ガロ・ブランコ・カフェ

gallo guacamole, pico de gallo, fire roasted salsa y salsa del dia (w/ chips)

アヒ・アイオリ添えのマンチェゴチーズクリスプ

アルパストルが溶けたケソチワワの中にパイナップル、セボリータアサーダ、チリトレアード、とうもろこしトルティージャが折り畳まれています

ポーチドシュリンプ、キュウリ、アボカド、ヒカマ、ピコ・デ・ガロ、トマトジュース（チップス付き）

魚の日替わり、ライムで茹でたものにキュウリ、アボカド、チェリートマト、赤玉ねぎ、新鮮な唐辛子、サルサマチャ、コリアンダーを添えて（チップス付き）

木で焼いたとうもろこし、マヨネーズ、コティハチーズ、チリピキン、スモークパプリカ

ケソアサデロ、& ハラペーニョリリッシュ

レフライド・ピント・ビーンズ、シュライナーのチョリソ、ケソ・アサデロ、ピコ・デ・ガジョをトッピングしたもの、トルティーヤ・チップと一緒に提供

豚肩肉、ホミニ、グアヒージョとアンチョチリペッパー、キャベツ、大根、コリアンダー、白玉ねぎ、ライム、オレガノ（トルティーヤ付き）

季節野菜入りのポソレ・ロホ（トルティーヤ付き）

ルッコラ、ケール、キャベツ、チェリートマト、卵、アボカド、コーンナッツ、ドライドピー、ユルシード、ケソ・マンチェゴ、ヨーグルトハーブドレッシング

ハーブ、キヌア、伝統的なトマト、ドライクランベリー、アボカド、トウモロコシ、赤玉ねぎ、ルッコラ、ライム＆ハーブドレッシング

ロメイン、アボカド、チェリートマト、ペピタ、オレンジ、ヒカマ、キュウリ、トルティーヤストリップ、ユルシード、コティハチーズ＆ハーブドレッシング

carne asada、ジェムレタス、削り穀物、アボカド、ベーコン、デーツ、トマト、ブルーチーズ＆バターミルクドレッシング

ヘイデンフラーミルポレンタグリッツ、シュライナーズチョリソ、アチオテ、エビ、シラントロ、ペスト、クリーミーホワイトワインソース

メスキートグリル1ポンドセンターカットプライムニューヨーク、ワイルドマッシュルーム、ガーリックバター、ハーブチミチュリ、ハウスフリホレス、コーントルティーヤと一緒に提供されます

two wash ranch 1/2 chicken, quine glaze, herb pasilla, fingerling potatoes, house frijoles, aji aioli & tortillas

野生のチューラ9オンスのフィレ、サルサマチャ、ごま、ピーナッツ、唐辛子、ニンニク＆エシャロット、シェフの野菜と一緒に提供

チリコロラドで豚肉を入れた揚げたマサ、溶けたチワワチーズ、玉ねぎ、シラントロ、ケソフレスコ

カルネアサーダ|カンペチャーナ|アルパストール|バルバコア季節のとうもろこしのマサ、フリホレス、クレマフレスカ、グアカモレ、チレトレアードの選択

チキンまたは野菜を選択 | +2 コンボ レッド、グリーン、またはクリスマスソース、ピコ・デ・ガイオ、クレマ、豆と炒め野菜のアロス・フリトと一緒に提供

チキンまたは野菜を選択 | コンボ+2 - 辛い赤いニューメキシコソース、ピコ・デ・ガロとクレマをトッピングし、豆と炒め野菜のアロス・フリトと一緒に提供されます

VG

卵、チョリソ、ハッシュブラウン、豆、チワワチーズ＆ファイアロースト

鶏肉または野菜2種類のコンボ2種類のチョリソ、+5バルバコアコーントスタダ、アサデロとコティハチーズで焼いたもの、ファイアローストとチラキレスソース、お好みで2個の卵を添えて焼いたもの

carne、卵2個、アボカド

赤いチリソースで煮込んだ豚肉

旬の野菜の炒め物

とうもろこしトルティーヤチップス

メープルシロップ＆バター

季節の果物

手切りのポテトフライにアヒアイオリとケチャップ

季節の地元野菜

手で押し出されたトウモロコシのトルティーヤ

家のレシピ、チップ添え

ピント豆、コティハを振りかけたもの

VG

スパイスを効かせたバナナの葉でゆっくりと煮込んだ牛肉

グリルしたエビ、グアカモーレ、ピコ・デ・ガロ、チリ・デ・アルボル・アイオリ、キャベツのスロー

アル・パストル、アサデロチーズ、レタス、マヨネーズ＆トマティーヨサルサ入りパイナップル

VG