわりの種、リコッタサラータ、ピクルスフレスノチリ、アップルサイダービネグレット

オリーブ、松の実、スパイシーなニンジンのフムス、ゴールデンレーズン、カラブレーゼチリ、地元のハチミツ

ベーコン、松の実、サバ、黒トリュフバター

マス・ド・グルゴニエオリーブオイル、パセリ、ライム

ワイゼンバーガーミル、ホワイトチェダー

キャンディペカン、メープル、バーボンバレルアイスクリーム

オートミール・ストルーセル、ブラックベリー・バニラビーンズ・アイスクリーム

セラードアチョコレート、クッキー＆クリーム、クッキードウアイスクリーム

地元のチーズ、ナッツ、イチジクのマスタード、ハニー

ワイルドターキーアメリカンハニーとベーコンアンゲライズ

良い人々、日帰り旅行者の良い人々、グアテマラ ウエウエテナンゴ

良い人々、速い道

良い人々、速い道

黒トリュフ、オイスターとブナのキノコ、パルミジャーノ・レッジャーノ、フィネス・エルブ。ワインペアリング：ル・クロ・デ・スュッド 2014 バガテル、ラングドック

ケイパー、コルニション、農場の卵黄、イリアダオリーブオイル、フェンネルポーレン。ワインペアリング：マス・テオ 2015 モグル、ローヌ

レンズ豆、ピスタチオ、ベントデルバロンオリーブオイル、オリーブ、フレグラ、ディルヨーグルト。ワインペアリング：ドマーネ・ヴァハウ2015グリューナー・フェルトリーナー、オーストリア

スモークグリッツ、ローストビーツ、ケニーのブルーチーズ、ピクルドマスタードシード、25年バルサミコ。ワインペアリング：レナート・ラッティ2014年『オケッティ』ネッビオーロ、ランゲ

ワイルドターキーアメリカンハニーとベーコンのアンゲライズ。ワインペアリング：ボデガス・ルスタウ・ヴェルモット、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ

アペロール、グレープフルーツシュラブ、スパークリングワイン、コッパー＆キングス・アブサン

ウォーターシェッド・バーボン・バレル・ジン、アペロール、レモン、クレーム・ド・ミュール、スパークリング・ワイン

シマロンブランコ、カペリティフ、アヴェレルダムソン、スパークリングパイナップル、シンプルシロップ、ハウスビターズ

メイカーズマーク、モーリンキナ、レモン、ハニー、リンデマンズフランボワーズ、カッパー＆キングスアブサン

メロウコーンウイスキー、アマーロアヴェルナ、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダ

銅と王の未熟なブランデー、アマーロ スフマート ラバルバロ、レモン、ハチミツ、アンゴスチュラ、モーレ ビターズ

バタビアアラック、プランテーションオリジナルダークラム、セントエリザベスオールスパイスドラム、ライム、シンプルシロップ、アンゴスチュラ

アルト デル カルメン ピスコ、ハム ボタニカル スピリット、ライム、ハニー、卵白、レモンオイル、オレンジクリームビターズ

ハンガー1ウォッカ、フェルネト・ブランカ、ドライキュラソー、ラプサン・ソーチョンティーシロップ

シマロンブランコ、チチカパメスカル、シンプルシロップ、ワームウッド、レモンオイル

フォー・ローゼズ・スモール・バッチ、メレッティ、モンテネグロ、ラガヴーリン、ティキ・ビターズ、アンゴスチュラ、オレンジ・オイル

古い森林管理者のサイン、骨髄で洗ったペドロ・ヒメネス・シェリー、ベケロフカ、モーレ・ビターズ

メスカル・ヌエストラ・ソレダッド、カンパリ、フレスノ・セラーノ・チリ・ライム・シュラブ

イエーガーマイスター、ブラックウェル、カラニココナッツ、ライム、アクアファバ、ジェリー トーマス ビターズ

テンパスフugitキナ、ソンブラメスカル、レモン、ハニー、グリーンシャルトリューズ、アクティベイテッドチャコール、エッグホワイト

カッパー＆キングスクラフトブランデー、カッパー＆キングスアブサン、アペロール、レモン、チナール

25プルーフ

33 プルーフ

52プルーフ

70プルーフ

76プルーフ

88 プルーフ

100プルーフ

110 プルーフ

114 プルーフ