天ぷらと和食と日本酒 たかな 岐阜玉宮店
Tempura Japanese Cuisine Sake Takana Gifu Tamamiya
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評価
口コミ
メニュー
揚げ油にはこめ油、衣には米粉をブレンドし、驚くほど「カラッ」と軽やかな食感に仕上げました。魚介は毎日市場から直送、野菜は岐阜県産を中心に厳選。常に温かい天つゆや、柚子・わさびなど5種の彩り塩が素材の味を引き立てます。一押しは、とろける「飛騨牛のすき焼き稲荷天」や「本マグロのレア天」。さらに「銀杏」や、甘みが引き立つ「あんこうの天ぷら」など、他では味わえない一品も揃えました。揚げたての贅沢を、ぜひ五感でお楽しみください。
看板メニューは、毎日市場から直送される「本マグロの刺身」。店内で丁寧に仕込んだ鮮魚の旨みと、岐阜県産を中心に厳選した旬の国産野菜など、素材選びに一切の妥協はありません。もう一つの自慢、「白みそ仕立てのおでん」は、かつおと昆布の「一番だし」と「二番だし」を料理ごとに使い分けるこだわり。奥深い出汁の旨みが、白みその柔らかな甘みを一層引き立てます。芳醇な出汁の香りと、鮮魚の輝き。心尽くしの料理と共に、至福のひとときをお過ごしください。
明太子 690円
当店では、料理の旨みをさらに深めるお酒を厳選して取り揃えております。地元の誇りである岐阜の地酒を7～10種ご用意。東海地区でしか出会えない希少な一本から、日本全国から選び抜いた名だたる銘柄まで、酒通も唸るラインナップが自慢です。特に揚げたての天ぷらには、青森の銘酒「田酒」や、地元岐阜が誇る「津島屋」の組み合わせがおすすめ。素材の甘みとキレのある酒が織りなす極上のマリアージュをお楽しみいただけます。その日、その時、その料理に寄り添う最高の一杯と共に、贅沢なひとときを。
2種
4種
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 690円 / 180ml 1,380円
90ml 690円 / 180ml 1,380円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 600円 / 180ml 1,200円
90ml 690円 / 180ml 1,380円
90ml 690円 / 180ml 1,380円
90ml 790円 / 180ml 1,580円
90ml 790円 / 180ml 1,580円
90ml 890円 / 180ml 1,780円
90ml 890円 180ml 1,780円
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