パーク・プライム

ルッコラと削りフェンネルのサラダ、ケイジャンルームラード

ロブスターテール、ジャンボエビ、牡蠣、キングクラブ、スパイク入りカクテルソース、澄んだバター、グリーンアップルミニョネット

スパイク入りカクテルソース、レモン

ロブスターの尾の肉、ガーリックハーブバター、フォカッチャクラム

青梗菜とベビーキャロットのスロー、スパイシーハニー

メープルウイスキーショットと一緒に提供されるセンターカットのアーティザンベーコン

焼きカボチャ、リンゴ、ドライクランベリー、トーストしたペカンナッツ、ブルーチーズ、メープルディジョンビネグレット

ロメインレタス、ガーリッククルトン、削りパルメザンチーズ

ベビーアイスバーグ、ポーチドチェリートマト、スモークブルーチーズクランブル

キャラメリゼしたビダリア玉ねぎ、グリュイエールチーズのグラタン

スパイス入りクレームフレッシュ

全天然プライムビーフの8オンスのフィレ。ワインペアリング：ケイマス・グランド・デュリフ、プティ・シラー / スイスン・バレー、カリフォルニア州

16ozのプライムリブアイ。ワインペアリング：フランクファミリー、カベルネ・ソーヴィニヨン / ナパバレー、カリフォルニア州

20ozアンガスビーフ；骨付き。ワインペアリング：ジャスティン、カベルネ・ソーヴィニヨン/パソ・ロブレス、カリフォルニア州

14ozセンターカットプライムストリップ。ワインペアリング：フランクファミリー、カベルネ・ソーヴィニヨン/ナパバレー、カリフォルニア州

16ozアンガスビーフストリップ。ワインペアリング：ジャスティン、カベルネ・ソーヴィニヨン/パソ・ロブレス、カリフォルニア州

42ozのプライムポーターハウス、「ショーストッパー」。ワインペアリング：ザ・プリズナー、レッドブレンド/ナパバレー、カリフォルニア州

パン焼き、アーティチョーク、ウィルトしたルッコラ、トマト、ケイパー、シトラスバターブランと一緒に。ワインペアリング：フランクファミリー、シャルドネ / ナパバレー、カリフォルニア州

有機鶏肉を塩漬けにし、ローズマリーとセージのハチミツグレーズをかけました。ワインのペアリング：Boen、ピノ・ノワール / カリフォルニア州ソノマ

クリーミーなホワイトチェダーポレンタ、ナチュラルジュ。ワインペアリング：アチャバル・フェレール、マルベック/メンドーサ、アルゼンチン

ムール貝、エビ、イカ、ンジュア、にんにく、白ワイン、赤唐辛子フレーク、新鮮なバジル。ワインペアリング：テルラートフリウリ、フリウリ/ヴェネツィア・ジュリア、イタリア

パン焼き、ポーチドチェリートマト、タキシードオルゾ、バジルペスト。ワインペアリング：キルト、シャルドネ / ナパバレー、カリフォルニア州

12オンス、焼き、澄んだバター、レモン。ワインペアリング：テルラート、ピノ・グリージョ、フリウリ/ヴェネツィア・ジュリア、イタリア

1ポンド、澄んだバター、レモン。ワインペアリング：トゥーミーシルバーオーク、ソーヴィニヨンブラン/ナパバレー、カリフォルニア州