テラピン・レストラン

ブレットライ、セントジェルメンリキュール、ラズベリーシロップ、新鮮なオレンジジュース、B&Bリンス

ティトの手作りウォッカ、ドメーヌ・ド・カントンのジンジャーリキュール、自家製サワーミックス、卵白、バリットのジンジャービール、レモン＆ジンジャーのゼスト

ハラペーニョ風味のトレスアガベ、コアントロー、自家製ライムサワー、新鮮なスイカジュース、塩味のリム

ヘンドリックス ジン、アペロール、ルビー、コッキ・アメリカーノ ブランコ

デュワーズ スコッチ、ルートリキュール、オーク樽で6週間熟成したコッキ・アメリカーノ・ローザ

ジムビームバーボン、ドランベルモットルージュ、カンパリ、オーク樽で6週間熟成

ヘンドリックス ジン、プレーリーオーガニックウォッカ、リレーブラン、キュウリを潰したもの

absolut ruby red、crème yvette、prosecco、新鮮に絞ったグレープフルーツ

肉: プロシュート、トスカーノ; チーズ: カマンベール (牛)、アパラチアン (牛); キャラメルピーカン、カステルヴェトラーノオリーブ、タルトチェリージャム、ローズマリーガーリッククラッカー。テイスティングメニューにはありません

ローストビート、フェンネル、オレンジ、ゴートチーズ、ローズマリー・ユズビネグレット、スプラウト

削ったパルミジャーノ、ピーマン、ラディッシュ、マイヤーレモンビネグレット

トマト、バジル、バルサミコ、オリーブオイル、チャバタ

パセリ、ガーリックアイオリ

自家製ダンプリング、バターキムチ、ランタン

焦げたポロ葱、トマト、マスカルポーネ、トリュフ、パルミジャーノ・レッジャーノ

煮込んだショートリブ、ピクルスした赤玉ねぎ、ケール、キャラメライズした玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ

エヌシーシュリンプ、タリアテッレパスタ、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

スパゲッティ、テリチェリーブラックペッパー、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレッジャーノ

イースタンショア ミッドネック クラム、白ワイン、ガーリック、赤唐辛子、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

焦げたレモンのチンゲン菜、ヤギのチーズとチャイブのカリフラワー マッシュ、ハリッサ

トリュフマックチーズ、スカッシュ、チキンジュ (追加の調理時間を許可)

オレンジとフェンネルのスロー、エンドウ豆、ピクルスしたペッパー、レモンのブールブラン

夏のスカッシュ、トマト、グリーンゴッデスドレッシング

ロースト ベイビー ポテト、ブロッコリーニ、フレッシュ トリュフ トリュフ ボルドレーズ (tm サポ $5)

イタリアンサルサヴェルデ、サイドを1つ選択（1人あたり$35の追加料金）

チェルムーラ、ラブネ

カヴァタッピパスタトリュフ、バーモントホワイトチェダー、パルミジャーノ

パルミジャーノ

ローズマリー、オリーブオイル

トリュフマックチーズ、自家製ビスケット、チキンジュ。水曜日の夜のみ提供

ティトの手作りウォッカ、ドメーヌ・ド・カントンジンジャーリキュール、自家製サワーミックス、卵白、バリッツのジンジャービール、レモンジンジャーゼスト

ハラペーニョ infused トレス アガベス、コアントロー、ハウスメイド ライム サワー フレッシュ ウォーターメロン ジュース、塩のリム

デュワーズスコッチ、ルートリキュール、コッキアメリカーノローザをオーク樽で6週間熟成

ジムビームバーボン、ドランヴェルモットルージュ、カンパリ、オーク樽で6週間熟成

ヘンドリックスジン、プレーリーオーガニックウォッカ、リレブラン、マドレッドキュウリ

アブソルート ルビー レッド、クレーム イヴェット、プロセッコ、フレッシュ スクイーズド グレープフルーツ

肉: プロシュート、トスカーノ; チーズ: カマンベール (牛)、アパラチアン (牛); キャラメルピーカン、カステルヴェトラーノオリーブ、タルトチェリージャム、ローズマリーガーリッククラッカー。テイスティングメニューには利用できません

ローストビート、フェンネル、オレンジ、ゴートチーズ、ローズマリー・ユズビネグレット、スプラウト

削ったパルミジャーノ、ピーマン、ラディッシュ、マイヤーレモンビネグレット

トマト、バジル、バルサミコ、オリーブオイル、チャバタ

パセリ、ガーリックアイオリ

自家製ダンプリング、バターキムチ、ランタン

焦げたポロ葱、トマト、マスカルポーネ、トリュフ、パルミジャーノ・レッジャーノ

煮込んだショートリブ、ピクルスした赤玉ねぎ、ケール、キャラメライズした玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノ

エヌシーシュリンプ、タリアテッレパスタ、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

スパゲッティ、テリチェリーブラックペッパー、ペコリーノロマーノ＆パルミジャーノレッジャーノ

東海岸のミッドネックハマグリ、白ワイン、ニンニク、赤唐辛子、パセリ、パルミジャーノ・レッジャーノ

焦げたレモンのチンゲン菜、ヤギのチーズとチャイブのカリフラワー マッシュ、ハリッサ

トリュフマック＆チーズ、スカッシュ、チキンジュ (追加の調理時間を許可)

オレンジとフェンネルのスロー、エンドウ豆、ピクルスしたペッパー、レモンのブールブラン

夏のスカッシュ、トマト、グリーンゴッデスドレッシング

ロースト ベイビー ポテト、ブロッコリーニ、新鮮なトリュフ & トリュフ ボルデレーズ (tm サポ $5)

イタリアンサルサベルデ、サイドを1つ選択（1人あたり$35の追加料金）

チェルムーラ、ラブネ

カヴァタッピパスタトリュフ、バーモントホワイトチェダー、パルミジャーノ

パルミジャーノ

ローズマリー、オリーブオイル

トリュフマック＆チーズ、自家製ビスケット、チキンジュ。水曜日の夜のみ提供

バレットライ, セントジャーメインリキュール, ラズベリーシロップ, フレッシュスクイーズオレンジジュース, B&Bリンス

ティトの手作りウォッカ、ドメーヌ・ド・カントンジンジャーリキュール、ハウスメイドサワーミックス、卵白、バリッツジンジャービール、レモンとジンジャーの皮

ハラペーニョ infused トレス アガベス、コアントロー、ハウスメイド ライム サワー フレッシュ ウォーターメロン ジュース、塩のリム

ヘンドリックス・ジン、アペロール、ルビー、コッキ・アメリカーノ・ブランコ

デュワーズスコッチ、ルートリキュール、コッキアメリカーノローザをオーク樽で6週間熟成

ジムビームバーボン、ドランヴェルモットルージュ、カンパリ、オーク樽で6週間熟成

ヘンドリックスジン、プレーリーオーガニックウォッカ、リレブラン、マドレッドキュウリ

アブソルート ルビー レッド、クレーム イヴェット、プロセッコ、フレッシュ スクイーズド グレープフルーツ