ルレ・ステック・カマクラ
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ステーキフリットは当店オリジナルで秘伝のソースが添えられた本場にもないエレガントなステーキフリットをご提供します。ステーキはシェフの理想の焼き加減、アポワン(低温調理で内部温度55~60℃)で火入れをし、きちんと温められたお皿に盛り付け、ご提供致します。奇を衒ったステーキではなく実質本位のステーキを適正価格でお楽しみください。
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様々なデザートをご用意。『フランボワーズとピスタチオのパフェ』『カフェ・リエジョワ』『プロフィトロール』など多数あります◎15:00~17:00の時間帯はデザート&ドリンクのみのご利用も大歓迎!!550円~
希少な赤身肉“オングレ”やわらかく濃厚な旨味が特徴です。
パリで人気の味わい。ハーブ香るソースラントルコートソースで
三日三晩煮込んだ牛の煮出し汁(グラス・ド・ヴィアンド)をベースに、マデラ酒とバターで丁寧に仕上げたクラシックソース。深いコクと芳醇な香りをお楽しみください。追加ソース
エシャレットとバジル、エストラゴン パセリ、アンチョビなどをたっぷりのバターでモンテした香り豊かなハーブソース。パリジャンに1番人気の味わいです。追加ソース
軽いシュー生地にヴァニラアイスを詰め温かいチョコレートソースをたっぷりかけました。
香ばしいカラメルのパリッとした食感と濃厚でなめらかなカスタード。
ヴァニラ・チョコ・ラムレーズンから2種類お選び頂けます。
濃厚なショコラの味わいとサクサクタルト生地。
(ハイネケン+オレンジリキュール)
+220円
各
各
(赤ワイン+オレンジ)
・グラス…770円・ボトル…4,400円
各
各
各
※ワンドリンク対象外
各
