カカオ 70

シェフのインスピレーションに基づいて、旬の新鮮な野菜を使って毎日作られるクリーミーなスープ。

フリック（砕いた小麦）をベースにした伝統的なチュニジアのスープで、柔らかい肉、トマト、香辛料と一緒に煮込まれています。

ブリックの生地、ツナ、卵、ジャガイモ、パセリ、ケイパー。ブリックペストリー、ツナ、卵、ポテト、パセリ、ケイパー。

ブリックの生地、エビ、卵、ジャガイモ、パセリ、ケイパー。ブリックペイストリー、エビ、卵、ジャガイモ、パセリ、ケイパー。

ミートボール、スクランブルエッグ、カイエンペッパー、パセリ、玉ねぎ。

黄金色で柔らかいイカリング。自家製タルタルソースと共に提供されます。

エビ、ムール貝、イカ、白身魚を玉ねぎとパセリ、卵と一緒に煮込み、クリーミーなベシャメルソースをかけ、レモンとディルで風味を加え、チーズをのせて焼き上げた料理。

トマト、甘い唐辛子、辛い唐辛子、ニンニクをすべて焼いて細かく刻んだもの。オリーブ、ツナ、ケイパー、コンフィレモン、赤唐辛子、ゆで卵を添えて提供されます。

チュニジアのサラダ（きゅうり、トマト、玉ねぎ）、メシュイアサラダ、ハウリアサラダ（にんじん、にんにく、ハリッサ）、ツナ、ケイパー、オリーブ、コンフィレモン、ゆで卵、赤唐辛子。

ハリッサ、チュニジアンサラダ（きゅうり、トマト、玉ねぎ）、メシュイアサラダ、ハウリアサラダ（にんじん、にんにく、ハリッサ）、ゆでたじゃがいも、ツナ、ケイパー、オリーブ、塩漬けレモン、ポーチドエッグ、赤唐辛子。ハリッサ、チュニジアンサラダ（きゅうり、トマト、玉ねぎ）、メシュイアサラダ、ハウリアサラダ（にんじん、にんにく、ハリッサ）、ゆでたじゃがいも、ツナ、ケイパー、オリーブ、塩漬けレモン、ポーチドエッグ、赤唐辛子。

メスクラン、玉ねぎ、トマト、きゅうり、ゆで卵、ツナ、ひまわりの種。ミックスグリーン、玉ねぎ、トマト、きゅうり、ゆで卵、ツナ、ひまわりの種。

ロメインレタス、クルトン、パルメザン、ペスト風味の鶏肉、チェリートマト、自家製シーザードレッシング。

パン、ひよこ豆、にんにく、クミン、ハリッサ、ポーチドエッグ、オリーブ、赤唐辛子、オリーブオイル。

揚げ野菜のミックス、当店の自家製パン、ポテトスライス、目玉焼き、青唐辛子と一緒に熱々で提供されます。

自家製トマトソース、トマト、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、ハリッサ、メルゲーズ、卵。自家製のパン2つと一緒に提供されます。

自家製トマトソース、トマト、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、ハリッサ、バナデックと卵。自家製のパン2つと一緒に提供されます。

自家製トマトソース、トマト、玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、ハリッサ、エビ、イカ、ムール貝、卵。自家製のパン2つと一緒に提供されます。

チュニジア風に調理された美味しいパスタ。エビ、ムール貝、イカ、ハリッサが、ニンニクの香りがする自家製トマトソースで煮込まれています。自家製のパンと一緒に提供されます。

野菜入りチュニジアのクスクス（人参、ズッキーニ、ジャガイモ、ひよこ豆、青唐辛子）

トマトソースで煮込んだ子羊のクスクス、ひよこ豆、レーズン、青唐辛子、ゆで卵を添えて提供されます。

ラムと野菜（ニンジン、ズッキーニ、ジャガイモ、ヒヨコマメ、青唐辛子）のチュニジア風クスクス

チュニジアのクスクスに様々な肉（ミートボール、鶏肉、メルゲーズ、エビ）と野菜（人参、ズッキーニ、ジャガイモ、ひよこ豆、青唐辛子）を添えて

香り高いトマトソースで煮込まれた伝統的なチュニジアの「フェル」パスタに、ミートボール、ジャガイモ、卵、揚げた青唐辛子を添えた料理。

ムルキア（コリテの葉）を使った濃厚なソースでじっくり煮込まれたビーフ。スパイスとニンニクで風味を引き立てています。

新鮮な魚のグリル（スズキまたはシーバス、入荷に応じて）、ケルケナイズソース、カフテジ、フライドポテトと共に提供されます。

鯛とロイヤルエビをニンニク、ケイパー、塩漬けレモン、玉ねぎ、ピーマンの香り豊かなトマトソースで煮込み、チュニジアの伝統に従って調理しました。ジャケットポテトを添えて提供します。

鶏肉、マッシュルーム、ニンニク、パルメザン、クリーミーな白いソース、そして新鮮なバジル。

トマトソース、ハリサ、ニンニク、オリーブ、ケッパー、ツナ、赤唐辛子、オリーブオイル。

クレヴェット、ペスト、クリーミーな白いソース、パルメザン、ニンニク、新鮮なバジル。シュリンプ、ペスト、クリーミーな白いソース、パルメザン、ガーリック、新鮮なバジル。

ほうれん草とチーズを詰めたラビオリで、新鮮なハーブのヴェルデソースと一緒に提供されます。

クリスピーチキン、にんにく、たまねぎ、ペスト、パルメザン、クリーミーなホワイトソース、そして新鮮なバジル

スモークサーモン、ロゼソース、ニンニク、パルメザン、フレッシュバジル。

エビ、イカ、ムール貝、クリーミーなホワイトソース、ペスト、乾燥チリ、チェリートマト、新鮮なバジル、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル。

エスカロップ・パネ、グリル野菜、ジャケットポテト。パン粉をまぶしたエスカロップ、グリル野菜、ジャケットポテト。

グリルエスカロップ、グリル野菜、ジャケットポテト。

マッシュルームソースのエスカロップ、グリル野菜とジャケットポテト。

グリルしたメルゲーズ、グリルした野菜、目玉焼き、ポテトスライス。

ラムレバー、エスカロップ、2本のマルゲーズソーセージ、ラムチョップ、グリル野菜、ジャケットポテト。

トマトソース、モッツァレラ、バジル、オレガノ、オリーブオイル。

トマトソース、モッツァレラ、ピーマン、ツナ、オリーブ、オリーブオイル。トマトソース、モッツァレラ、ペッパー、ツナ、オリーブ、オリーブオイル。

ホワイトソース、モッツァレラ、鶏肉、玉ねぎ、オリーブ、パセリ、バジル、オリーブオイル。

トマトソース、モッツァレラ、メルゲーズソーセージ、ペッパー、オニオン、オリーブ、卵、チリオイル、オレガノ。