北海道さかな一途 直営魚問屋

カキ天2個+あんきも天2個

カニミソ豆腐+カニ身+イクラ

イクラ+あったかいそば

ウニ+イクラ

1日3品をご用意させていただきます。日替わりの味をご覧あれ。お席料

北海道100％の想いを。その日の仕入れで一番良いものを。旭川で他にはない味わいをここに託します。※仕入れ状況などによりご提供できない場合がございます。2人前・・・・1180円3人前・・・1580円4人前・・・2080円

お子様から大人までいろいろ包んで楽しんで。

その時期に最良の食材をご用意します。北海道の魚介類をワイワイ言いながら卓上で焼き上げてお召し上がりください。

北海道のお刺身に存分にぶっかけてガッツリとどうぞ。限定だけど許してね♪

大熊養鶏場 かっぱの健卵使用ふわふわ仕立て＆道産うに＆道産いくらの卵かけご飯です。

その日の食材で最高の肴を。お酒の最高のアテを。3種盛り・・・1,380円7種盛り・・・1,780円

冷・温ガーリック定番中の定番です。

日によって違います。今日は何かな？本間さんに聞いてみよう♪

濃厚な醤油に船上で漬けにしました。

北釧の〆サバとガリの絶妙な味わい。

カリッカリにチョーっとしたおつまみにどうぞ。

いぶりがっこ・塩昆布濃厚な塩昆布。やみつきになる燻製。どちらを召されますか？

温か豆腐・冷奴毎日丁寧に作り上げた旨味の強い豆腐です。お好みの食べ方で。

お弁当の定番、橋本の魚肉感たっぷりの懐かしの味です。

濃厚な鮟肝をサッパリとしたぽん酢で召し上がって♪

北あかりをお好みの大きさにスリスリ。少し荒くが通。。。でしょ。。。

さっぱりとした青じそドレッシングで道産玉葱と道産生ハムでどうぞ。

裕福食品の豆富の手作り豆腐使用。ワカメと一緒に醤油ベースのドレッシングで。

最近流行りのサラダ。色々な野菜と具材をお楽しみください。

道東沖で豊漁であった脂ののったサバ「北釧鯖」を五穀酢で〆てます。炙った脂乗りのりの鯖を柚子胡椒とレモンからお好みで。ハーフサイズ780円

比布町大熊養鶏場の「かっぱの健卵」を使ってます。濃厚な味わいをお試しください。明太子とクリームチーズでもっと濃厚に。

ネギ巻きでお好みダレ、鰹節をぶっかけてます。何かの料理に似てる…。

定番。ザンギ=鶏の唐揚げです。からっとジューシーに揚げた大きな道産鶏肉を豪快にかぶりついて！

北海道の肉といえばコレ！ラム肉を濃厚なタレに漬け込むのが北海道流。ビール・お米に最高。北海道を代表する郷土料理。マトン(成羊肉)、ラム(子羊肉)など羊肉を用いた料理です。最近では生ラムが増えてきてますが以前はタレに漬け込む製法が主で味付けのジンギスカンが主流でした。

旭川B級グルメ豚の肩ロースを炭火で焼き上げ甘ダレに絡ませてあります。

北海道産100％のコロッケです。魚問屋のこだわりをまずは、何もつけずに召し上がれ♪

手作りハムカツ厚切りのハムを道産生パン粉で包んでます。

ホクホクの北あかりとバター北海道の食べ方、塩辛と共に食せば磯の香りが～♪

定番逸品♪ほっくほくのキタアカリをカラッと揚げてます。

おろしポン酢道産牛もも肉をタタキにしました。さっぱりとポン酢でご賞味ください。

上川の大地と北海道の海の濃厚な味わいのハーモニー。

濃厚な味わいを自家製の山わさびソースでどうぞ。

厚岸漁協直送の大サイズ真ホッケをじっくり炭火で焼き上げました。半身・・・・880円開き・・・1,680円

自慢の逸品！いかをネギの旨味と濃厚なイカゴロソースでどうぞ。

新鮮な活だこを♪北海道の居酒屋の定番メニュープリップリのたこをカラッと♪

カレイ・ソイ・タラ・鮭・・・？本日はなんでしょう？自家製和風タルタルと一緒にどうぞ！

ななつぼしに豪快にイクラをぶっかけ升。

塩・かつお・明太子・梅

シンプルだから旨い！醤油のみでも美味しくいただけます。トッピングをすれば・・・。

・温玉・明太子・山わさび・白だし

特製醤油で漬けたウニを炙って香ばしさを出したおにぎりに乗せました。

旭川キッコーニホンさんの醤油に自家製白醤油をブレンドしてます。もちもちの米粉麺に海老、あさり、イカなどの海鮮を使い魚問屋特製醤油焼きそばです。

お祭りの屋台を味わせるようなこってり系の焼きそばです。生ビールのお供に。

道産のミルクジェラートに地元の日本酒をかけた大人デザート。アルコールを飛ばしてあるので、お酒が弱い方でも楽しめます。

お口直しには道産のジェラートをどうぞ！

和の居酒屋スイーツ。外は熱々、中は冷とろ～新感覚♪