粋蕎庵 茂蔵

粋蕎庵 茂蔵は、丁寧に打たれた手打ち蕎麦と揚げたての天ぷらが評判の蕎麦店です。蕎麦は、季節や気温に応じて蕎麦粉と水分量を調整していて、風味豊かで美味しい一皿が提供されます。特に、胡麻蕎麦はそのままでも絶品で、塩で味わうとさらに旨味が引き立ちます。埼玉を訪れた際は、立ち寄る価値のある素晴らしい蕎麦屋です。