バル・バロッサ

世界中で愛されてるビールのグローバルスタンダード。ヨーロッパを代表とする生ビールです。330ml

特別なサーバーから注ぐマイナス2℃の超冷たいハイネケン。キリッとした喉越しが堪らない。当店の人気No.1ビールです。380ml

ホップの香りがフルーティで爽やか。苦みが少ないのにキレがある。飲み心地が良くバランスに優れたセゾン。※ファーイーストは弊社一押しのブリュワーです。・1/2パイント（280ml）…715円・1パイント（560ml）…1320円

ベルジャン酵母とアメリカンホップによる、柑橘を感じさせる華やかな香りが魅力。キリッとした苦味と香りが楽しめる洗練されたペルジャンIPAです。※ファーイーストは弊社一押しのブリュワーです。・1/2パイント（280ml）…715円・1パイント（560ml）…1320円

・1/2パイント（280ml）…715円・1パイント（560ml）…1320円

スペインが生んだ世界最高峰シェフフェランアドリア氏によるレストランで楽しむ為のビール。スペイン料理にとてもよく合います。330ml

ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド・ビールの傑作。オーク樽熟成による複雑な味わい。バルサミコを想わせるサワーな余韻が、肉料理との感動的なペアリングを生み出します。330ml

岐阜県の誇る黒ビールの最高峰！！「黒い宝石」の名を持つこのビールは瓶内二次発酵によってこの芳醇な味わいを生み出しています。この深みをぜひご体感ください！濃厚！高アルコール！大容量！500ml

ティント赤ワインに果実味とおだやかなスパイスを溶け込ませた、ベーシックなサングリアです。・グラス…649円・カラフェ…2189円

ブランコ白ワインをベースにした爽やかなサングリアです。柑橘の香りとカルダモンがアクセント。・グラス…649円・カラフェ…2189円

ティント ガセオサスペインでとてもポピュラーな、サングリアのハイボールです。

ブランコ ガセオサ軽やかで爽やか。すいすい飲めてしまう白ワインベースのカクテルです。

国産無農薬レモンから仕込んだ自家製のレモンウォッカをベースにしたオリジナルのレモンサワーです。スペインスタイルのバルーングラスでお楽しみください。

シェリーの透明炭酸飲料割り。アンダルシアを代表するカクテル。

赤ワインの透明炭酸飲料割り。スペイン語で「夏のワイン」の意。

ロゼワインの透明炭酸飲料割り。軽やかで爽やかなカクテル。

白ワインとカシスの定番カクテル。スペインの自然派白がベース。

スペインのスパークリングワインをベースにお作りします。

スペイン産スパークリングワイン＋長良川の天然葡萄果汁

ヨーロッパでとてもポピュラーなビター系炭酸カクテル。

バルーングラスでつくるスペイン・スタイルのジントニック。

アプリコットのリキュールとオレンジジュースのカクテル。

スペイン生まれのビールの炭酸飲料割り。葵名は“バナシェ”

スペイン産のどんぐりリキュールとミルク。

最高級コーヒーリキュール“パトロン”とミルク。

辛口「スペインの泡」乾杯はまずはこれから。CAVAの聖地サン・サドゥルニ・ダノイアに本拠を置く瓶内二次発酵の正統派CAVA。シャンパン好きの常連様にも喜んでいただけている当店の定番です。（スペイン ベネデス/CP:ME.XA.PL）・グラス…748円・ボトル…4180円

甘口「お食事に甘口の泡。」実は合うんです。ヨーロッパの女性に人気なのがハムやパテやチーズ料理などと甘めの泡を合わせる甘じょっぱいペアリング法。マスカット由来の華やかな香りもお楽しみください。・グラス…693円・ボトル…3740円

やや甘口度数低め。りんごの優しい微発泡。スペインにはこのお酒専門のバルも沢山あるほど国民的に愛されているりんごのスパークリングです。ほんのりした甘さがいろいろな料理を引き立てます。・ミニボトル250ml（シェアはできません）

辛口自然派，家族経営，小規模シャンパーニュ木製プレス、手動によるルミアージュなど伝統的な製法を今も守り続ける生産者。軽やかで優美なシャンパーニュです。（フランス シャンパーニュ.オーブ/CP:PN70％.CH30％ 農法:ヴィティキュルテールレゾネ）・グラス…1320円・ボトル…7480円

オレンジワインとは、白ぶどうを果皮と種子を除かず発酵させて仕込むことで、果皮の色素がワインに移り、独特のオレンジカラーに仕上がります。果皮と種子の苦味やタンニンが旨味となって料理の味わいをひきたててくれます。

