黒家 西中洲店
クロイエ / Kuroie Nishinakasu
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極上の佐賀牛が堪能できる和風レストラン
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最上級A5ランクの中でもより上質なプレミアム特選黒毛和牛しゃぶしゃぶとプレミアム特選黒毛和牛すき焼きのコースをご用意させていただきました。サシが美しい極上部位を手切りで贅沢に使用。すき焼きは「卵の傑作」と言われる兵庫県の「日本一のこだわり卵」と共にお召し上がりいただきます。外せない会食や記念日などに是非ご利用ください。 ※プラス880円でトマトすき焼きに変更できます。
ワンランク上のA5ランクの特選黒毛和牛しゃぶしゃぶと特選黒毛和牛すき焼きのコースをご用意させていただきました。しゃぶしゃぶにはこだわりの「極上醤油ダシ」、すき焼きには「関西風」、〆には「関東風」の割り下をご用意し、最後まで至福のひとときお過ごしいただけます。接待やご宴会、観光の際に是非ご利用ください。 ※プラス880円でトマトすき焼きに変更できます。
プレミアム特選黒毛和牛を使用したすき焼きは、当店のお勧めコースとなっております。当店は「佐賀牛」をはじめ九州産の黒毛和牛にこだわり、柔らかい赤身の中にきめ細やかな脂肪が入った見事な霜降り牛肉は絶品です。ぜひ接待や記念日など特別な一日に、当店最上級の和牛を使用したすき焼きをお楽しみください。
A5ランク特選黒毛和牛を使用した、すき焼きコースをご用意いたしました。職人が店内で丁寧に手切りしたサシの美しい肉は、お口の中でとろける柔らかさ。こだわりの割り下と、濃厚な甘みが特徴の「日本一のこだわり卵」が肉の旨味を極限まで引き立てます。当店厳選の赤ワインと共にお楽しみください。
A5ランクの特選黒毛和牛を使用した、トマトすき焼きをご堪能くださいませ。トマトすき焼きの後にお召し上がりいただける、チーズリゾットは、チーズの表面をバーナーで焼き上げて香ばしさを加えます。ワインとの相性も抜群の洗練されたお味をお楽しみいただけます。
プレミアム特選黒毛和牛をサッと出汁にくぐらせてお召し上がりいただく「しゃぶしゃぶ」はシンプルだからこそ素材の良さを実感いただけます。霜降りと旨味が多い反面、油脂分は少なく、さっぱりとお召し上がり頂ける黒毛和牛を当店お薦めの高級生ポン酢でぜひお召し上がりください。
A5ランクの特選黒毛和牛しゃぶしゃぶをご用意させていただきました。ワンランク上の黒毛和牛しゃぶしゃぶを、当店お薦めの高級生ポン酢と共にさっぱりとお召し上がりいただけます。追加のお肉や単品料理もございますので、ご要望のお客様はお気軽にスタッフにお声掛けください。
※100g以上50g単位で追加可能
※100g以上50g単位で追加可能
白菜、白ねぎ、春菊、しいたけ、焼き豆腐、しらたき、マロニー、生麩、玉葱
小 880円黒毛和牛のスジ肉をじっくり煮込んでトロトロに仕上げてます。数量限定です。
6本…1,650円
生ハム、サラミ、ハムの盛り合わせです。
明太子入り+110円すき焼きに使う濃厚な卵を使って卵焼きにしました。博多の名産品、明太子入りにも出来ます。
普通の卵の『30倍のビタミンE』が含まれています☆隠れメニューの卵かけごはんは、常連さんの間で密かに人気です。
日本初のラグジュアリービール。ミシュラン星付きの飲食店で提供されるファーストクラスの1杯。静岡で富士山の伏流水のみを使用し醸造。洗練された苦味のないフルーティーな味わいで、白ワイングラスで贅沢に提供されます。
770円 ダブル 990円
