La Villa LUPICIA Restaurant

ニセコワイナリーのワイン葡萄搾りかすを加えて醸造したベルジャンエール。

北海道大学余市果樹園のナイアガラ果汁を使用した、葡萄の香りが特徴のフルーツラガー。

北海道産トウモロコシを使用した、冬限定ウエストコーストピルスナー。

北海道土産でおなじみ「白い恋人」のホワイトチョコレートを使用した特別なエールです。

ニセコワーズとはニセコの女性の事。グレープフルーツや白ワインを思わせるホップの芳香が、オーツ麦を使用した優しい風味のビールに調和します。

ふくよかなアロマホップの香りとモルトのコクが見事に調和します。伝統的な上面発酵による上質な英国式ペールエールです。お食事のお供にも最適。

柑橘のように爽やかな品種など、個性的なホップを贅沢に組み合わせました。一口ごとに鮮烈な香りと重厚な苦みが広がる絶品インディアペールエール。

焙煎大麦による黒褐色のスタウトに、甘酸っぱいラズベリーを漬け込みました。果実の酸味と余韻を堪能できる、芳醇な味わいのフルーツビールです。

祁門紅茶をベースに、ベルガモットの爽やかな香りをつけた、オーソドックスなアールグレイ。ストレートでもミルクティーでもおいしい、人気の紅茶です。

夏摘み紅茶ならではの豊かな香りと味わいがバランス良く調和。旬の風味を存分に楽しめるオリジナルブレンド。

羊蹄山の麓で育まれた甘くて濃厚なメロンと、甘酸っぱく爽やかなブルーベリーをイメージして香りづけしたニセコ限定の紅茶。ダージリンとセイロン、アッサムをブレンドし、深みのある味わいに仕上げました。

すっきりとした清々しい香り立ちと、渋みが少なく透明感のあるクリアな味わいが特徴です。釜炒り茶の第一人者である興梠(こうろぎ)さんが、農薬を一切使わずに自然の力で育った元気な茶葉から作ったお茶です。日本で１％未満しか生産されていない釜炒り茶の希少な味わいを、ぜひお楽しみください。

ニセコの雄大な自然と澄み渡る空をイメージし、レモングラスとローズマリー、カモミールをブレンド。ほんのりジンジャーのきいた、清涼感あふれる爽やかな香りと味わいが魅力のニセコ限定ハーブティーです。

上質の台湾産烏龍茶に、みずみずしい白桃の香りをつけた、不動の人気アイテムです。やわらかな香りが、烏龍茶本来のさわやかな味わいを引き立てます。

熟した果実や蜂蜜を思わせるゆったりとした優雅な香りに、甘く上品な余韻が続きます。「東方美人」の名で世界に知られる、希少な台湾烏龍茶。

Hot, Ice, Espresso