퍼멘트베이커리

라벨루즈 인증을 받은 프랑스 밀가루로 만든 바삭하게 씹히면서 담백함 이상의 발효의 여운이 있는 빵

프랑스밀, 유기농 통밀&호밀의 조합과 발효종만으로 발효하여 더욱 복합적이고 풍부한 발효의 맛. 씹은 후에도 입안을 감도는 깊은 풍미

프랑스밀, 유기농통밀, 프랑스 천연버터를 사용하여 느끼하지 않으면서 버터향이 좋은 크루아상

물 대신 우유를 100% 사용하여 아주 부드러우며 가벼운 질감에 천연버터를 아낌없이 사용하여 버터의 풍미가 풍부한 식빵입니다.

크루아상에 프랑스 초코스틱이 들어간 뺑오쇼콜라

호두와 건포도가 들어가 조화로운 맛의 사워도우

직접 말린 대추토마토와 모짜렐라 자연치즈가 들어간 사워도우

플레인사워도우 빵에 '볶은 양송이버섯' 또는 '말린대추토마토,햄'이 들어가고 숙성치즈와 루꼴라가 들어갑니다. 그릴에 구워서 나가는 따뜻한 샌드위치입니다.

통밀호밀 사워도우의 1/2 입니다

유기농 통밀,호밀과 밀의 적절한 조화로 구수한 곡물의 향이 풍부하고, 물 대신 우유만으로 반죽하여 아주 부드럽습니다. 토요일과 일요일만 생산됩니다.

햄과 숙성된 맛이 좋은 하바티 치즈가 들어가있어요.