料理に合わせやすい 新 万能選手。国産のオレンジ。甲州種の果皮の濃厚な香りや旨味を引き出すことで、ほんのりオレンジに色づいたワインです。果皮や種子からの苦味や渋味が旨味となって料理のおいしさをひきたててくれます。・グラス…770円・ハーフカラフェ…2200円・ボトル…3960円

辛口スペインの自然派。バランスの良い辛口で料理と合わせやすい。コスパ抜群の白ワインです。（スペイン/CP:AL.SB 農法:リュットレゾネ）・グラス…528円・1/2カラフェ…1650円

辛口華やかでフレッシュな自然派ソーヴィニヨンの柑橘、グロマンサンのトロピカルな華やかさ、ユニブランの綺麗な酸が調和したおしゃれな白ワインです。（南フランス ガスコーニュ/CP:SB.GM.UB 農法:ビオロジック）・グラス…715円・1/2カラフェ…1980円・ボトル…3850円

辛口まろやかな地中海スペインバルセロナのモダンスパニッシュシェフご愛用。スペイン料理にぴったり。太陽の光をいっぱいに浴びた果実感をお楽しみください。（スペイン カタルーニャ/CP:ME.CH 農法:伝統的自然農法）・グラス…770円・1/2カラフェ…2200円・ボトル…3960円

辛口身体に染み入る日本の自然派1200年以上の歴史を誇る日本の葡萄「甲州」のパイオニア。「すだち」を想わせる爽やかさと、まろみのある乳酸のバランスが、魚介料理にとてもよく合います。（山梨県勝沼町/甲州/自然農法）・グラス…495円・1/2カラフェ…1430円・フルボトル詰…2695円・一升瓶…6050円

日本はロゼワイン後進国？ヨーロッパではロゼワインは超人気者。「赤にする？白にする？」「迷うならロゼ」が常識。食前の一杯から食後の「軽飲み」までユルーく楽める。癒し系のワインがロゼなのです。

辛口ワインが産まれた故郷 ジョージアの自然派ロゼワイン。太古からワインづくりに携わる家族経営の生産者。心地よい酸がきれいな辛口ながら、華やかな香りを楽しめます。野菜、魚介、肉と守備範囲広く食中酒として楽しめます。（カヘティ地方マナヴィ村/CP:Kisi.Rkatsiteli）・グラス…770円・1/2カラフェ…2200円・ボトル…3850円

果実味と適度なタンニン。テンブラニーリョらしさもあるコスパ抜群の赤ワインです。（スペイン/CP:TP 農法:リュットレゾネ）・グラス…528円・1/2カラフェ…1650円

ブルゴーニュの生産者による南仏ピノ日照度の高い南仏で育てたピノ・ノワールをブルゴーニュスタイルで醸造。豊かな果実とこなれた酸がバランス良く溶け込んでいます。飲み疲れしない、大人のワインです。（南フランス ラングドック/CP:PN）・グラス…770円・1/2カラフェ…2200円・ボトル…3960円

果実味豊かなフルボディ自然派標高800mの80-90年の古木によるモナストレル100％。有機栽培。若き女性醸造家が、伝統的農法にリスペクトして手がけている。しっかりとした厚みがありながらついついグラスが進むジューシーさ。肉料理にもぴったりです。（スペイン フミリア/CP:MO 農法:ビオディナミ）・グラス…825円・1/2カラフェ…2310円・ボトル…4180円

岐阜の誇る自然派赤ワイン天保年間に建てられた酒蔵に住み着いた天然酵母菌を現在でも使用。酸化防止剤、添加物を一切使用しない岐阜の風土が生み出した、ふるさとの赤ワインです。（岐阜市/ペリーA/自然農法.天然酵母）・グラス…495円・1/2カラフェ…1430円・フルボトル詰…2750円・一升瓶…6050円

「重め」「フルボディ」「自然派」ロバート パーカーJrに『スペインのシュヴァル ブランだ！！』と言わしめた正統派ボルドーを想わせる当店創業当時から人気の赤ワインです。（スペイン バレンシア/CP:CS.MR 農法:ビオディナミ）・グラス…880円・1/2カラフェ…2420円・ボトル…4378円

スペイン最南部アンダルシアは夏に50℃を超える灼熱の地。普通のワインでは痛んでしまうのでブランディを添加してアルコール度数を上げ、保存性を高めたことがはじまり。抗酸化作用があり、悪酔いしにくいワインとしても有名です。辛口から甘口までいろいろな味わいがありますので、食前酒から食後酒にまで幅広くお楽しみ頂けます。

