レッド・ジンジャー

蒸した大豆のさや、海塩

鶏肉と豚肉の春巻き、春雨、ニンジン、シイタケ、スイートチリソース

焼き目をつけて蒸した豚肉、エビ、野菜の餃子、クリーミーなチリソースと生姜風味の醤油を添えて

自家製の中華バーベキューソース、トガラシ、マスタードスローを使ったワックトスのベイビーバックリブ

温かいタンドリーナン、インド風スパイスのロースト赤ピーマンフムス

パン粉をまぶした骨なし鶏胸肉の「ウィング」、スパイシーな韓国の赤唐辛子ソース、スティルトンブルーチーズクリーム

挽き鶏むね肉、しいたけ、野菜、ホイシンごまソース、パリッとしたレタスジャマーは、ベジタリアンオプションとして地元で作られた有機豆腐で用意することができます

コンフィ豚バラ、チャーシューグレーズ、きゅうりのピクルス、唐辛子、ネギ

米粉をまぶしたイカリング、韓国のコチュジャンビネグレット、春巻きクラッカー、ベビーグリーン

蒸したベビーハマグリ、味噌スープ、わかめ、オーガニック豆腐、エノキ

ロメインレタスのハート、タイ風「シーザー」ドレッシング、クリスピーパルメザンフリコ

ごまの海藻サラダ

ごまの上海ヌードル、ピクルスしたきゅうり、オーガニックグリーン、中国のハニーディジョンビネグレット

鶏肉とエビをグリーンカレーとココナッツミルクで煮込み、焼きナス、白いキノコ、タケノコ、ジャスミンライスと共に提供します。エビ36、鶏肉30、地元の有機豆腐28も選べます。

味噌でグレーズしたチリ産スズキ、酒、みりん、醤油、きゅうりの漬物、ジャスミンライス

甘くてスパイシーなオレンジソースでグレーズされたクリスピーな鶏肉の一口、ジャスミンライス、ニンジン、エンドウ、ローストブロッコリー

さつまいも、グリーンピース、地元のオーガニック豆腐、ココナッツミルク、ジャスミンライス、刻んだピーナッツ、新鮮なコリアンダー

中華鍋で焼いた牛ヒレ肉、ベビー bok choy、赤玉ねぎ、バジル、ミント、上海ヌードルピロー

コニャックマリネのファロー諸島産サーモン、味噌ブラウンライス、炒めた芽キャベツ、人参、赤玉ねぎ、青ねぎ

メインのロブスター、ジャスミンライス、ベビーブロッコリー、シイタケ、バジル、オレンジ

ビーフテンダーロイン、フォンダンポテト、ペナンカレー、ローストブロッコリー