ファーメントベーカリー

ラベルーズ認証を受けたフランスの小麦粉で作られた サクサクとした食感とあっさりとした発酵の余韻があるパン

フランス産小麦、有機全粒小麦とライ麦の組み合わせと発酵種のみで発酵させ、より複雑で豊かな発酵の味わい。 噛んだ後も口の中に広がる深い風味

フランス産小麦、有機全粒粉、フランスの天然バターを使用し、 しつこくなくバターの香りが良いクロワッサン

水の代わりに牛乳を100%使用し、とても柔らかく軽い食感で、 天然バターを惜しみなく使用してバターの風味が豊かな食パンです。

クロワッサンにフランスのチョコスティックが入ったパン・オ・ショコラ

クルミとレーズンが入った調和のとれた味のサワードウ

自家製の干しトマトとモッツァレラの自然チーズが入ったサワードウ

プレーンサワードウパンに「炒めたマッシュルーム」または「干しトマトとハム」が入っており、熟成チーズとルッコラが入っています。 グリルで焼かれて出てくる温かいサンドイッチです。

全粒ライ麦サワー種の1/2です

有機全粒粉とライ麦、小麦の適切な調和により、豊かな穀物の香りが広がり、 水の代わりに牛乳だけで生地を作るため、とても柔らかいです。 土曜日と日曜日のみ生産されます。

ハムと熟成された味が良いハバティチーズが入っています。