さっぱりした辛口海沿いの町サンルーカル デ パラメダで造られる辛口シェリー。上品で爽やかな味わいは、食前酒としてはもちろん、軽い魚介類や野菜の前菜などとよく合います。・グラスcopa（約90ml）…803円・1/2グラスMedio（約45ml）…495円

まろやかな辛口フィノやマンサニージャの熟成を進めた辛口ワイン。淡いコハク色で香ばしい。魚介料理や軽めの肉料理、野菜料理など守備範囲の広いワインです。・グラスcopa（約90ml）…803円・1/2グラスMedio（約45ml）…495円

こくのある辛口発酵の段階から酸化熟成を経た辛口のワイン。紹興酒にも似た芳醇な熟成味は、しっかりした肉料理にも合います。赤ワインのかわりにお試し下さい。・グラスcopa（約90ml）…803円・1/2グラスMedio（約45ml）…495円

中甘口輸出用として英国人の好みに合わせて開発された。アモンティリャードと甘口シェリーをブレンドした中甘口で、生ハムやパテ、ソーセージなどと合わせると、とても洒落たペリングになります。・グラスcopa（約90ml）…803円・1/2グラスMedio（約45ml）…495円

中甘口輸出用として英国人の好みに合わせて開発された。オロロソと甘口シェリーをブレンドした中甘口で、チーズなどと合わせると美味しいです。・グラスcopa（約90ml）…803円・1/2グラスMedio（約45ml）…495円

甘口マスカット品種の葡萄を天日干しして醸した熟成ワイン。上品でバランスの良い甘口で女性にも人気。食後酒としてお楽しみ頂けます。・グラスcopa（約90ml）…803円・1/2グラスMedio（約45ml）…495円

極甘口糖度の高いペドロヒメネス葡萄を天日干しにしてさらに糖度を高めて仕込まれた、黒蜜のように濃厚な甘口ワイン。大人のデザートです。45ml

モンティージャモリレスさっぱりした辛口アンダルシア北部でつくられるシェリータイプ。糖度の高いペドロヒメネス葡萄の糖度だけで酒精強化させたアルコール添加の無いワイン。癖がなくさっぱりしています。・グラスcopa（約90ml）…803円・1/2グラスMedio（約45ml）…495円

ブランディスペイン、アンダルシアの伝統的なシェリーブランディ。ソーダ割りがおすすめ。30ml

オルホオルホとはスペインでのグラッパやマールと並ぶワインの濘の蒸留酒です。豊かなぶどうの香り。30ml

ジンスペイン メノルカ島でサトウキビ由来の原酒とジュニバーベリーだけを蒸留したまろやかなジン。30ml

ジンスペインで絶大な人気を誇る正統派のロンドンDRYジン。弊社代表が日本地区のブランド・アンバサダーです。30ml

ジン郡上八幡でひとりでつくるジン。ストレートまたはソーダ割りが◎30ml

アブサン郡上八幡でひとりでつくるアブサン。水割りがおすすめ。白く濁ります。30ml

ラム英国海軍に支給されている由緒あるラム。海外にはこのラム専門のBARがあります。30ml

テキーラテキーラの名門による100％アガベテキーラ。レポサドはメローな仕上がりです。30ml

ブランディコニャックの超名門。6等級の区画のうち上位2等級の区画の葡萄だけが原料。30ml

テネシーウィスキーの金字塔。世界で最も価値のある蒸溜所に輝いた。30ml

古くから『ケンタッキーを代表するバーボン』と称されてきた名門。30ml

アイラの女王と称され1770年代から一貫した伝統的製法を守るスコッチモルト。30ml

ピートによるスモーキーな香りが強いアイラモルト。現在はルイ・ヴィトンの傘下。30ml

ヨード香もピート香も強いアイラモルト。チャールズ皇太子のお気に入り。30ml

サントリー山崎蒸溜所のシングルモルト。30ml

サントリー白州蒸溜所のシングルモルト。30ml

ニッカ余市蒸溜所のシングルモルト。30ml

ニッカ仙台蒸溜所のシングルモルト。30ml

ホワイトラベルベンチャーウィスキー秩父蒸溜所のブレンディッド ウィスキー。30ml

ヨーロッパのトップ、レストラン御用達。通称「グルマンの水」。豊かなミネラルと微かな塩味が料理の美味しさを引き立てます。