入手困難なプレミア焼酎芋焼酎特有の臭みがなく、グラスに注ぐとフルーティーな香りが立ち、飲みやすさが上がります。おすすめの飲み方はロック(ボトル 11,000円)
黒麴仕込みによる芋のどっしりとした力強いボディ。重厚でやわらかな甘みが口の中にゆっくりと広がります。おすすめの飲み方はロック又はお湯割り(ボトル 8,800円)
米焼酎をブレンドし、芋焼酎特有の癖を抑え、女性でも飲みやすいまろやかな味わいに仕上がってます。おすすめの飲み方はお湯割り(ボトル 6,600円)
芋麴ムラサキマサリによる濃厚な甘みと香り、芋本来の味わい・香りを持つ洗練された高貴で優美さを思わせる味わいです。おすすめの飲み方はロック(ボトル 4,400円)
定番の芋焼酎。黒麴の醸すうまさはトロっとした甘み、キリっとした後切れ。おすすめの飲み方はロック・炭酸割り(ボトル 3,300円)
プレミア焼酎百年の孤独の原酒。雑味がなくスッキリとした味わいです。甘い穀物の香りと、香ばしく柔らかな余韻が楽しめます。おすすめの飲み方はお湯割り・水割り・ロック。(ボトル 6,600円)
深い薫りと豊かなコク。おすすめの飲み方はお湯割り・水割り・ロック(ボトル 4,400円)
上質な米の香りと、まろやかな口当たり。軽快で、飲みやすく、飽きが来ない美味しさ。おすすめの飲み方は特にお湯割り・水割り(ボトル 3,300円)
●原料米/愛山 ●精米歩合/45% ●度数 16 度 ●日本酒度/非公表幻の酒米「愛山」を45%まで磨き使用した旨味たっぷりの濃厚な味わい。開栓するとフルーティーな香りが漂い、エレガントな甘みと軽いガス感や酸味が絡み合いながら最後まで続きます。
●原料米/福岡県産山田錦・雄町 ●精米歩合/45% ●度数/15 度 ●日本酒度/+2山田錦を45%まで磨き上げ、八女矢部川の伏流水で仕込み、低温でじっくり発酵させました。華やかでフルーティーな香りと柔らかくキレの良い味の純米大吟醸です。(ボトル 6,600円)
●原料米/山田錦 ●精米歩合/50% ●度数/16 度 ●日本酒度/+5『国際酒祭りinTOKYO』の日本酒部門で日本一を獲得した、『鍋島』の中では最も有名な銘柄のひとつ。上品な香りと爽やかな酸味、スッキリした切れ味が特徴です。(ボトル 5,500円)
●原料米/山田錦 ●精米歩合/49% ●度数/13 度 ●日本酒度/+2.7山田錦ならではの米由来のまろやか旨味を引き出すとともに、南国フルーツのような香りが穏やかで、まろやかな味わいと見事に調和しています。(ボトル 5,500円)
●原料米/山田錦 ●精米歩合/50% ●度数/16 度 ●日本酒度/+2『能古見』を代表とするお酒として、最も親しまれているひとつです。果実のような芳しい香りのあるお酒ですが、食事との相性もばっちりです。(ボトル 4,400円)
新酒・あらばしり・中取り・ひやおろしなど、九州の美味しいお酒を季節により銘柄を変えてご用意しております。また、地酒は限定品を含む為品切れの場合があります。お気軽にスタッフまでお声がけください。(ボトル 3,850円~)
カプコン創業者である辻本憲三氏が手がけるケンゾーエステイトの最高峰フルボディ赤。(ハーフボトル 17,600円)
白 8,800円 赤 12,100円
各ボトル 3,850円
全国茶品評会で複数回にわたり日本一を受賞している銘茶。2025年蒸し製玉露茶・釜炒り茶、両部門で農林水産大臣賞・産地賞1位受賞。3年連続4冠達成。
炒った玄米と緑茶を混ぜ合わせたお茶。香ばしい風味とすっきりとした味わいが特徴で、飲みやすいお茶です。
白桃のフルーティーな香りと、烏龍茶のまろやかな味わいが特徴で、ほんのり甘いです。
ソーダ+55円

